Помощь армии Украины

Как выбрать в магазине настоящую красную икру

Влад Максімов, Вести-UA.net
19-12-2020, 22:49 / Автор: dpchas /
Читати українською
Как выбрать в магазине настоящую красную икру

Скоро наступят новогодние праздники, поэтому многие уже ищут информацию о праздничных блюдах, которые они хотят готовить. И как же тут обойтись без традиционных бутербродов, на которых красуется вкусная красная икра. Но нужно знать не только рецепты, но и как выбрать икру. Ошибиться легко!

Наверняка ты знаешь, что нужно внимательно изучать этикетку. Однако нужно еще понимать, на что именно там смотреть. Разбираемся, как по внешнему виду понять, какие консервы можно смело покупать, а какие обходить стороной.

  1. Смотри на надпись даты изготовления

Сперва найди на банке маркировку даты изготовления. И не на этикетке, а именно на самом металле. Часто там также можно найти слово «икра» или название конкретной рыбы. Самое важное в этом то, что надпись должна быть выпуклой, то есть выбитой изнутри. Именно это является показателем заводского производства. Вдавленная надпись снаружи свидетельствует о подделке товара.

  1. Ищи товар, который прошел проверку

Лучше всего брать икру с маркировкой «ГОСТ». К сожалению, в последнее время доверие к этому стандарту снизилось, но в этой ситуации контроль качества сохраняется.

  1. Узнай конкретный вид рыбы

На консервах должен быть указан конкретный вид рыбы, из которой получили икру. И нет, чаще всего лосось — это не отдельный вид рыбы, как можно было бы подумать. Это собирательное понятие большого количества видов рыб.

Производители пользуются незнанием покупателей, поэтому пишут на этикетке «икра лососевая». В итоге в банке может оказаться полноценная каша из икры от совершенно разных видов рыбы. Поэтому лучше ищи икру с конкретным указанием вида рыбы.

Это может быть горбуша, кета, нерка, форель, кижуч. Всегда обращай на это внимание. Также учти, что икринки каждого вида имеют свои особенности. Поэтому икра от разных видов рыб будет выглядеть иначе.

  1. Учти количество тузлука

При выборе консервов потряси баночкой и прислушайся. Если внутри много жидкости и ты слышишь бульканье, значит там слишком много тузлука, то есть рассола. Это плохо сказывается на качестве икры.

  1. Учти время нереста

Смотри на дату производства. Покупать ту икру, что была изготовлена прямо перед покупкой, — не самая лучшая идея. Выбирать нужно ту икру, которая была закатана в банки во время нереста. Если взять продукт более позднего производства, значит, икру точно сначала заморозили, потом разморозили и сделали консервы.

Также учти, что каждый вид идет на нерест в свое время. Нужно сопоставлять конкретный вид рыбы и ее место обитания. Потому что, например, горбуша на Сахалине нерестится в июне-июле, а вот на Курилах в августе-сентябре.

  1. Оцени внешний вид

Покупай икру в стеклянной таре. Так тебе не нужно будет разбираться во всех тонкостях, ведь ты определишь качество икры на вид. Икринки должны быть однородного цвета, полные, рассыпчатые и не сдувшиеся. Также не забывай, что у каждого вида рыбы икра внешне отличается.

Переверни банку и посмотри, как икра будет сползать на крышку. В идеале должно упасть всего несколько икринок. Если же там много рассола, то масса сразу же вся стечет вниз, такое не покупай.


Що ви робите зараз, щоб допомогти своїй державі?
Последние новости
18:45
"Сюрпризы" от Путина на День Независимости Украины: что прогнозируют эксперты
148
18:27
ВСУ нанесли мощный удар по базе оккупантов в Новой Каховке
194
18:10
Названы мужские имена, обладателям которых не везет в жизни
977
17:52
Возле Джанкоя взрывами были уничтожены ракетные комплексы РФ - Чубаров
499
17:35
Астрологи назвали самых неуравновешенных представителей гороскопа
499
17:17
Цена газа зимой: в "Нафтогазе" сделали важное заявление
787
17:00
Зеленский объяснил, почему говорил украинцам, что Путин не нападет
1.6т
16:42
Сумма является гарантированной: стало известно, сколько заработают Усик и Джошуа за бой-реванш
16:25
В оккупированном Мелитополе произошел очередной взрыв
973
16:07
Стоимость доллара и евро в обменниках: курс валют на 17 августа
1.2т
15:50
Военная операция Турции в Сирии: удар нанесен по военной базе
972
15:32
Ученые разработали технологию, которая позволит родственникам умерших общаться с их голограммами
472
15:15
ВСУ не потеряли ни одну систему HIMARS - Резников
412
14:57
Уменьшить размер помощи: где украинским беженцам предлагают большие выплаты, а где их сократили
823
14:40
10 сахарных заводов в Украине из-за дорогого газа будут вынуждены простаивать
874
14:22
Как в Припяти: в Киеве открылся супермаркет в стиле S.T.A.L.K.E.R.
824
14:05
Крымский мост должен быть уничтожен, это законная военная цель - Подоляк
650
13:47
В Генштабе ВСУ назвали потери России на 17 августа
925
13:30
Астрологи назвали знаки зодиака, которым сильно повезет на этой неделе
2.3т
13:12
Сколько стоят популярные электромобили в Украине и почему на них почти нет спроса
1.2т
12:55
Вредит здоровью: эксперты назвали главную опасность удаленной работы
662
12:37
Новое правительство и холодная зима: к чему готовиться украинцам
968
12:20
Во время войны некоторые нардепы приобрели новые элитные авто: кто шикует
1.6т
12:02
По всей Украине объявлен I уровень опасности
1.2т
11:45
В Украине хотят возобновить "Большую стройку"
1.2т
11:27
Враг нанес ракетный удар по университету Николаева
630
11:10
Гороскоп на 17 августа: астрологи составили прогноз на сегодня
907
10:52
Задействовать меценатов: министр социальной политики придумала, как повысить пенсии
839
10:35
Испанский стыд: боевой робот Минобороны РФ оказался игрушкой с AliExpress
1.4т
10:17
Зарплаты нардепам снизить невозможно: Зеленский ответил на петицию
5.4т
10:00
Грозы и ливни: прогноз погоды в Украине на сегодня
900
09:42
Гороскоп для всех знаков зодиака на 17 августа
2.1т
09:25
Медведев на публике оскорбил Путина
28.3т
09:07
Ночной ракетный удар по Одесской области: разрушена база отдыха
1.3т
08:56
Зеленский объяснил, почему украинцам ничего не сказали о риске полномасштабной войны
1.5т
08:41
Оккупанты не выпускают учителей из Мариуполя: их побоями "убеждают" выходить на работу
678
08:19
Как россиянам удалось быстро захватить Мелитополь: объяснение мэра
1.9т
08:01
"Референдум" и российский паспорт: как действовать украинцамво время незаконного плебисцита
1.9т
Больше новостей

Продолжая просматривать Вести-UA.net Вы подтверждаете, что ознакомились с Политикой конфиденциальности и согласны с использованием файлов cookie