Как пишет The Health Site, томаты – один из самых полезных продуктов. Так, содержащийся в них ликопин предотвращает развитие рака почек у женщин – активное потребление ликопина снижает риск рака на 45%.
Также в помидорах много антиоксидантов и противовоспалительных соединений. Они защищают от онкологических заболеваний за счет борьбы с повреждениями и свободными радикалами. Кроме того, томаты спасают от болезней сердца, поскольку богаты витаминами и веществами, препятствующими образованию холестериновых отложений.
При этом томаты отличаются низкой калорийностью (18 калорий на 100 граммов) и высоким содержанием клетчатки. Что помогает утолить голод и наладить пищеварение (клетчатка избавляет от запоров). Также в них имеется витамин А, который полезен для сохранения зрения. Наконец, томаты поддерживают здоровье кожи.