Ученые выяснили серьезную опасность кабачков для здоровья

12-09-2020, 04:52 / Автор: Влад Максімов
/
Читати українською
Ученые выяснили серьезную опасность кабачков для здоровья
2.8т

Оказывается, даже домашним овощем можно серьезно отравиться.

В Великобритании, например, десятки дачников отравились кабачками с собственного огорода. Причем они не удобряли их какими-то мощными добавками, не опрыскивали инсектицидами или гербицидами — все строго экологически чистое, натуральное. Но симптомы были такие, будто люди принимали какие-то сильнодействующие препараты: спазмы в животе, сильная тошнота и рвота, диарея, озноб, лихорадка, даже галлюцинации.

Люди жаловались на форумах, что никогда в жизни себя не чувствовали так плохо, как после съеденного на ужин кабачка. Некоторым пришлось вызывать скорую: они теряли сознание. Были случаи, что люди оставались без волос — оправившись от отравления, они стремительно лысели. Особенно печальны были последствия для пожилых людей, они недели проводили на больничной койке, а состояние их все не улучшалось.

Самый печальный случай был зафиксирован в 2014 году: пенсионер из Германии умер, отравившись кабачком, который ему преподнес сосед-огородник.

И проблема не только в кабачках: опасны могут быть и огурцы, и тыквы. Отравление этими культурами врачи называют токсичным синдромом тыквы. Все дело в семенах: в них содержится много вещества под названием кукурбитацин. Оно придает огурцам, кабачкам и тыквам горький вкус и нужно овощам, чтобы отпугивать вредителей и защищать растение от болезней. Для человека это вещество очень опасно, причем термообработка его количество в овощах не уменьшает.

Магазинные овощи, кстати, горькими не бывают — в сельском хозяйстве обычно используют генетически модифицированные семена, лишенные кукурбитацина.

Кроме того, количество токсина в овощах может увеличиваться из-за внешних условий:

растениям не хватало влаги: слишком жаркая и сухая погода, мало полива;

полива достаточно, но вода слишком холодная;

холодное лето, слишком низкие температуры;

слишком много прямых солнечных лучшей;

неподходящая почва: мало азота и калия;

на участке растут декоративные тыквы — в них много кукурбитацина, а из-за перекрестного опыления токсина получается в избытке в семенах съедобных овощей. В таком случае и следующий урожай будет ядовитым.

Чтобы защитить себя от напасти, эксперты советуют попробовать маленький кусочек кабачка, тыквы или огурца перед тем, как делать салат, консервировать овощи или тушить. Если чувствуете горечь, выплевывайте. А с урожаем придется расстаться.

Важно! Материал подготовлен на основании последних, научно проверенных и актуальных исследований в сфере медицины. Материал, подготовленный vesti-ua.net, носит исключительно информационный характер и не является призывом к действию или основой для установления медицинского диагноза. Все решения, касающиеся здоровья, должны быть обязательно согласованы с Вашим лечащим врачом, призываем обязательно обращаться к специалистам.


Почему вы можете доверять vesti-ua.net →

Читайте vesti-ua.net в Google News

Коли, на вашу думку, можливе закінчення війни в Україні?
Последние новости
09:09
Астрологи определили знаки зодиака, которым повезет на этих выходных
230
23:01
Интерес туристов к Испании начинает угасать, - Bloomberg
427
22:32
Астрологи назвали три знака зодиака с мистической аурой: чья природная харизма окутана тайной
798
22:03
Температурные контрасты и грозовые ливни: на выходных местами воздух раскалится до +40°
390
21:34
Выпустили 6 пуль: в Нидерландах подстрелили скандального ветерана АТО
2.7т
21:03
Отмена банковской тайны в Украине: когда это может произойти
428
20:34
В эти пять месяцев года рождаются люди с особым типом ума
891
20:05
Киев в дыму: как обстрелы РФ уничтожают здоровье горожан
488
19:36
Путин настроен на долгую войну в Украине, - Financial Times
595
19:07
Реальные зарплаты украинцев упали до довоенного уровня - Центр Разумкова
423
18:38
В нескольких областях Украины наблюдаются перебои со светом
421
18:09
В Одессе прогремели взрывы, атаковано здание ТЦК
836
17:40
Названы три знака зодиака, которые вот-вот сбросят груз проблем со своих плеч
1.6т
17:11
Россия применяет новую тактику воздушных ударов по Киеву, - CNN
504
16:42
Инфляция в Украине: что происходит с ценами
452
16:13
В Киеве запустят масштабный проект "Чистое небо", - КГВА
547
15:44
Курс валют в обменниках: сколько сегодня стоит доллар
630
15:15
Биткоин установил новый рекорд: сколько сейчас стоит криптовалюта
442
14:46
Великобритания и Франция будут совместно патрулировать небо Украины после прекращения огня, - The Telegraph
1.4т
14:17
В Германии планируют урезать размер соцвыплат для украинских беженцев
593
13:48
В Запорожье пациент с ножом напал на врача в медучреждении
507
13:19
Трамп разочарован Россией и пообещал скоро сделать "важное" заявление, - NBC
564
12:50
Какому знаку зодиака повезет 11 июля: прогноз астрологов
882
12:21
Трамп ввел 35% пошлину на импорт из Канады
482
11:52
Летняя жара в разгаре: стоит ли украинцам подготовиться к отключениям света
572
11:23
Цифры шокируют: кто в Украине получает самые высокие пенсии
884
11:04
В Украине существенно дорожают ремонты и строительство жилья
486
10:25
Пенсионеры могут столкнуться с задержками выплат, - эксперт
1.2т
10:06
Келлог сравнил войну в Украине со Второй мировой
458
09:37
Гороскоп на 11 июля: прогноз для всех знаков зодиака
854
09:08
Белый дом нашел способ вооружить Украину, - Ахіоѕ
1.5т
08:53
В Украине ожидается контрастная погода: в каких регионах вероятны грозы
557
08:36
По образцу "Плана Маршалла": Зеленский призвал создать коалицию восстановления Украины
599
08:08
Европарламент отклонил вотум недоверия Урсуле фон дер Ляйен
631
07:41
Названы знаки зодиака, которые обязательно встретят настоящую любовь до конца июля
1.2т
07:12
31-летний мужчина предрекает войну и уже запасается едой на годы вперед
3.1т
23:09
Масштабное ДТП на Львовщине: столкнулись рейсовый автобус и легковушка
661
22:40
Эксперт раскрыл, что сейчас эффективнее всего уничтожает ударные дроны
955
Больше новостей

Продолжая просматривать vesti-ua.net Вы подтверждаете, что ознакомились с Политикой конфиденциальности и согласны с использованием файлов cookie