10 отруйних фруктів і овочів, які ми їмо щодня

12-05-2014, 09:10 / Автор: valera
/
Читати українською
10 отруйних фруктів і овочів, які ми їмо щодня
3.8т

Практично щодня ми їмо продукти, вироблені з рослин, що містять смертельну отруту. Більшість хто з нас вважають, що не може бути нічого кориснішого від фруктів і овочів, але ми часом не підозрюємо про приховану загрозу, яка в них таїться. Звичайно, найчастіше нам не варто турбуватися, кількість отрути в цих продуктах занадто мала, щоб завдати шкоди організму, пише видання vprofi.com.

 

1. Мигдаль.

Мигдаль вважається сухим плодом, а не горіхом, як багато хто думає. Він володіє унікальним смаком і є одним з найпопулярніших інгредієнтів в приготуванні десертів та інших страв.


Найароматнішим є гіркий мигдаль, який містить отруйний ціанід. Саме тому гіркий мигдаль зазвичай обробляють, щоб видалити отруту. Крім того, нагрівання також руйнує отруту.


У деяких країнах, наприклад, Новій Зеландії, продаж гіркого мигдалю заборонено законом.

 

2. Кеш’ю.

Кеш’ю представляють собою насіння, а не горіхи, які виростають з плоду або “яблука” кеш’ю.


Кеш’ю, які продають у магазині, не є сирими і їх попередньо обробляють парою. Це роблять тому, що сирі кеш’ю містять речовину урушіол, яку ще можна виявити в отруйному плющі, що викликає симптоми алергії.


Споживання великої кількості урушіолу може бути смертельним. Хоча отруєння кеш’ю зустрічається досить рідко, робочі, які очищають горіх, часто відчувають небажані побічні ефекти, як наприклад, подразнення шкіри.

3. Вишня. Вишневі кісточки

Вишня, а також абрикос, персик і слива містять у своїх кісточках ціанід. Якщо розгризти, прожувати або якось по-іншому пошкодити кісточку, то ви піддаєте себе впливу ціаністого водню.


Звичайно, якщо ви проковтнете кілька кісточок, нічого страшного не трапиться, так як наш організм може впоратися з певною кількістю ціаніду, але у великій кількості це може бути небезпечно.


Симптоми легкого отруєння включають в себе головний біль, запаморочення, дезорієнтацію, тривожність і блювоту. У великих дозах це може призвести до труднощів з диханням, підвищення кров’яного тиску і серцевого ритму і ниркової недостатності, аж до смертельного результату.

4. Спаржа.

Спаржа – це овоч, який дає плід, який, до слова сказати, отруйний. Справа в тому, що овоч – це, як правило, їстівна частина рослини, яка може бути листям, стеблом або коренем.


Спаржа з давніх часів використовувалася як овоч і лікарський засіб, завдяки приємному смаку і сечогінним властивостям. Плід представляє собою невеликі червоні ягоди діаметром 6-10 мм, які отруйні для людей.

5. Помідори. Зелені помідори

Цікавий факт: у США помідори вважаються овочами, в той час як в іншій частині світу вони вважаються фруктом, або точніше, ягодою. Причиною цьому став податок на овочі, але не фрукти.


Листя і стебла помідорів містять речовину звану “глікоалкалоїдом”, який може викликати крайню нервозність, головний біль і розлади шлунка. Також деяка кількість цієї речовини міститься в зелених помідорах, але зазвичай її небагато.

6. Мускатний горіх.

Мускатний горіх містить психоактивну речовину – мірістицин. Занадто велика кількість цієї речовини може викликати блювоту, пітливість, запаморочення, галюцинації і головний біль.


Однак не варто турбуватися. Тієї кількості, яка використовується в приготуванні страв, недостатньо, щоб привести до будь-яких з цих симптомів. Однак останнім часом підлітки використовують мускатний горіх в якості легкого наркотику, що нерідко має не дуже хороші наслідки.

7. Гриби. Їстівні та отруйні гриби

Гриби вважаються делікатесом в багатьох країнах світу, де їх вирощують в комерційних цілях. Але, як відомо, існує і сімейство отруйних грибів.


Багато хто вважає, що існує явні ознаки отруйних грибів, такі як кільце на ніжці, неприємний запах і яскраве забарвлення. Проте єдиним вірним способом відрізнити їстівний гриб від отруйного – це знати і добре розбиратися в грибах.


Ознаки отруєння грибами можуть з’явитися через 1-2 години, іноді через 8-12 годин і включають в себе біль у животі, блювоту, нудоту і пронос. Отруїтися можна також і погано приготовленими і зіпсованим їстівними грибами.

8. Шоколад.

Хоча шоколад не отруйний для людей, інгредієнт теобромін, що міститься в шоколаді, небезпечний для собак і кішок. Всього 40 грам може викликати у них серйозне отруєння, так що не варто залишати шоколадні солодощі в доступному для ваших вихованців місці.


Незважаючи на те, що доза теоброміну, що міститься в шоколаді занадто мала, щоб викликати небажані наслідки, деякі літні люди погано переносять шоколад.

