Допомога армії України

Природний чистильник: які плюси та мінуси для організму від вживання буряків

Які хвороби лікує і для кого буряк небезпечний
Інна Волєва, Вєсті-UA.net
23-06-2022, 21:17 / Автор: Главред /
Читать на русском
Природний чистильник: які плюси та мінуси для організму від вживання буряків
1.9т

Люди не раз чули про унікальні властивості звичайного буряка.

Головна принадність цього овоча - корисні властивості буряка у вареної головки майже не втрачають своїх властивостей. Навіть після термічної обробки буряк залишається джерелом необхідних для повноцінного харчування вітамінів, мінералів, мікроелементів із таблиці Менделєєва (починаючи від калію і заліза і закінчуючи йодом і цезієм).

Буряк можна сміливо їсти хоч кожен день. Але є свої нюанси.

Член Національної асоціації дієтологів і нутриціологів, wellness-дієтолог з медичною освітою Тетяна Кіхтєва в коментарі Главреду розповіла, в якому вигляді найкраще вживати буряк і кому не можна їсти буряк.

Що лікує буряк

Буряк підсилює перистальтику кишечника, має сечогінний та антипохмільний ефект. Його рекомендують:

  • при запорах;
  • при ожирінні (він регулює жировий обмін);
  • при хворобах печінки (перешкоджає накопиченню в печінці шкідливих речовин і жирів);
  • при гіпертонії й атеросклерозі (він підвищує кров'яний тиск);
  • під час вагітності (в ньому багато фолієвої кислоти);
  • якщо є проблеми зі щитовидною залозою (до його складу входить йод).

Також існує гіпотеза, що бетанін у складі буряка здатний затримувати розвиток злоякісних пухлин.

В якому вигляді найкраще їсти буряк

Кіхтєва рекомендує їсти буряк у квашеному вигляді. Саме квашений буряк - найкорисніший для організму.

"Найкорисніше буде квашений буряк, адже він збереже весь свій вітамінно-мінеральний склад і після процесів ферментації ще буде і хорошою їжею для нашої мікрофлори. При варінні буряка руйнується клітковина і підвищується його глікемічний індекс, а сирий може дратувати слизову шлунка і кишечника, що потрібно враховувати людям із проблемами шлунково-кишкового тракту", - уточнила дієтолог.

І додала, що сік з буряка потрібно обов'язково розводити водою.

Шкідливі властивості буряка: кому не можна їсти буряк

Сирий буряк не можна вживати при загостренні запальних захворювань шлунково-кишкового тракту і сечокам'яної хвороби, підкреслила Кіхтєва.

"При синдромі роздратованого кишечника буряк буде провокувати газоутворення, болі і порушення стула. Також рекомендується стежити за кількістю вживаного буряка людям із цукровим діабетом - через високий вміст у ньому цукрів", - попередила експерт.


Що ви робите зараз, щоб допомогти своїй державі?
Останні новини
07:29
У Бундестазі розслідують, як Шредер та Меркель "злили" Німеччину Путіну
193
07:11
"Тиждень буде схожий на м'ясорубку": астролог назвав, куди полетять ворожі ракети
1.1т
23:45
На Миколаївщині відбувся обмін військовополоненими в форматі 15 на 17
1.1т
23:27
Більше НАТО на кордонах з РФ: Туреччина розблокувала вступ Фінляндії та Швеції до Альянсу
1.7т
23:09
Дедлайн - три дні: стало відомо, що вимагають окупанти для звільнення мера Херсона
1.2т
22:53
Українцям дозволили ввозити автомобілі на усіх пунктах пропуску Львівщини
520
22:31
Астролог назвав важкий період для України та розповів, коли все зміниться
1.5т
22:16
З артилерії РФ по Донецькій області б'є уродженець Чернігівської області: подробиці
1.2т
22:02
Підтримка України, санкції та відповідь ядерні загрози: лідери G7 оприлюднили комюніке
552
21:51
Макрон: Росія не може і не повинна перемогти
536
21:33
Трасу Бахмут – Лисичанськ відбито ЗСУ, противник штурмує Харківщину: вечірнє зведення Генштабу
1.3т
21:14
Війна пішла шляхом ескалації: Арестович про нові удари по російських окупантах
1.8т
20:57
В порту Бердянська пролунало два вибухи
1.6т
20:39
Тривожний прогноз: Шольц не вірить у швидке завершення війни в Україні
633
20:20
Медведєв наважився на суїцид, але щось пішло не так
20:03
Росія завдала ракетного удару по Дніпру
742
19:53
Залужний назвав кількість ракет, які ворог випустив по Україні за останні 4 дні
1.1т
19:35
Данілов відповів на погрози Медведєва щодо окупованого Криму
1.1т
19:17
В Україні очікується небезпечна погода: синоптики попереджають про град, шквали та грози
18:59
У Кремлі назвали умови швидкого закінчення війни
1.3т
18:41
Астрологи розповіли деталі про найбільш злопам'ятні знаки зодіаку
810
18:23
Керівника благодійного фонду викрили на продажі гуманітарки для ЗСУ
1.5т
18:06
УЗ готується до випуску власного застосунку
547
17:48
Експерт пояснив, чому власники квартир із бойлерами платять за подачу гарячої води
1.1т
17:30
Адміністрації кременчуцького ТРЦ світить в'язниця: нові деталі трагедії
4.3т
17:12
Окупанти викрали мера Херсона - радниця Колихаєва
529
16:54
Фінансова допомога переселенцям у липні: хто може розраховувати на виплати
738
16:36
Ракетний удар по ТРЦ у Кременчуці: уточнено кількість зниклих безвісти
894
16:18
Курс валют оновлено: скільки сьогодні коштує долар та євро
1.1т
16:00
Путін дав вказівку бити по цивільних об'єктах - МВС
672
15:42
Астрологи назвали три знаки зодіаку, які усіх дратують
972
15:24
Оплата комунальних послуг по-новому: у платіжках з'явилась нова графа
1.9т
15:06
З Лисичанськом втрачено зв'язок - Гайдай
881
14:48
В Україні зміниться погода: коли почнуться дощі з грозами
1.4т
14:30
Медведєв погрожує Третьою світовою війною за спробу повернення окупованого Криму
1.6т
14:12
Ціни на АЗС скоро можуть здивувати водіїв - експерт
13:54
Астрологи назвали найвідданіших друзів за знаком зодіаку
809
13:36
Постачання американської зброї в Україну: Пентагон пообіцяв нові HIMARS
1.1т
Більше новин

Продовжуючи переглядати Вісті-UA.net Ви підтверджуєте, що ознайомилися з Політикою конфіденційності і погоджуєтеся з використанням файлів cookie