Названы продукты, из-за которых люди могут отекать

Лишняя жидкость может скапливаться по многим причинам
22-04-2021, 03:12 / Автор: Влад Максімов
/ Источник: wday /
Читати українською
Названы продукты, из-за которых люди могут отекать
3.3т

Лишняя жидкость может скапливаться по многим причинам. Неправильная диета — одна из них. А ведь так не хочется просыпаться с мешками под глазами!

Мучные изделия и крупы

Конкретизируем: пшеничная, ржаная мука, а также некоторые виды круп, например перловая и ячневая, содержат клейковину или глютен. Это сложный белок, который повсеместно используется в хлебопекарном деле, он придает тесту вязкость и эластичность. И присутствует в нашем рационе почти ежедневно в виде хлеба, сдобы, печенья, гарнира ко вторым блюдам.

О том, что глютен вызывает аллергическую реакцию, известно. Этому есть свой антидот — безглютеновая продукция, очищенная от примеси белков этой группы. Но оказывается, глютен способствует и отекам. Поэтому на ночь глядя не увлекайтесь пастой или булочкой с маслом.

Сладости

Углеводы, особенно быстрые из пирожных и конфет, задерживают воду в клетках. Кусок торта, медовая пахлава или горсть конфет способны поднять настроение и порадовать вкусовые рецепторы. Но потом организм откликнется вялостью и лишним весом из-за скопившейся в клетках жидкости. Поэтому снова ищем баланс между вкусовыми пристрастиями и полезными продуктами. Например, добавляем в рацион тыкву, курагу, чернослив, яблоки, бананы — в них есть углеводы, сладость и даже калий, полезный при склонности к образованию в тканях отечности. А десерты, если очень хочется, оставим на утро выходного дня.

Молоко, кефир, творог

Казалось бы, как могли эти диетические продукты попасть в черный список? Ну ладно молоко — ученые, а вслед за ними и общественность еще не определились, полезно оно или вредно взрослым людям. Но творогу же в один голос поют оды и диетологи, и спортсмены, и все приверженцы ПП. А кефир! Это вообще незаменимый напиток при любой диете.

Но подвох в том, что после приема этих действительно низкокалорийных продуктов с низким гликемическим индексом вырабатывается инсулин, который связан с другим гормоном — альдостероном, гормоном коры надпочечников. Его физиологическая задача — поддерживать водно-солевой обмен, под влиянием альдостерона происходит задержка воды. Особенно отечность может проявиться при частом приеме белковой еды при минимальном количестве углеводов. Но это, конечно, не повод отказываться от молочной продукции совсем. Нужно всего лишь перенести молочные блюда на завтрак или обед, а вот на ужин предпочесть что-нибудь другое.

Соленые и острые блюда

Самый простой способ избавиться от лишней жидкости в организме — отказаться от соленых продуктов: маринованных огурцов, помидоров, квашеной капусты, вяленой рыбы и т. д. Удерживает жидкость в клетках поваренная соль, а точнее, хлористый натрий в ее составе. Одна молекула натрия связывает 20 молекул воды. Но отказываться от соленой еды полностью тоже неправильно. Тогда нарушается водно-солевой баланс в организме. Нужно соблюдать меру. Считается, что допустимая норма в сутки — не более 1,5 г соли.

Жирная еда и фастфуд

Майонез, жирное мясо и рыба, сливки, колбасы и копчености, жаренные на масле пирожки — на переработку этих тяжелых для пищеварения продуктов организм привлечет все свои ресурсы, воду в том числе. Легкости после этого не придется ждать, а вот отечности — вполне. Поэтому в меню должны быть диетическое мясо птицы, кролика, нежирная свинина или говядина. Майонез меняем на сметану, сливки на молоко. Рецепты выбираем такие, чтобы можно было запечь блюдо в духовке.

Консервы

Наверное, многие хозяйки консервируют овощи, фрукты и даже листья винограда для долмы, делая всевозможные салаты, заправки к супам и компоты. В русской кухне консервы — не только праздничное блюдо, но и повседневное. Посмотрите, сколько рецептов придумано из рыбных консервов или с соленым огурцом, например. А тушенка?

Но пользы в этих продуктах, рассчитанных на долгое хранение, немного. Соль, сахар, уксус, лимонная кислота и прочие консерванты повышают давление, задерживая жидкость в клетках, и провоцируют проблемы с желудочно-кишечным трактом. Поэтому выбирайте для рациона свежие фрукты и овощи, а маринады припасите для особого случая.

Чипсы, снеки, соленые орешки

Все, что вредно для здоровья, необыкновенно радует наши вкусовые рецепторы. А потому что закуска сильно сдобрена солью, усилителями вкуса, красителями и прочей химией. И оторваться от чипсов или соленого арахиса сложно, рука так и тянется взять добавку. Но, увы, эти искусственные компоненты противопоказаны всем, кто борется с отеками. Да и всем остальным тоже — полезного в этих перекусах нет ничего.

