Морская соль: медики развенчали очередной миф

11-08-2020, 14:38 / Автор: Ілько Северин
/
Читати українською
Морская соль: медики развенчали очередной миф
Достаточно ли организму только йодированной соли
2.2т

Соль - необходимый нашему организму продукт, однако, о пользе и вреде соли споры возникают постоянно. Нельзя отрицать тот факт, что почти 70% населения Украины ощущает нехватку йода, и со времен СССР считалось, что восполнить дефицит возможно с помощью соли. Так ли это на самом деле, давайте узнаем.

Йодированная соль продается в каждом магазине. Для йодирования используют стабильный йодат калия, из расчета 40 мг на кг. С таким расчетом, даже при неизбежных потерях йода в процессе хранения соли и термической обработки пищи, достигающих 40%, при ежедневном использовании около 6 г соли поступление йода в организм будет составлять порядка 150 мкг/сут, что соответствует физиологической потребности организма, пишет today.

Многие люди убеждены, что морская соль полезнее, чем йодированная. Однако, это миф. В процессе выпаривания, очистки и сушки йод из морской соли практически полностью исчезает. К примеру, в одном грамме морской соли содержится около 1 мкг йода, а в йодированной — 40 мкг. Не нужно переплачивать в магазине за якобы более полезный продукт и вестись на уловки маркетологов.

Йодированную соль разрешено употреблять всем без исключения, кроме тех людей, которые соблюдают безйодную диету на этапе подготовки к радиойодтерапии после хирургического лечения рака щитовидной железы.

Те кто думает, что необходимое суточное количество йода можно получить из морепродуктов, глубоко заблуждается. Чтобы получить необходимое количество йода из морепродуктов и рыбы, их надо ежедневно потреблять не менее 500 граммов, а то и намного больше. Только японцы могут похвастаться повышенным потреблением йода из ежедневных продуктов питания, в том числе ламинарии.

Бояться передозировки йодированной соли не нужно. Это еще одно заблуждение. Безопасной для здоровья считается доза йода до 1000–2000 мкг. Получить такую дозу с йодированной солью или препаратами йода просто нереально.

Важно! Материал подготовлен на основании последних, научно проверенных и актуальных исследований в сфере медицины. Материал, подготовленный vesti-ua.net, носит исключительно информационный характер и не является призывом к действию или основой для установления медицинского диагноза. Все решения, касающиеся здоровья, должны быть обязательно согласованы с Вашим лечащим врачом, призываем обязательно обращаться к специалистам.


Почему вы можете доверять vesti-ua.net →

Читайте vesti-ua.net в Google News

Чи потрібно збільшувати покарання (розмір штрафів) за порушення ПДР?
Последние новости
13:02
Обменники обновили курсы валют: доллар снова вырос
29
12:44
Ретроградный Меркурий в апреле: на какие дни лучше планировать поездки
171
12:26
Российские оккупанты продвинулись возле Бахмута и подошли к Часовому Яру - ISW
337
12:08
Помощь беженцам из Украины: Польша готовит "революционные" изменения
336
11:50
Повышение тарифов на электроэнергию: будет ли рост цен
289
11:32
Не остаться без пенсии: как проверить будущие выплаты
428
11:14
Неотложное заседание Совета обороны Киева: в столице заговорили об угрозе вторжения вражеских ДРГ
708
10:56
Гороскоп на 28 марта по картам таро: кто сможет получить дополнительный доход
569
10:38
Названы три вида оружия, которые помогут достичь перелома в войне в Украине
374
10:20
Удар беспилотниками по домам в Запорожье: появились фото последствий
357
10:02
Тепло, но местами дожди: прогноз погоды на сегодня
339
09:44
Жизнь взаймы: Украина уже должна отдать более 100 миллиардов долларов
459
09:26
Гороскоп на 28 марта: прогноз для всех знаков зодиака
709
09:08
Ситуация на фронте: в течение суток произошло 60 боевых столкновений, - Генштаб
292
08:57
"Киевстар" меняет тарифы: подробности
08:34
Буданов о Telegram: С точки зрения национальной безопасности - это проблема
312
08:13
Какому из Зодиаков повезет 28 марта
958
07:58
В бухту Севастополя зашел опасный корабль РФ
07:36
Работают более 140 лет: стало известно, когда достроят гордость Барселоны
354
07:14
Таких слов не существует: какие "украинизмы" придумала советская власть
620
23:11
Луна испытаний: гороскоп на апрель для всех знаков зодиака
850
22:57
В Украине вводят графики отключений света: где уже применяются
660
22:43
Стало известно, какую реакцию в США вызвало заявление Макрона об отправке войск в Украину
625
22:19
В Венгрии начались протесты: требуют отставки Орбана
682
22:03
В Украине будет по-весеннему тепло, в нескольких областях - дожди
494
21:58
"Свят, свят, свят", - Безуглая попыталась устроиться на работу и получила ответ
4.1т
21:33
В водах Испании "потерялись" десантные российские корабли, - Минобороны
1.2т
21:14
Коломойский через суд пытается вернуть гражданство
594
20:56
ВСУ ликвидировали российских оккупантов, которые собрались у праха Суворова
1.2т
20:41
Прекрасный характер женщинам дарят эти спокойные и добрые имена
924
20:18
Российские и украинские инженеры устроили соревнование за танки Strv122: Forbes назвало причины
697
20:01
"Тревогу не игнорируем!" - в правительстве призвали украинцев быть настороже
879
19:53
Гороскоп на апрель: какие события ждут каждый знак зодиака
2.3т
19:35
Мартовская индексация пенсий: правительство заморозило выплаты одной из категорий пенсионеров
1.2т
19:17
В Одессе начали демонтаж девятиэтажки, которую в ночь на 2 марта атаковал российский дрон
469
18:59
Переход на летнее время: что нужно знать каждому в 2024 году
872
18:41
Ждут большие деньги: кому из знаков зодиака на днях повезет в финансовом плане
1.2т
18:23
В нескольких областях объявили штормовое предупреждение: о чем именно предупреждают синоптики
724
Больше новостей

Продолжая просматривать Вести-UA.net Вы подтверждаете, что ознакомились с Политикой конфиденциальности и согласны с использованием файлов cookie