Разница налицо: как влияет на здоровье молотый и растворимый кофе

19-10-2019, 23:59 / Автор: Влад Максімов
/
Читати українською
Разница налицо: как влияет на здоровье молотый и растворимый кофе
3.3т

По словам специалиста по качеству кофе Дарьи Буц, главное в кофе – цвет обжарки и способ приготовления. Температура воды должна быть не более 95 градусов, а зерна – не слишком темного цвета, но и не совсем зеленого.

Об этом передает Сегодня.

"Зеленый кофе – это просто маркетинг", – поясняет Сергей Шейко, руководитель лаборатории кофе.

Правильный кофе должен бодрить, а также усиливать внимание и концентрацию. Врач-нейрофизиолог Александр Сторожук заверяет, что кофе влияет на уровень интеллектуальных процессов либо же, наоборот, вызывает эмоциональное раздражение.

Примечательно, что влияние молотого и растворимого кофе тоже существенно отличается. В сублимированных больше не кофеина, который бодрит, а теобромина, который оказывает успокаивающее действие. Поэтому растворимый кофе следует пить, например, после истерики.

Интересно, что и эффект после робусты и арабики отличается. После чашки кофе из арабики скорость мышления и работоспособность едва не ухудшились. А вот после робусты показатели улучшились на треть.

"Робуста имеет более выраженный эффект. Поскольку улучшает и память, и концентрацию внимания, и скорость вообще переключения в работу", – поясняет Сторожук.

Опасная доза кофе, по мнению ученых, для каждого своя. А вот оптимальная – до трех чашек в день.

Важно! Материал подготовлен на основании последних, научно проверенных и актуальных исследований в сфере медицины. Материал, подготовленный vesti-ua.net, носит исключительно информационный характер и не является призывом к действию или основой для установления медицинского диагноза. Все решения, касающиеся здоровья, должны быть обязательно согласованы с Вашим лечащим врачом, призываем обязательно обращаться к специалистам.


Почему вы можете доверять vesti-ua.net →

Читайте vesti-ua.net в Google News

Коли, на вашу думку, можливе закінчення війни в Україні?
Последние новости
12:27
Тарас Тополя собрал "на лечение" Безуглой 500 тысяч гривен и публично обратился к ней с призывом
100
11:58
Какому знаку зодиака повезет 2 июля: прогноз астрологов
252
11:29
США остановили поставки ракет ПВО Украине - The Wall Street Journal
230
11:00
Сухо и комфортно: прогноз погоды на 2 июля
186
10:31
В Харькове подорожало жилье: какие цены на квартиры
290
10:02
Курс доллара: прогноз на ближайшие месяцы
334
09:33
Гороскоп на 2 июля: прогноз для всех знаков зодиака
483
09:08
США официально прекратили реализацию проектов USAID
255
08:55
Проверка решений МСЭК: 445 должностных лиц лишили инвалидности
458
08:36
Рынок недвижимости: сколько денег украинцы готовы отдать за жилье
373
08:17
Правительство планирует ввести новые ограничения для студентов старше 25 лет
393
07:58
Поход в политику: Маск намерен создать собственную партию
353
07:37
Жара из Африки раскалит Украину до +39°: в какие дни будет особенно знойно
681
07:14
Финансовый гороскоп на неделю: к кому звездные силы будут особенно благосклонны
424
22:44
Убийство украинки с ребенком в Германии: подробности от МИД
525
22:13
Гороскоп на 2 июля: прогноз для каждого знака зодиака
1.1т
21:42
В школах Украины зафиксировано самое низкое за 30 лет количество учеников
696
21:12
В розетках уже не 220 вольт: могут ли сгореть электроприборы из-за повышения напряжения
908
20:43
В Средиземном море произошел взрыв на танкере, принадлежащем теневому флоту РФ
625
20:13
Во Флориде началось строительство нового центра содержания мигрантов
364
19:44
Гороскоп на неделю: какие сюрпризы готовят звезды
1.2т
19:15
Сразу после окончания войны украинцам собираются повысить тарифы на коммуналку
988
18:46
В Индии произошел взрыв на объекте фармацевтической промышленности, много погибших
426
18:17
В Запорожье разоблачили схему незаконного завладения жильем умерших одиноких людей
538
17:48
Эти знаки зодиака столкнуться с периодом испытаний: кому будет непросто на текущей неделе
1.7т
17:18
Доллар и евро дорожают: какие курсы в начале июля
571
16:49
Дефицит квалифицированных кадров: кого работодатели в Украине ищут прямо сейчас
749
16:20
В Украине увеличат сроки базовой общей военной подготовки
551
15:51
Вблизи Полтавы произошло землетрясение
481
15:22
Названы продукты, употребление которых может повысить кровяное давление
570
14:53
Названы три знака зодиака, которым обязательно повезет на этой неделе
1.5т
14:24
Россия готовит массированные атаки дронами, - военный эксперт
635
13:55
Курс евро: почему валюта стремительно дорожает
735
13:26
Путин стремится отрезать Украину от моря, - Financial Times
907
12:57
Сценарий не предусматривает счастливого конца: "Живой Нострадамус" сделал новое предсказание
3.7т
12:28
Минимальная зарплата вырастет: сколько будут платить в ближайшие годы
832
11:59
Какому знаку зодиака повезет 1 июля: прогноз астрологов
837
11:31
Китай показал оружие, способное выводить из строя энергетические объекты
619
Больше новостей

Продолжая просматривать vesti-ua.net Вы подтверждаете, что ознакомились с Политикой конфиденциальности и согласны с использованием файлов cookie