Алкоголь

Увлеклись шампанским на празднике? Утром весы покажут прибавку веса. Это будет заметно по отечности на лице, ногах, руках. При попадании алкоголя, особенно крепких напитков, в кровь начинается сильная интоксикация организма и сбой в работе многих систем. Нарушается и водно-солевой баланс: жидкость в организме есть, но она перераспределяется под действием токсинов — из крови переходит в ткани. Поэтому после приема алкоголя ощущается сильная жажда, но тело выглядит отечным и припухлым. Если возлияния случаются редко, то отеки уйдут сравнительно быстро.

Важно! Материал подготовлен на основании последних, научно проверенных и актуальных исследований в сфере медицины. Материал, подготовленный vesti-ua.net, носит исключительно информационный характер и не является призывом к действию или основой для установления медицинского диагноза. Все решения, касающиеся здоровья, должны быть обязательно согласованы с Вашим лечащим врачом, призываем обязательно обращаться к специалистам.


Почему вы можете доверять vesti-ua.net →

Читайте vesti-ua.net в Google News

Коли, на вашу думку, можливе закінчення війни в Україні?
Последние новости
10:20
Без Tomahawk или JASSM: эксперт раскрыл настоящие планы США по поставкам оружия Украине
130
10:01
Ожидаются температурные контрасты: какой будет погода 18 июля
147
09:40
Финансовые аналитики ухудшили прогноз по курсу доллара
195
09:17
Гороскоп на 18 июля: прогноз для всех знаков зодиака
430
09:08
Трамп подаст в суд на WSJ из-за публикации о подарке Эпштейну
293
08:58
Венгрия ввела санкции против Украины из-за смерти мобилизованного
300
08:34
Зеленский заявил, что обсуждает с Трампом "мегасоглашение" о торговле оружием
307
08:13
Пенсии для украинцев, которые стали ВПЛ до полномасштабной войны: что изменилось
521
07:57
В НАТО разработали план молниеносной нейтрализации Калининградской области, - генерал
567
07:36
Даже не убегал: новые подробности двойного расстрела на черниговском полигоне
3.2т
07:14
РФ ускорила темпы захвата территорий Украины, - разведка Британии
498
22:57
Гороскоп на 18-19 июля для всех Зодиаков
899
22:43
В Украине будет тепло и мокро
389
22:19
У Дональда Трампа заметили синяки на руках — СМИ
543
22:03
Эксперты призывают не мыть авто летом: в чем причина
784
21:58
В США намерены резко нарастить производство ракет к Patriot, но есть нюанс
588
21:33
Орбан заявил о поджоге церкви на Закарпатье, полиция выясняет обстоятельства инцидента
638
21:14
Медведев предлагает превентивно ударить по Западу
970
20:56
В Украину вернули еще тысячу тел погибших - детали
400
20:41
Трамп подарил время: СМИ предупредили, что РФ может усилить летнее наступление
519
20:18
Верховная Рада назначила новый состав правительства: подробности
387
20:01
США грозит долговой кризис: прогноз автора «черного лебедя»
497
19:53
Гороскоп на 18 июля: прогноз для каждого знака зодиака
1.2т
19:34
Ливни с грозами почти везде: прогноз погоды на завтра
542
19:15
В Харькове 17-летний парень после ссоры расчленил своего друга
407
18:56
Астрологи назвали знаки зодиака, которые хорошо заработают в 2025 году
1.2т
18:37
Трамп пригрозил ввести новые тарифные ставки для более чем 150 стран, - Politico
460
18:18
Волокли по земле как мешок с картошкой: во Львове произошел очередной инцидент с ТЦК
2.9т
17:59
Зеленский резко ответил Гончаренко на вопрос о сроках службы в ВСУ
1.3т
17:40
Астрологи назвали знаки зодиака, которым стоит быть осторожнее во второй половине лета
1.4т
17:21
Польша возмущена ударом по их заводу в Виннице и снова вызвала дипломата РФ
919
17:02
В Черниговской области на территории учебного центра из автомата застрелили инструкторов по огневой подготовке
856
16:43
Для этих знаков зодиака напряженный период подходит к концу: кого впереди ждут позитивные перемены
1.5т
16:24
В Киеве прекращена работа ряда мошеннических колл-центров - Офис Генпрокура
556
16:05
Германия отклонила проект бюджета ЕС на 2 триллиона евро уже через несколько часов после его презентации
604
15:46
В Украине хотят отменить "дистанционку" в школах
460
15:27
В Киеве мужчина проиграл почти 1,7 миллиона гривен в онлайн-казино
488
15:08
Новая пенсионная реформа в Украине откладывается: что будет с выплатами
808
Больше новостей

Продолжая просматривать vesti-ua.net Вы подтверждаете, что ознакомились с Политикой конфиденциальности и согласны с использованием файлов cookie