Сливочное масло содержит в своем составе витамины А, В, С, D, E и К, а также жирные кислоты Омега-3 и Омега-6. Польза этого продукта явно недооценена. Многие не едят масло, считая его жирным и калорийным, однако это не те жиры, от которых нужно отказываться, пишет today.ua.
Сливочное масло полезно употреблять для здоровья волос и кожи. Оно уменьшает вредное воздействие продуктов, которые непосредственно повышают холестерин в крови и полезно для работы ЖКТ. Молочные жиры в составе масла помогают клеткам мозга обновляться, ускоряют мыслительные процессы и повышают внимание. Если у вас умственная работа, то этот продукт в рационе просто незаменим.
Чтобы не переживать о количестве жиров, которые поступят в ваш организм вместе со сливочным маслом, нужно знать, какое количество продукта безопасно употреблять для здоровья. Об этом рассказала диетолог Юлия Поворознюк.
По словам медика, 20 грамм сливочного масла для женщин и 30 грамм для мужчин - это суточная доза насыщенных жиров. Но если, кроме этого, вы едите в течение дня сало и жирное мясо, тогда сливочного масла нужно съедать меньше.
Выбирать нужно масло 82% жирности, или топленое масло 90% жирности. Диетолог советует ради максимальной пользы разделить употребление масла на три приема в течение дня: на завтрак можно добавлять масло в кашу, в обед съедать бутерброд, а на ужин сливочное масло можно добавить в яичницу.
Читают сейчас: Молоко может стать мощной профилактикой от инсульта: сколько стаканов нужно пить каждый день.
