Красное мясо, в частности - баранина и говядина, содержит множество полезных веществ. Это железо, селен, полезные микроэлементы, витамины группы В и незаменимые полиненасыщенные жирные кислоты.
Доктор медицинских наук, диетолог, гастроэнтеролог Ирина Бережная рассказала, какое количество красного мяса безопасно для здоровья человека. Врач советует съедать не более 400 - 500 граммов такого мяса в неделю.
"Мясо человеку необходимо. Если вы спортсмен и у вас высокие физические нагрузки, то вам нужно больше красного мяса, чем человеку, который весь день сидит за компьютерным столом, потому что мышцы требуют огромного количества аминокислот", - отметила она.
А вот людям с избыточной массой тела, заболеваниями сердечно-сосудистой системы и высоким уровнем холестерина специалист советует избегать жирных сортов красного мяса.
Читают сейчас: Ученые определили, сколько мяса нужно есть в неделю.
