Печенье и пирожные вредят памяти в любом возрасте

21-11-2014, 02:33 / Автор: irina
/
Читати українською
Печенье и пирожные вредят памяти в любом возрасте
2.1т

Так называемые транс-жиры часто используются в обработанных пищевых продуктах, и даже в ресторанах, для улучшения текстуры и вкуса, а также увеличения срока годности продукта. Создаются они путем добавления водорода в растительное масло. Такая добавка делает масло более прочным, поэтому его часто называют частично гидрогенизированным.

 

Теперь исследование, участие в котором приняли 1000 здоровых мужчин в возрасте до 45 лет, показало, что у наиболее активных потребителей транс-жиров - память хуже. Это выяснилось в результате тестов, в которых участников просили запоминать слова, пишут Новости Украины Vesti-ua.net со ссылкой на Федпост.

 

Как отметила руководитель исследования, доктор Беатрис Голомб из Университета Калифорнии, транс-жиры наиболее тесно связаны с ухудшением памяти у молодых людей и мужчин среднего возраста.

 

"С точки зрения здоровья, потребление транс-жиров было связано с более высокой массой тела, большей агрессией и проблем с сердечно-сосудистой системой", - добавила она.

 

Голомб призналась, что общаясь с пациентами, она часто говорит им, что в то время как транс-жиры увеличивают срок хранения продуктов, они уменьшают срок годности людей.

 

Исследовательская группа изучала взрослых, у которых не были диагностированы болезни сердца. Им было предложено заполнить диетическую анкету, на основании которой исследователи высчитали количество потребляемых участниками транс-жиров.

 

Для оценки качества памяти исследователи показали участникам 104 карточки со словами. При демонстрации каждой новой карточки доброволец должен был сказать, является ли это слово новым, или уже встречалось на карточках ранее.

 

Те, кто ел больше всего транс-жиров, вспомнил на 11 слов меньше. Как отмечают исследователи, их результаты оказались на 10% хуже по сравнению с теми участниками, которые потребляли наименьшее количество транс-жиров.

 

Согласно широко распространенному мнению, транс-жиры являются одним из худших продуктов для сердца. Они еще хуже, чем насыщенные жиры, которые также могут внести свой вклад в развитие болезней сердца.

Важно! Материал подготовлен на основании последних, научно проверенных и актуальных исследований в сфере медицины. Материал, подготовленный vesti-ua.net, носит исключительно информационный характер и не является призывом к действию или основой для установления медицинского диагноза. Все решения, касающиеся здоровья, должны быть обязательно согласованы с Вашим лечащим врачом, призываем обязательно обращаться к специалистам.


Почему вы можете доверять vesti-ua.net →

Читайте vesti-ua.net в Google News

Коли, на вашу думку, можливе закінчення війни в Україні?
Последние новости
14:30
Доллар и евро дорожают: сколько стоит валюта в обменниках
105
14:11
Продажи новых автомобилей в Европе резко упали
125
13:52
Для этих знаков зодиака сегодня начинается совершенно новый этап в жизни
414
13:33
УЗ объяснила, почему сейчас сложно купить билеты на поезда
261
13:14
Третий раунд переговоров в Стамбуле: Украина и Россия не приблизились к миру, - WSJ
337
12:55
Усик получил 132 миллиона долларов за бой с Дюбуа: сколько налогов он заплатит
393
12:36
Укргидрометцентр озвучил прогноз на последний месяц лета
337
12:17
Воздушную тревогу в Киевской области будут объявлять по-новому
286
11:58
Вспышка кори в Украине: в каких регионах наивысшие показатели заболеваемости
266
11:39
Эксперт уточнил, ожидаются ли отключения электроэнергии до конца лета
280
11:20
Какому знаку зодиака повезет 24 июля: прогноз астрологов
535
11:01
Итоги встречи в Стамбуле: о чем договорились стороны
537
10:42
Украина получит анонсированные Трампом Patriot не раньше весны 2026 года, - Spiegel
345
10:23
Одесса подверглась мощным ударам, разрушен подъезд многоэтажки
318
10:04
Умеров назвал три основных условия Украины на переговорах в Стамбуле
466
09:45
Снимала наличные: в Днепре возле банкомата убили женщину
703
09:26
Гороскоп на 24 июля: прогноз для всех знаков зодиака
631
09:07
В Одессе после атаки РФ возник пожар на рынке "Привоз"
350
08:57
Буданов оценил значение Келлога в команде Трампа
357
08:34
Зеленский заявил, что внесет в Раду законопроект, который должен усилить независимость антикоррупционных органов
08:13
Венгрия хочет судить мужчину за службу в ВСУ
381
07:58
До 7 000 грн штрафа: на улицах Украины запретили носить определенную одежду
4.2т
07:36
Бундесвер планирует стать сильнейшей армией Европы: Берлин подготовил закон
358
07:14
Как российским ДРГ удалось прорваться к Покровску: эксперт раскрыл детали
734
22:57
"Нам это не нужно", - российская делегация отвергла предложение о прекращении огня
22:43
В жизни двух знаков зодиака произойдет переломный момент: что их ждет
1.6т
22:19
Трамп изменил позицию по Украине: Буданов рассказал, почему
1.9т
22:03
Украинская делегация встретилась с Эрдоганом перед переговорами с РФ - что решили
468
21:58
Украина не скоро получит обещанные Трампом системы Patriot: Spiegel назвал сроки
554
21:33
"Весь мир хочет увидеть этот бой": Леннокс Льюис выбрал соперника для Фьюри
1.2т
21:14
В Украине фиксируют нашествие жаб
464
20:56
"Все услышали, что говорят люди": Зеленский объяснил, как поступит с НАБУ и САП
1.2т
20:41
Укрзализныця изменила правила перевозки животных: что должны учитывать украинцы
481
20:18
General Motors потеряла более миллиарда долларов из-за пошлин Трампа
474
20:01
Бои за Покровск: в ВСУ объяснили ситуацию
833
19:53
Родившихся в эти даты можно считать настоящими гениями
1.5т
19:34
В Кремле назвали важное условие встречи Зеленского и Путина
1.1т
19:15
На Прикарпатье произошел конфликт между ТЦК и местными жителями
803
Больше новостей

Продолжая просматривать vesti-ua.net Вы подтверждаете, что ознакомились с Политикой конфиденциальности и согласны с использованием файлов cookie