Вьетнамский профессор рассказал, как грамотно размораживать мясо

12-09-2020, 06:51 / Автор: Влад Максімов
/
Читати українською
Вьетнамский профессор рассказал, как грамотно размораживать мясо
2.2т

Казалось бы, что сложного в том, чтобы разморозить мясо? Но, как оказывается, многие делают это неправильно, а после сетуют, что вкус готового блюда оказался совсем не таким, как ожидалось.

Профессор из Вьетнама рассказал о трёх основных способах разморозки, которые помогут сохранить вкус мяса:

Об этом пишет syl-ru.turbopages.org.

Оставить на наименее холодной полке холодильника. На это потребуется немало времени, но именно медленная разморозка поможет сохранить все питательные свойства продукта. Но оставлять надолго мясо в холодильнике нельзя. Во-первых, это приведет к появлению водянистости, а во-вторых, запах распространится на соседние продукты.

Положить в воду. Этот способ разморозки является более быстрым, и займет около получаса. Но при этом продукт должен быть в герметичном пакете или лотке, а вода – ледяной, что поможет сохранить свежесть.

Поместить в теплую воду с сахаром. Это экспресс-метод, который будет кстати, если вам нужно уже приступать к готовке. Замочить мясо в воде с температурой 40 градусов, добавив в него немного сахара.

Воспользоваться можно и микроволновкой, но в этом случае следует внимательно следить за процессом, не забыть накрыть ёмкость с мясом крышкой и выбирать средний или низкий уровень нагрева, иначе сверху продукт успеет приготовиться, а внутри останется мерзлым.

Ну и напоследок развеем миф о том, что размороженные мясо требует более длительного приготовления. Это наоборот приведет к потере эластичности и качества.



Почему вы можете доверять vesti-ua.net →

Читайте vesti-ua.net в Google News

Чи потрібно збільшувати покарання (розмір штрафів) за порушення ПДР?
Последние новости
07:58
В сеть выложили скандальные кадры с целующимся "начальником ТЦК": ВСУ отреагировали
44
07:36
"Днепр, Харьков, Запорожье, Одесса в ближайшее время будут под прицелом путинской армии", - Коваленко
275
07:14
ВСУ перехватили инициативу на Бахмутском направлении
263
23:11
Росстанутся еще до конца марта: три Зодиака изменит жизнь
1.1т
22:57
Разблокирование границы с Польшей: Туск и Шмыгаль сделали важные заявления
539
22:41
Россияне пытаются устроить котел: что говорят в ВСУ о "перспективах" еще одного города
1.4т
22:19
Для начинающих: презентован трехколесный Volkswagen
507
22:03
В Украину придут дожди с грозами: прогноз на 29 марта
534
21:58
Россию ждут еще большие потрясения: экстрасенс дал прогноз
1.3т
21:33
У Лазарева депрессия после теракта, он останавливает концертную деятельность
673
21:14
Зеленский представил нового главу внешней разведки (фото)
572
20:56
В Киевской ОВА обнаружен российский "крот": ВСУ были в опасности
741
20:41
Когда перед Пасхой мыть окна, чтобы в дом пришли счастье и богатство
1.2т
20:18
Мобилизуют ли студентов-выпускников перед магистратурой: ответ президента
589
20:01
Оккупанты пытаются прорваться к еще одному поселку возле Авдеевки: 3 ОШБр о ситуации на фронте
447
19:54
Гороскоп на 29 марта: кого из знаков зодиака ждут захватывающие события
1.6т
19:36
Китай разработал управляемую зенитную ракету с дальностью полета более 2 тыс. километров
592
19:18
Поляки разблокировали движение грузовиков на одном из пунктов пропуска
512
19:00
Финансовый гороскоп на апрель: кто из знаков зодиака сможет увеличить свой доход
844
18:42
В СНБО опровергли информацию о наступлении 350 тысяч солдат РФ на Харьков
594
18:24
В Укрэнерго сообщили о возможном применение графиков отключения электроэнергии
636
18:07
НБУ может отказаться от доллара как основной валюты курсовой привязки
643
17:49
Древесину продали в столице: преступная группа срубила 100-летние дубы в Чернобыльском заповеднике
569
17:31
Астролог дала новый прогноз по окончанию войны в Украине
2.1т
17:13
Гороскоп любви на апрель: многие пары испытают кризис отношений
1.1т
16:55
Германия не намерена отправлять в Украину ни Taurus, ни военных, - Шольц
668
16:37
9 из 10 солдат на передовой имеют проблемы с игроманией, - Гончаренко
1.5т
16:19
Социологи выяснили, почему украинские беженцы возвращаются из-за границы
1.5т
16:01
Зеркальная дата 30.03.2024: что нельзя делать в такой день
1.3т
15:43
Повышение пенсий с 1 апреля: что следует знать
814
15:25
Достижение мира в Украине: ряд стран постоянно обсуждают, как сесть за стол переговоров, - Шольц
588
15:07
Проводил разведку вблизи госпиталя: в Днепре СБУ задержало агента ФСБ
599
14:49
В сети вспыхнул скандал с участием начальника одного из ТЦК Ровенской области: начата проверка
1.5т
14:31
Канада не намерена продлевать миграционную программу CUAET
595
14:13
Астрологи назвали три знака зодиака, которые никогда не стареют
978
13:56
Окончание войны в 2024 году: военный эксперт объяснил, что для этого понадобится
606
13:38
Зарплаты, налоги, выплаты: что изменится с 1 апреля
847
13:20
В Раде не всегда придерживаются демократических стандартов и предлагают безумные законопроекты, - евродепутат
708
Больше новостей

Продолжая просматривать Вести-UA.net Вы подтверждаете, что ознакомились с Политикой конфиденциальности и согласны с использованием файлов cookie