Сертифицированный нутрициолог Ирина Каленская прошлась по супермаркетам, чтобы выяснить, есть ли в продаже соль украинского производства. Подробностями она поделилась в своем TikTok.
"Вся Украина сейчас обсуждает вопрос соли, потому что, как оказалось, у нас соли украинской почти нет. В основном она турецкая. В нее добавляют ферационит калия, консервация пропадает. Мне люди пишут, что по 70 банок огурцов выбросили. Капуста не квасится. Все превращается в слизь. Люди думают, что это они не такие хозяйки или не в ту фазу луны сделали консервацию. Нет, это так действует ферационит калия", — пояснила женщина.
Ирина отметила, что подписчики попросили ее снять видео о специфике дрогобицкой соли, которую добывают на Львовщине — это, по словам блогера, едва ли не единственное месторождение, которое до сих пор работает в стране.
"Я не могу найти, понимаете. Сейчас посмотрим", — добавила украинка и начала перебирать продукцию на прилавке. По ее словам, весь представленный ассортимент — это импорт из Турции.
Ирина также отметила, что соль может быть йодированной.
"Это значит, что добавлен йодид калия, либо она морская — с естественным содержанием. Вот, сюда добавили йодид калия. Если эту соль добавлять в блюдо, то во время термической обработки йод исчезает, поэтому надо досаливать в конце. Это вещество выветривается, поэтому держите такую соль в закрытой банке", — пояснила автор ролика.
За короткое время ее видео собрало почти 800 тысяч просмотров, 9 тысяч лайков, множество комментариев и репостов.
В комментариях пользователи сети в целом подтверждают слова Ирины.
- "В том году пропала закрутка", — написала одна из участниц обсуждения;
- "Лучшая соль — это та, что была наша, в бумажной упаковке", — отметила следующая зрительница;
- Следующая добавила: "Так и есть. Соль ужасная";
- "Почему соль трещит при контакте с водой? Солишь суп, а он трещит", — поинтересовалась другая женщина;
- "Проблема с солью по всей Украине!" — отметил еще один юзер;
- "Томаты, огурцы — сорвало. Капуста как вата", — поделилась собственным опытом разочарованная хозяйка.