Научная группа из Сингапура изучила все свойства тропических растительных масел и пришла к выводу о том, что пальмовое масло – одно из самых полезных растительных масел в мире! Это масло – лидер по содержанию следующих витаминов:
Бета-каротин. Содержание этого вещества в пальмовом масле в 15 раз больше, чем в моркови! Как известно, витамины группы А способствуют улучшению состояния кожи, замедляют старение организма и помогают в борьбе с раком.
Токотриенолы. Жирорастворимая составляющая витаминов группы Е помогает в борьбе с болезнью Альцгеймера и препятствует ее появлению, укрепляя кору головного мозга.
Q10. Тоже в большом количестве присутствует в пальмовом масле. Это вещество называют лекарством от депрессии, поскольку оно провоцирует выработку серотонина («гормона радости»).
