Когда мы убираем всевозможные продукты в холодильник, мы уверены, что сохраним свежесть на долгий срок. Но это наивное предположение приводит к выделению разных веществ в этих продуктах, что приводит к заболеваниям, передает Anews.com.
Как правильно хранить продукты и какие правила нужно соблюдать?
Овощи и фрукты
Эти продукты нельзя хранить вместе. Фрукты выделяют этилен — бесцветный газ, провоцирующий созревание и гниение плода. Чем более спелый фрукт, тем больше в нем этилена. Идеально хранить разные плоды отдельно друг от друга и заворачивать их в бумажный пакет.
Пшеничная мука
Месяцами хранить муку в полке шкафчика неправильно. Хранение при низкой температуре в плотно закрытой банке сохранит муку на заметно более долгий срок, а если необходимо продлить срок хранения на еще более долгое время — уберите ее в морозильную камеру. Там срок хранения составит три месяца.
Правильнее всего хранить хлеб в морозилке или при комнатной температуре. Если в скором времени вы съедите хлеб, положите его в бумажный пакет и уберите в кухонный шкаф или хлебницу. Если нужно сохранить батон на долгий срок, разрежьте его на кусочки и уберите в морозильную камеру.
Огурцы и помидоры
Огурцы нельзя хранить вместе с бананом из-за выделения этилена последних. Кроме этого, огурцы не переносят холод, поэтому в холодильнике их лучше не хранить.
Помидоры же советуют хранить при комнатной температуре, но есть быстро. В холоде нарушается их клеточная структура, что делает помидоры вялыми.
Важно! Материал подготовлен на основании последних, научно проверенных и актуальных исследований в сфере медицины. Материал, подготовленный vesti-ua.net, носит исключительно информационный характер и не является призывом к действию или основой для установления медицинского диагноза. Все решения, касающиеся здоровья, должны быть обязательно согласованы с Вашим лечащим врачом, призываем обязательно обращаться к специалистам.
Почему вы можете доверять vesti-ua.net →