Разница налицо: как влияет на здоровье молотый и растворимый кофе

19-10-2019, 23:59 / Автор: Влад Максімов
/
Читати українською
Разница налицо: как влияет на здоровье молотый и растворимый кофе
3.3т

По словам специалиста по качеству кофе Дарьи Буц, главное в кофе – цвет обжарки и способ приготовления. Температура воды должна быть не более 95 градусов, а зерна – не слишком темного цвета, но и не совсем зеленого.

Об этом передает Сегодня.

"Зеленый кофе – это просто маркетинг", – поясняет Сергей Шейко, руководитель лаборатории кофе.

Правильный кофе должен бодрить, а также усиливать внимание и концентрацию. Врач-нейрофизиолог Александр Сторожук заверяет, что кофе влияет на уровень интеллектуальных процессов либо же, наоборот, вызывает эмоциональное раздражение.

Примечательно, что влияние молотого и растворимого кофе тоже существенно отличается. В сублимированных больше не кофеина, который бодрит, а теобромина, который оказывает успокаивающее действие. Поэтому растворимый кофе следует пить, например, после истерики.

Интересно, что и эффект после робусты и арабики отличается. После чашки кофе из арабики скорость мышления и работоспособность едва не ухудшились. А вот после робусты показатели улучшились на треть.

"Робуста имеет более выраженный эффект. Поскольку улучшает и память, и концентрацию внимания, и скорость вообще переключения в работу", – поясняет Сторожук.

Опасная доза кофе, по мнению ученых, для каждого своя. А вот оптимальная – до трех чашек в день.

Важно! Материал подготовлен на основании последних, научно проверенных и актуальных исследований в сфере медицины. Материал, подготовленный vesti-ua.net, носит исключительно информационный характер и не является призывом к действию или основой для установления медицинского диагноза. Все решения, касающиеся здоровья, должны быть обязательно согласованы с Вашим лечащим врачом, призываем обязательно обращаться к специалистам.


Почему вы можете доверять vesti-ua.net →

Читайте vesti-ua.net в Google News

Коли, на вашу думку, можливе закінчення війни в Україні?
Последние новости
17:58
Трамп отказывается от санкций против России: в NYT назвали главную причину
1.1т
17:36
Закарпатье накроют дожди с грозами: прогноз на 15 сентября
229
17:14
Украинские дроны заставили россиян сидеть без интернета - FT
355
16:57
В Украине подорожают яйца: к каким ценам готовиться
643
16:43
"Буферная зона ползет к нам": ГУР перехватило разговор жителей Белгородщины
619
16:19
В ЕС разрабатывают "креативный" способ использования замороженных российских активов в пользу Украины — Politico
316
16:03
Министр обороны Румынии рассказал, почему F-16 не сбили российский дрон
408
15:56
Любовный гороскоп на неделю с 15 по 21 сентября
343
15:31
Желающих воевать с Россией нет без гарантий безопасности для Украины, - Сикорский
331
15:09
Windows 10 "потухнет" ровно через месяц: что делать пользователям
1.3т
14:58
Взрыв в поезде в Киевской области произошел из-за детонации боеприпасов, - ВСУ
480
14:41
Белый дом просит 58 млн долларов для защиты чиновников после убийства Кирка, - Bloomberg
282
14:18
Финансовый гороскоп с 15 по 21 сентября
817
14:01
Штраф или предупреждение за неисправные габариты: когда водитель может отделаться легким испугом
389
13:57
Бербок не исключает отправку миротворцев ООН в Украину
417
13:33
В ISW сообщают об успехе оккупантов в Донецкой области
378
13:13
Путин борется за свое долголетие: финансирование борьбы со старением увеличено в разы увеличил
564
12:58
Президент Польши полетит в Берлин и Париж, чтобы поговорить о дронах РФ
412
12:43
"Не ставьте его в такое положение", - Келлог посоветовал, как работать с Трампом
824
12:19
Китай мог бы остановить войну в Украине, - Келлог
320
12:03
Трамп начал сомневаться, что сможет повлиять на Путина — Axios
425
11:56
ВСУ сбили очень дорогой российский развед-дрон "Орион"
545
11:29
ВСУ поразили коммуникационный узел Черноморского флота РФ: что известно
524
11:11
Поляки массово записываются на добровольную военную подготовку — Reuters
508
10:57
«Укрзализныця» меняет маршруты и предупреждает о больших задержках
407
10:41
Путин ударит по Раде: нардеп предупредил, чем это обернется для Украины
10:18
РФ хочет выкупить у Турции назад свои же С-400, - СМИ
471
10:01
Маневры в Беларуси: Путин и Лукашенко готовят три стратегии войны с Западом – Bild
870
09:56
Атака дронов: в Ленинградской области горит НПЗ
536
09:33
В "Дії" до 15 сентября временно отключили часть услуг: какие именно
398
09:09
"Какой лжи верить?" - Сикорский обратил внимание на путаницу в заявлениях России
413
08:58
Становится не очень жарко: синоптики дали прогноз на 14 сентября
342
08:36
Кармический союз: какие знаки зодиака находят друг друга снова и снова
971
08:14
Движение Желтая лента ведет счет, как жители оккупированного Севастополя игнорируют псевдовыборы
838
17:58
Гороскоп на завтра 14 сентября для всех Зодиаков
1.1т
17:36
Рютте предупредил: российские ракеты могут быстро долететь до Лондона и Мадрида
547
17:14
У Туска угнали Lexus: поймали ли угонщика?
683
16:57
Австрийский министр назвал особые черты украинских школьников, которые удивляют
2.3т
Больше новостей

Продолжая просматривать vesti-ua.net Вы подтверждаете, что ознакомились с Политикой конфиденциальности и согласны с использованием файлов cookie