Печенье и пирожные вредят памяти в любом возрасте

21-11-2014, 02:33 / Автор: irina
/
Читати українською
Печенье и пирожные вредят памяти в любом возрасте
2.1т

Так называемые транс-жиры часто используются в обработанных пищевых продуктах, и даже в ресторанах, для улучшения текстуры и вкуса, а также увеличения срока годности продукта. Создаются они путем добавления водорода в растительное масло. Такая добавка делает масло более прочным, поэтому его часто называют частично гидрогенизированным.

 

Теперь исследование, участие в котором приняли 1000 здоровых мужчин в возрасте до 45 лет, показало, что у наиболее активных потребителей транс-жиров - память хуже. Это выяснилось в результате тестов, в которых участников просили запоминать слова, пишут Новости Украины Vesti-ua.net со ссылкой на Федпост.

 

Как отметила руководитель исследования, доктор Беатрис Голомб из Университета Калифорнии, транс-жиры наиболее тесно связаны с ухудшением памяти у молодых людей и мужчин среднего возраста.

 

"С точки зрения здоровья, потребление транс-жиров было связано с более высокой массой тела, большей агрессией и проблем с сердечно-сосудистой системой", - добавила она.

 

Голомб призналась, что общаясь с пациентами, она часто говорит им, что в то время как транс-жиры увеличивают срок хранения продуктов, они уменьшают срок годности людей.

 

Исследовательская группа изучала взрослых, у которых не были диагностированы болезни сердца. Им было предложено заполнить диетическую анкету, на основании которой исследователи высчитали количество потребляемых участниками транс-жиров.

 

Для оценки качества памяти исследователи показали участникам 104 карточки со словами. При демонстрации каждой новой карточки доброволец должен был сказать, является ли это слово новым, или уже встречалось на карточках ранее.

 

Те, кто ел больше всего транс-жиров, вспомнил на 11 слов меньше. Как отмечают исследователи, их результаты оказались на 10% хуже по сравнению с теми участниками, которые потребляли наименьшее количество транс-жиров.

 

Согласно широко распространенному мнению, транс-жиры являются одним из худших продуктов для сердца. Они еще хуже, чем насыщенные жиры, которые также могут внести свой вклад в развитие болезней сердца.

Важно! Материал подготовлен на основании последних, научно проверенных и актуальных исследований в сфере медицины. Материал, подготовленный vesti-ua.net, носит исключительно информационный характер и не является призывом к действию или основой для установления медицинского диагноза. Все решения, касающиеся здоровья, должны быть обязательно согласованы с Вашим лечащим врачом, призываем обязательно обращаться к специалистам.


Почему вы можете доверять vesti-ua.net →

Читайте vesti-ua.net в Google News

Коли, на вашу думку, можливе закінчення війни в Україні?
Последние новости
18:56
Астрологи назвали 4 знака зодиака, которые разбогатеют до конца лета
102
18:37
В Раде зарегистрировали новый законопроект, который должен вернуть независимость НАБУ и САП
152
18:18
Геологи открыли крупнейшее в мире месторождение железной руды
259
17:59
Мораторий на проверки бизнеса: Свириденко рассказала детали
149
17:40
"Нафтогаз" занял миллиарды у госбанков на газ для отопительного сезона
221
17:21
Эти три знака зодиака становятся только сильнее, когда преодолевают трудности
407
17:02
Жара сохранится, но не везде: прогноз погоды на завтра
254
16:43
Действия Трампа приводят к росту цен на нефть, - Reuters
210
16:24
В Китае первыми в мире протестировали 6G интернет
224
16:05
Трамп изменил свое отношение к Украине, - Financial Times
617
15:46
Чета Макронов подала иск о клевете в суд США
334
15:27
Летнее наступление РФ затормозилось: Forbes назвал причину
322
15:08
В Украине ожидается неустойчивая погода: в каких регионах будут дожди
347
14:49
Украинский паспорт поднялся в мировом рейтинге: сколько стран можно посещать без виз
346
14:30
Доллар и евро дорожают: сколько стоит валюта в обменниках
320
14:11
Продажи новых автомобилей в Европе резко упали
293
13:52
Для этих знаков зодиака сегодня начинается совершенно новый этап в жизни
1.1т
13:33
УЗ объяснила, почему сейчас сложно купить билеты на поезда
454
13:14
Третий раунд переговоров в Стамбуле: Украина и Россия не приблизились к миру, - WSJ
483
12:55
Усик получил 132 миллиона долларов за бой с Дюбуа: сколько налогов он заплатит
615
12:36
Укргидрометцентр озвучил прогноз на последний месяц лета
505
12:17
Воздушную тревогу в Киевской области будут объявлять по-новому
381
11:58
Вспышка кори в Украине: в каких регионах наивысшие показатели заболеваемости
356
11:39
Эксперт уточнил, ожидаются ли отключения электроэнергии до конца лета
369
11:20
Какому знаку зодиака повезет 24 июля: прогноз астрологов
639
11:01
Итоги встречи в Стамбуле: о чем договорились стороны
635
10:42
Украина получит анонсированные Трампом Patriot не раньше весны 2026 года, - Spiegel
426
10:23
Одесса подверглась мощным ударам, разрушен подъезд многоэтажки
381
10:04
Умеров назвал три основных условия Украины на переговорах в Стамбуле
542
09:45
Снимала наличные: в Днепре возле банкомата убили женщину
853
09:26
Гороскоп на 24 июля: прогноз для всех знаков зодиака
718
09:07
В Одессе после атаки РФ возник пожар на рынке "Привоз"
413
08:57
Буданов оценил значение Келлога в команде Трампа
431
08:34
Зеленский заявил, что внесет в Раду законопроект, который должен усилить независимость антикоррупционных органов
1.2т
08:13
Венгрия хочет судить мужчину за службу в ВСУ
433
07:58
До 7 000 грн штрафа: на улицах Украины запретили носить определенную одежду
5.3т
07:36
Бундесвер планирует стать сильнейшей армией Европы: Берлин подготовил закон
401
07:14
Как российским ДРГ удалось прорваться к Покровску: эксперт раскрыл детали
839
Больше новостей

Продолжая просматривать vesti-ua.net Вы подтверждаете, что ознакомились с Политикой конфиденциальности и согласны с использованием файлов cookie