Печенье и пирожные вредят памяти в любом возрасте

21-11-2014, 02:33 / Автор: irina
/
Читати українською
Печенье и пирожные вредят памяти в любом возрасте
2.1т

Так называемые транс-жиры часто используются в обработанных пищевых продуктах, и даже в ресторанах, для улучшения текстуры и вкуса, а также увеличения срока годности продукта. Создаются они путем добавления водорода в растительное масло. Такая добавка делает масло более прочным, поэтому его часто называют частично гидрогенизированным.

 

Теперь исследование, участие в котором приняли 1000 здоровых мужчин в возрасте до 45 лет, показало, что у наиболее активных потребителей транс-жиров - память хуже. Это выяснилось в результате тестов, в которых участников просили запоминать слова, пишут Новости Украины Vesti-ua.net со ссылкой на Федпост.

 

Как отметила руководитель исследования, доктор Беатрис Голомб из Университета Калифорнии, транс-жиры наиболее тесно связаны с ухудшением памяти у молодых людей и мужчин среднего возраста.

 

"С точки зрения здоровья, потребление транс-жиров было связано с более высокой массой тела, большей агрессией и проблем с сердечно-сосудистой системой", - добавила она.

 

Голомб призналась, что общаясь с пациентами, она часто говорит им, что в то время как транс-жиры увеличивают срок хранения продуктов, они уменьшают срок годности людей.

 

Исследовательская группа изучала взрослых, у которых не были диагностированы болезни сердца. Им было предложено заполнить диетическую анкету, на основании которой исследователи высчитали количество потребляемых участниками транс-жиров.

 

Для оценки качества памяти исследователи показали участникам 104 карточки со словами. При демонстрации каждой новой карточки доброволец должен был сказать, является ли это слово новым, или уже встречалось на карточках ранее.

 

Те, кто ел больше всего транс-жиров, вспомнил на 11 слов меньше. Как отмечают исследователи, их результаты оказались на 10% хуже по сравнению с теми участниками, которые потребляли наименьшее количество транс-жиров.

 

Согласно широко распространенному мнению, транс-жиры являются одним из худших продуктов для сердца. Они еще хуже, чем насыщенные жиры, которые также могут внести свой вклад в развитие болезней сердца.

Важно! Материал подготовлен на основании последних, научно проверенных и актуальных исследований в сфере медицины. Материал, подготовленный vesti-ua.net, носит исключительно информационный характер и не является призывом к действию или основой для установления медицинского диагноза. Все решения, касающиеся здоровья, должны быть обязательно согласованы с Вашим лечащим врачом, призываем обязательно обращаться к специалистам.


Почему вы можете доверять vesti-ua.net →

Читайте vesti-ua.net в Google News

Коли, на вашу думку, можливе закінчення війни в Україні?
Последние новости
18:56
Ретроградное движении нескольких планет может привести к серьезным изменениях в жизни этих знаков зодиака
143
18:37
В Украине наблюдается ощутимое подорожание мясных продуктов: что особенно подскочило в цене
150
18:18
В Киеве похитили мужчину из-за "долга": полиция задержала преступную группировку
216
17:59
Какая погода ожидает Украину завтра: прогноз синоптиков
183
17:40
Коронавирус состарил людей: ученые подчитали, сколько времени забрала болезнь
493
17:21
Черногоренко покидает свою должность заместителя министра обороны
366
17:02
В России стартовали масштабные военно-морские учения
294
16:43
50-дневный ультиматум Трампа фактически является стратегическим подарком Путину, - The Atlantic
361
16:24
Эти четыре знака зодиака вскоре столкнутся с существенными изменениями в жизни
765
16:05
Украинские банкиры ожидают роста спроса населения на потребительские кредиты
307
15:46
"Не каждый доллар пошел на военную технику": Трамп высказался о помощи Украине
593
15:27
Сырский озвучил потери россиян в Курской операции
517
15:08
Переговоры Украины и РФ в Стамбуле: стали известны место и время начала встречи делегаций
354
14:49
В Украине ожидается неустойчивая погода: какие регионы раскалит почти до +40
401
14:30
Министр энергетики США считает, что санкции против нефти РФ являются "ключом к окончанию войны" в Украине
482
14:11
У этих знаков зодиака подходит к концу "черная полоса": кого ждут положительные перемены
1.1т
13:52
В Украине разоблачили мошеннические колл-центры: жертвами аферистов были жители ЕС
392
13:33
Прорыв в военной инженерии: Турция показала первую гиперзвуковую ракету собственного производства
936
13:14
Третий раунд переговоров в Стамбуле: главные темы и ожидания сторон
493
12:55
Обменники выставили новые курсы валют: сколько стоит евро
403
12:36
Зеленский подписал "ликвидацию" НАБУ и САП: нардепы попытаются блокировать закон
521
12:17
Аналитик назвал причину, почему Украина не может разбомбить завод "Шахедов" в РФ
11:58
Зеленский утвердил состав делегации для очередного раунда переговоров с РФ в Стамбуле
412
11:39
Какому знаку зодиака повезет 23 июля: прогноз астрологов
594
11:20
Мораторий на проверки: что говорит об этой инициативе бизнес
383
11:01
Дочь Келлога прокомментировала принятие закона по НАБУ и САП
685
10:42
Жара не отступает: прогноз погоды на сегодня
332
10:23
Крушение истребителя Mirage-2000: Игнат рассказал, что произошло с самолетом
1.7т
10:04
Трамп обвинил экс-президента в попытке "переворота": Обама нарушил молчание
467
09:45
Ночью Кривой Рог пережил очередную атаку дронов, есть разрушения
423
09:26
Гороскоп на 23 июля: прогноз для всех знаков зодиака
723
09:07
В Киеве мужчина обстрелял авто на ходу из пистолета, его задержали
451
08:58
В Германии назвали главное условие для быстрой передачи Украине двух комплексов Patriot
612
08:34
Нейросеть от создателей ChatGPT поможет изучить вам любой язык
482
08:13
"Шахеды" станут управляемыми: Флеш о новой российской опасности
727
07:58
Польша призвала своих граждан выехать из России
473
07:36
Когда будет Медовый, Яблочный и Ореховый Спас в Украине 2025 года: названы новые даты
937
07:14
В Молдове четыре пророссийские партии объявили об объединении, чтобы «свергнуть действующую власть»
1.3т
Больше новостей

Продолжая просматривать vesti-ua.net Вы подтверждаете, что ознакомились с Политикой конфиденциальности и согласны с использованием файлов cookie