Названы продукты, из-за которых люди могут отекать

Лишняя жидкость может скапливаться по многим причинам
Влад Максимов, Вести-UA.net
22-04-2021, 03:12 / Автор: wday
Названы продукты, из-за которых люди могут отекать
2.3т

Лишняя жидкость может скапливаться по многим причинам. Неправильная диета — одна из них. А ведь так не хочется просыпаться с мешками под глазами!

Мучные изделия и крупы

Конкретизируем: пшеничная, ржаная мука, а также некоторые виды круп, например перловая и ячневая, содержат клейковину или глютен. Это сложный белок, который повсеместно используется в хлебопекарном деле, он придает тесту вязкость и эластичность. И присутствует в нашем рационе почти ежедневно в виде хлеба, сдобы, печенья, гарнира ко вторым блюдам.

О том, что глютен вызывает аллергическую реакцию, известно. Этому есть свой антидот — безглютеновая продукция, очищенная от примеси белков этой группы. Но оказывается, глютен способствует и отекам. Поэтому на ночь глядя не увлекайтесь пастой или булочкой с маслом.

Сладости

Углеводы, особенно быстрые из пирожных и конфет, задерживают воду в клетках. Кусок торта, медовая пахлава или горсть конфет способны поднять настроение и порадовать вкусовые рецепторы. Но потом организм откликнется вялостью и лишним весом из-за скопившейся в клетках жидкости. Поэтому снова ищем баланс между вкусовыми пристрастиями и полезными продуктами. Например, добавляем в рацион тыкву, курагу, чернослив, яблоки, бананы — в них есть углеводы, сладость и даже калий, полезный при склонности к образованию в тканях отечности. А десерты, если очень хочется, оставим на утро выходного дня.

Молоко, кефир, творог

Казалось бы, как могли эти диетические продукты попасть в черный список? Ну ладно молоко — ученые, а вслед за ними и общественность еще не определились, полезно оно или вредно взрослым людям. Но творогу же в один голос поют оды и диетологи, и спортсмены, и все приверженцы ПП. А кефир! Это вообще незаменимый напиток при любой диете.

Но подвох в том, что после приема этих действительно низкокалорийных продуктов с низким гликемическим индексом вырабатывается инсулин, который связан с другим гормоном — альдостероном, гормоном коры надпочечников. Его физиологическая задача — поддерживать водно-солевой обмен, под влиянием альдостерона происходит задержка воды. Особенно отечность может проявиться при частом приеме белковой еды при минимальном количестве углеводов. Но это, конечно, не повод отказываться от молочной продукции совсем. Нужно всего лишь перенести молочные блюда на завтрак или обед, а вот на ужин предпочесть что-нибудь другое.

Соленые и острые блюда

Самый простой способ избавиться от лишней жидкости в организме — отказаться от соленых продуктов: маринованных огурцов, помидоров, квашеной капусты, вяленой рыбы и т. д. Удерживает жидкость в клетках поваренная соль, а точнее, хлористый натрий в ее составе. Одна молекула натрия связывает 20 молекул воды. Но отказываться от соленой еды полностью тоже неправильно. Тогда нарушается водно-солевой баланс в организме. Нужно соблюдать меру. Считается, что допустимая норма в сутки — не более 1,5 г соли.

Жирная еда и фастфуд

Майонез, жирное мясо и рыба, сливки, колбасы и копчености, жаренные на масле пирожки — на переработку этих тяжелых для пищеварения продуктов организм привлечет все свои ресурсы, воду в том числе. Легкости после этого не придется ждать, а вот отечности — вполне. Поэтому в меню должны быть диетическое мясо птицы, кролика, нежирная свинина или говядина. Майонез меняем на сметану, сливки на молоко. Рецепты выбираем такие, чтобы можно было запечь блюдо в духовке.

Консервы

Наверное, многие хозяйки консервируют овощи, фрукты и даже листья винограда для долмы, делая всевозможные салаты, заправки к супам и компоты. В русской кухне консервы — не только праздничное блюдо, но и повседневное. Посмотрите, сколько рецептов придумано из рыбных консервов или с соленым огурцом, например. А тушенка?

Но пользы в этих продуктах, рассчитанных на долгое хранение, немного. Соль, сахар, уксус, лимонная кислота и прочие консерванты повышают давление, задерживая жидкость в клетках, и провоцируют проблемы с желудочно-кишечным трактом. Поэтому выбирайте для рациона свежие фрукты и овощи, а маринады припасите для особого случая.

