Врачи назвали наиболее подходящее для жарки масло

23-08-2019, 13:18 / Автор: Ілько Северин
/
Читати українською
Врачи назвали наиболее подходящее для жарки масло
Как избежать онкологии
5.6т

Чтобы исключить развитие онкологических заболеваний, продукты необходимо жарить на «правильном» масле с минимальной точкой задымления.

Как выбрать такое масло, объяснили эксперты. Они рассказали о том, что при обжарке любого продукта, будь то мясо или овощи необходимо помнить, что лучше использовать масло, которое не подгорает и не дымит при максимальном нагревании, передают Новости Ю.

По их словам, это оливковое масло, причем очищенное – рафинированное. Это масло, по словам специалистов при точке кипения в 240 °C не пригорает, не брызгает и не дает сильного задымления. Кроме того, у этого масла мононенасыщенные жирные кислоты омега-9 в составе, которые нейтральны для здоровья организма.

За ним следует горчичное масло. У этого продукта также отмечается высокая температура окисления при 254 °C.

Врачи предупреждают, что особо опасными маслами считаются подсолнечное и льняное. У этих масел отмечается самая низкая температура задымления — 170°C. Даже при медленном обжаривании они выделяют вредные вещества.

Специалисты предупредили об опасности нерафинированных масел, которые можно употреблять только при приготовлении холодных блюд.

Важно! Материал подготовлен на основании последних, научно проверенных и актуальных исследований в сфере медицины. Материал, подготовленный vesti-ua.net, носит исключительно информационный характер и не является призывом к действию или основой для установления медицинского диагноза. Все решения, касающиеся здоровья, должны быть обязательно согласованы с Вашим лечащим врачом, призываем обязательно обращаться к специалистам.


Почему вы можете доверять vesti-ua.net →

Читайте vesti-ua.net в Google News

Коли, на вашу думку, можливе закінчення війни в Україні?
Последние новости
17:58
Гороскоп на 19 октября
919
17:36
Брат короля Чарльза III отказался от своих титулов: что об этом известно
662
17:14
МВФ требует от Нацбанка девальвации гривны - Bloomberg
483
16:57
Появились спутниковые снимки последствий удара по нефтетерминалу в Крыму
1.4т
16:43
Маршрут Путина в Будапешт будет рискованным, - Sky News
1.9т
16:19
Шатдаун в США: агентство ядерного арсенала отправляет 80% сотрудников в вынужденный отпуск
535
16:03
В какое время суток нельзя употреблять шоколад: названа причина
779
15:33
Трамп и Зеленский разошлись во мнениях относительно будущего войны в Украине — CNN
15:03
Украина должна участвовать во встрече Трампа с Путиным в Будапеште, - глава МИД Германии
525
14:58
На ЗАЭС начали ремонт линий энергоснабжения атомной электростанции, - МАГАТЭ
522
14:41
Землю снова накроет масштабная вспышка: какими будут магнитные бури на выходные
678
14:18
Силы обороны ликвидировали вражеский склад боекомплекта на Кинбурнской косе
804
14:01
Эксперт назвал направление, где ситуация хуже, чем все думают
1.1т
13:57
Терпение на исходе: в Белом доме сделали жесткое заявление
871
13:29
Рекордное количество дронов: на одном из направлений россияне активизировали штурмы
438
13:13
В разговорах Путина и Трампа образовалась одна закономерность, - WP
919
12:56
Потребление газа за последние дни выросло на 20%: "Нафтогаз" призвал экономить
843
12:43
ВСУ впервые уничтожили российский морской дрон: почему напряглись эксперты
1.8т
12:19
В Турции нашли корабль с идеально сохранившимся сокровищем, который затонул 2000 лет назад
2.2т
12:03
В ЕС предложили закупить оружие для Украины за счет замороженных активов РФ, - FT
413
11:58
В центре Киева с вечера горит многоэтажка
479
11:29
В России ночью остановили работу семи аэропортов: в Сочи задержаны 27 рейсов
531
11:11
На дорогах появился новый странный знак: что означает символ с черными полосами
663
10:57
В СМИ рассказали, как Путин может добраться в Будапешт для встречи с Трампом
595
10:41
Белый дом нахамил журналисту на вопрос о встрече Трампа с Путиным в Будапеште
566
10:18
Встреча Зеленского и Трампа была напряженной, - Axios
459
10:01
Охотники за привидениями решили исследовать заброшенную психбольницу, но из-за жутких звуков быстро убежали
570
09:56
Рождество по-королевски: Букингемский дворец объявил об открытии своего первого магазина
341
09:33
Будут как новенькие: простой трюк с зубной щеткой и подошвой
482
09:09
Фицо заявил, что Словакия не будет тормозить вступление Украины в ЕС
395
08:58
Украину накрыл циклон с дождями и похолоданием: что будет с погодой сегодня
400
08:36
Зеленский привез Трампу карты "болевых точек" РФ, чтобы надавить на Путина, - источник
456
08:14
Сможет ли Путин беспрепятственно въехать в Венгрию: в ЕС дали ответ
1.3т
22:57
"Просто подождите", - Трамп встретился с Зеленским и дал обещание Украине
3.2т
22:43
Резкое похолодание и снег: синоптики назвали дату внезапного ухудшения погоды
1.8т
22:19
Трамп начал хвалить Си Цзиньпина и согласился на встречу
792
22:03
Встреча между ЕС и Китаем закончилась спором
1.4т
21:56
Усик анонсировал следующий бой и сказал, когда завершит карьеру
1.1т
Больше новостей

Продолжая просматривать vesti-ua.net Вы подтверждаете, что ознакомились с Политикой конфиденциальности и согласны с использованием файлов cookie