Вьетнамский профессор рассказал, как грамотно размораживать мясо

Влад Максимов, Вести-UA.net
12-09-2020, 06:51
Вьетнамский профессор рассказал, как грамотно размораживать мясо
1.9т

Казалось бы, что сложного в том, чтобы разморозить мясо? Но, как оказывается, многие делают это неправильно, а после сетуют, что вкус готового блюда оказался совсем не таким, как ожидалось.

Профессор из Вьетнама рассказал о трёх основных способах разморозки, которые помогут сохранить вкус мяса:

Об этом пишет syl-ru.turbopages.org.

Оставить на наименее холодной полке холодильника. На это потребуется немало времени, но именно медленная разморозка поможет сохранить все питательные свойства продукта. Но оставлять надолго мясо в холодильнике нельзя. Во-первых, это приведет к появлению водянистости, а во-вторых, запах распространится на соседние продукты.

Положить в воду. Этот способ разморозки является более быстрым, и займет около получаса. Но при этом продукт должен быть в герметичном пакете или лотке, а вода – ледяной, что поможет сохранить свежесть.

Поместить в теплую воду с сахаром. Это экспресс-метод, который будет кстати, если вам нужно уже приступать к готовке. Замочить мясо в воде с температурой 40 градусов, добавив в него немного сахара.

Воспользоваться можно и микроволновкой, но в этом случае следует внимательно следить за процессом, не забыть накрыть ёмкость с мясом крышкой и выбирать средний или низкий уровень нагрева, иначе сверху продукт успеет приготовиться, а внутри останется мерзлым.

Ну и напоследок развеем миф о том, что размороженные мясо требует более длительного приготовления. Это наоборот приведет к потере эластичности и качества.


Напомним, Заряжать можно реже: топ 10-смартфонов с мощным аккумулятором.

Ранее Вести-ua.net писали, Девять продуктов, которые не рекомендуется хранить в холодильнике.

Также Вести-ua.net сообщали, В румынских Карпатах медведица порвала двух украинцев из-за петард.


За какую партию Вы проголосуете, если бы парламентские выборы состоялись в ближайшее воскресенье?
Последние новости
15:00
Ляшко назвал регион, где полностью вакцинировано 65% жителей
30
14:48
Прайсы вырастут: автомобили в Украине подорожают с 2022 года
193
14:36
Тарифы на отопление, воду и газ в 2022 году: что прогнозирует Минэкономики
220
14:24
Спасатели предупредили украинцев о перебоях в работе транспорта
244
14:12
Цены на "вторичке": на сколько подешевеют квартиры
581
14:01
СБУ заявила, что предотвратила массовый расстрел студентов в колледже
579
13:49
В Минздраве не смогли внятно объяснить, зачем переболевшим COVID-19 следует вакцинироваться
1.2т
13:37
Взрослеть не собираются: названы самые инфантильные знаки зодиака
812
13:25
COVID-19 в Украине: ученые НАН рассказали, как будет развиваться ситуация до конца года
531
13:13
Отказался надевать маску в магазине и был без документов: украинца оштрафовали на 17 тысяч
840
13:02
Трижды вакцинированный генсек ООН заразился COVID-19
612
12:50
Блинкен прокомментировал переговоры Байдена с Путиным
771
12:38
Опубликован список жертв ДТП с маршруткой на Черниговщине
783
12:26
Байден принял решение перенести телефонный разговор с Зеленским: названа новая дата
1.2т
12:14
Эти знаки зодиака должны разбогатеть в 2022 году
2.3т
12:03
Ученые обнаружили новый вид "Омикрона"
755
11:51
Пенсии пересчитают в 2022-м: как проведут индексацию
1.8т
11:39
Почему валится курс гривны: мнение эксперта
916
11:27
Карантин в Украине: в "красной" зоне все еще остаются 10 областей
720
11:15
В Украине все больше покупателей в интернете сталкиваются с попытками мошенничества
712
11:04
В Google назвали топ-запросы украинцев в 2021 году
606
10:52
Онлайн-встреча Байдена и Путина: что ждет Украину
10:40
Покупка подержанного авто в Украине: названы самые популярные модели ноября
1.5т
10:28
Тарифы на доставку газа повысят: сколько придется платить
10:16
Гороскоп на 8 декабря для 12-ти знаков зодиака: прогноз астрологов
1.2т
10:05
В канун новогодних праздников у кондитеров закончился шоколад, цены растут
816
09:53
Назван необычный симптом заражения штаммом "Омикрон" у детей
1.3т
09:41
Температура воздуха, преимущественно, минусовая: синоптики прогнозируют снег в Украине
840
09:29
Сутки на Донбассе: сепаратисты шесть раз открывали огонь по украинским позициям
652
09:17
Гороскоп на 8 декабря по картам таро для всех знаков зодиака
1.1т
09:05
За сутки в Украине выявили почти 9,4 тысяч новых случаев заражения коронавирусом
734
08:52
Очередность выплат: кто и когда получает пенсии?
2.1т
08:41
Названа группа крови, люди с которой хуже всех переносят прививки
8.5т
08:30
Заряжать можно реже: топ 10-смартфонов с мощным аккумулятором
1.2т
08:19
Пластический хирург назвал стоимость операций Ротару
1.3т
08:08
Деэскалация на границе с Украиной и возврат к дипломатии: Белый дом раскрыл детали переговоров с Путиным
1.5т
07:58
Власти готовят новые правила: кто из ФОПов не сможет остаться на "упрощенке"
3.3т
07:25
Лукашенко раздает белорусское гражданство украинцам: подробности
2.7т
Больше новостей

Продолжая просматривать Вести-UA.net Вы подтверждаете, что ознакомились с Политикой конфиденциальности и согласны с использованием файлов cookie