Чипсы, снеки, соленые орешки

Все, что вредно для здоровья, необыкновенно радует наши вкусовые рецепторы. А потому что закуска сильно сдобрена солью, усилителями вкуса, красителями и прочей химией. И оторваться от чипсов или соленого арахиса сложно, рука так и тянется взять добавку. Но, увы, эти искусственные компоненты противопоказаны всем, кто борется с отеками. Да и всем остальным тоже — полезного в этих перекусах нет ничего.

Алкоголь

Увлеклись шампанским на празднике? Утром весы покажут прибавку веса. Это будет заметно по отечности на лице, ногах, руках. При попадании алкоголя, особенно крепких напитков, в кровь начинается сильная интоксикация организма и сбой в работе многих систем. Нарушается и водно-солевой баланс: жидкость в организме есть, но она перераспределяется под действием токсинов — из крови переходит в ткани. Поэтому после приема алкоголя ощущается сильная жажда, но тело выглядит отечным и припухлым. Если возлияния случаются редко, то отеки уйдут сравнительно быстро.

Напомним, День Якова Теплого: что нельзя делать 13 мая.

Ранее Вести-ua.net писали, Запретный список: у этих продуктов повышенное содержание глютена.

Также Вести-ua.net сообщали, Названы регионы Украины, которые стали эпицентрами коронавируса.


Надо ли Владимиру Зеленскому идти на второй срок?
Последние новости
06:51
Володина составила детальный гороскоп по 16 мая
215
06:30
Считается, что секрет долголетия японцев кроется в этом продукте
262
06:18
Биомедик назвал необычную версию смерти императора Наполеона
243
05:49
Илона Гвоздева откровенно выгнулась на камеру в новом купальнике
361
05:25
Что нужно знать каждой женщине перед приемом у гинеколога
459
05:13
Как наверняка узнать, что в доме спрятался «домовой»
487
04:52
Названы самые везучие знаки зодиакального круга
653
04:30
Сестра Комарова похвасталась фигурой в купальнике
490
04:11
Как убедить любого человека в чем угодно
680
03:37
Трихолог назвал самые частые ошибки ухода за волосами
581
03:12
Тина Кароль впечатлила дерзким нарядом
717
02:45
Почему нежелательно удалять волосы из носа
707
01:56
NASA сообщило, когда отправит в космос первого туриста
751
00:40
NK в бикини нарвалась на критику из-за пляжных забав
909
23:52
"Настя на глазах стареет": Потаппоказал кадры из Мексики и пожалел
23:41
Астрологи назвали четыре Зодиака, которые видят людей насквозь
1.2т
23:30
Какой высоты можно носить каблуки, чтобы не вредить женскому здоровью?
23:19
Деньги с карт пенсионеров пропадают ночью: подробности
1.1т
23:08
Война Израиля и Палестины: опубликована карта ракетных ударов
22:57
Врач назвал симптомы "нераспознанного" сердечного приступа
1.1т
22:46
От пули снайпера на Донбассе погиб украинский военный
22:35
Сколько стоит вакцина от коронавируса: Степанов назвал цену одной дозы для Украины
22:24
«ДНРовцы» ракетой подбили машину с бойцами ВСУ
1.6т
22:13
Баран Валера сбежал из шашлычной: в Запорожье три недели идут поиски животного
22:02
Циклон испортит погоду: в каких областях пройдут дожди с грозами
21:53
Трагедия в Казани: убийца хладнокровно рассказал, как "целился детям в головы"
1.4т
21:42
Война на Донбассе: Украина выступила с инициативой по "нормандскому формату"
21:31
Права и обязанности виновников ДТП в Украине: разъяснение Минюста
21:20
"Психбольницу закрывают": село боится возвращения женщины, которая отрезала голову дочери
1.1т
21:19
Медведчука суд отправил под домашний арест
21:09
Начали "воскресать" пчелы, "убитые" в грузовике Укрпочты
1.2т
20:58
ВСУ получили "глаза" и "уши" на поле боя: характеристики украинского БПЛА "Лелека"
1.1т
20:47
Скучный суд над Медведчуком Кива "украсил" яркими скандалами
1.1т
20:36
Как убрать нежелательные волоски на лице навсегда: рецепты
1.1т
20:25
Обыски проводятся в Киевском метрополитене
1.1т
20:14
Вертолет с Разумковым на борту совершил аварийную посадку на Херсонщине
1.1т
20:03
Зеленский подписал законы: сколько заплатят "евробляхеры" по упрощенной растаможке
1.1т
19:57
Гороскоп на 14 мая для 12-ти знаков зодиака
1.3т
Больше новостей

Продолжая просматривать Вести-UA.net Вы подтверждаете, что ознакомились с Политикой конфиденциальности и согласны с использованием файлов cookie