9. Зелена картопля

Картопля є одним з найпоширеніших овочів у всьому світі. Так само як і помідори, картопля містить глікоалкалоіди в стеблах і листках. Самі бульби безпечні для споживання в їжу, тільки якщо вони не позеленіли і не пустили паростки.


Зелена картопля містить соланін, який з’являється при впливі ультрафіолетового світла.


При споживанні великої кількості соланіну можуть з’явитися ознаки отруєння: нудота, блювота, пронос, біль у животі, а у важких випадках призвести до коми і навіть смерті. Саме тому картопля потрібно зберігати в прохолодному, темному місці.

10. Яблука. Насіння яблук

Насіння яблук так само, як вишня і мигдаль містять ціанід в невеликих дозах. Однак щоб викликати симптоми отруєння потрібно з’їсти велику кількість насіння.

Якщо ви випадково проковтнули кілька насінин цілком, то це не позначиться на вашому здоров’ї, так як наш організм може впоратися з невеликою кількістю ціаніду. Однак розжовування насіння робить їх небезпечніше, особливо для дітей і домашніх вихованців, для яких достатньо меншої дози цієї речовини.

Важно! Материал подготовлен на основании последних, научно проверенных и актуальных исследований в сфере медицины. Материал, подготовленный vesti-ua.net, носит исключительно информационный характер и не является призывом к действию или основой для установления медицинского диагноза. Все решения, касающиеся здоровья, должны быть обязательно согласованы с Вашим лечащим врачом, призываем обязательно обращаться к специалистам.


Почему вы можете доверять vesti-ua.net →

Читайте vesti-ua.net в Google News

Коли, на вашу думку, можливе закінчення війни в Україні?
Последние новости
17:21
Зеленский назначил новых послов в 16 странах
139
17:02
Финансовый гороскоп на неделю: кого из знаков зодиака ждет ощутимая прибыль
209
16:43
Цены на овощи и фрукты: что сколько стоит в июле
179
16:24
Киев пережил одну из самых масштабных атак: сколько было прямых попаданий в объекты
288
16:05
"Пакет школьника": как получить выплаты
209
15:46
Эра дешевых натуральных продуктов в Украине заканчивается, - эксперт
357
15:27
Стал известен уровень зарплат в Microsoft: сколько платят работникам
293
15:08
Путин, вероятно, хочет закончить войну в этом году, - военный аналитик
661
14:49
Гороскоп таро на неделю с 21 по 27 июля: что ждет каждый знак зодиака
770
14:30
Жара возвращается: в каких регионах будет нещадно палить солнце
298
14:11
Сенатор США анонсировал следующие шаги Трампа против Путина
458
13:52
Курс доллара в обменных пунктах: сколько стоит валюта
338
13:33
"Живой Нострадамус" озвучил жуткое пророчество на 2025 год
2.1т
13:14
Попытки остановить войну в Украине сдвинулись с мертвой точки, - NYT
2.2т
12:55
Любовный гороскоп на неделю с 21 по 27 июля: чего ожидать каждому знаку зодиака
666
12:36
В НАТО спрогнозировали, сколько времени осталось до начала новой мировой войны
12:17
Названы самые надежные б/у авто: кто оказался в списке
777
11:58
Россияне повысили точность "Шахедов", добавив новую функцию, - авиаэксперт
801
11:39
Учителям поднимут выплаты с 1 сентября: сколько денег хотят добавить
421
11:20
Массированный обстрел Киева: количество раненых возросло
396
11:01
Какому знаку зодиака повезет 21 июля: прогноз астрологов
744
10:42
Переговоры между Украиной и РФ в Стамбуле могут состояться 23-24 июля
359
10:23
Ивано-Франковск подвергся самому масштабному удару с начала войны
518
10:04
Погода в начале недели: какой прогноз
269
09:45
Правительство готовит мораторий на проверки бизнеса
348
09:26
Гороскоп на 21 июля: прогноз для всех знаков зодиака
883
09:07
В результате обстрела в Киеве был поврежден вход на станцию метро
397
17:58
Гороскоп на 21 июля: Львам - проблемы, Скорпионам - удивительный день
2.5т
17:36
Сбил женщину и убежал: в Киеве задержан сотрудник прокуратуры
703
17:14
Гороскоп на неделю с 21 по 27 июля: Овнам - предложение, Львам - скандал
2.2т
16:57
"Он называется Иван": Усик рассказал об ударе, которым "вырубил" Дюбуа
1.1т
16:43
РФ сможет запускать до 2000 дронов за раз: Берлин призвал усилить ПВО Украины
545
16:19
Администрация Трампа передумала разрывать контракты SpaceX Маска
534
16:03
Что заставит Путина сесть за стол переговоров: эксперт назвал два решающих фактора
1.4т
15:56
Финансовый гороскоп на неделю с 21 по 27 июля
1.5т
15:33
На Волыни мужчина с лопатой напал на сотрудника ТЦК
1.1т
15:09
«Неба не видно»: Запорожье атакует саранча
733
14:58
Партизаны ударили по ключевой логистике оккупантов в Туле — Атеш
668
Больше новостей

Продолжая просматривать vesti-ua.net Вы подтверждаете, что ознакомились с Политикой конфиденциальности и согласны с использованием файлов cookie