Как выбрать "правильную" клубнику: главные правила, чтобы не купить сплошные химикаты

Качественную ягоду можно достаточно долго хранить
19-05-2023, 07:14 / Автор: Оксана Лінська
/
1.8т

На рынках уже начала появляться первая клубника. Конечно, это еще не грунтовая ягода и ждать от нее полноценного аромата и сладости рано. Но уже пора напомнить себе правила правильного выбора клубники, чтобы не наткнуться на сильно обработанную химикатами или испорченную.

OBOZREVATEL собрал основные советы экспертов. Они пригодятся даже когда вы будете выбирать ранние ягодки.

  • Форма

Качественная клубника должна быть правильной округлой или удлиненной формы и иметь венчик из здоровых и свежих зеленых листьев. Если листочки оторваны, через место отрыва внутрь ягоды могут попадать микробы, из-за которых она быстро испортится. Подсохшие листики укажут на то, что ягода какое-то время лежала и вряд ли вы сможете ее хранить даже короткое время.

Также следует обратить внимание на прилегание листиков к ягоде. Если они прилегают плотно, скорее всего клубника имеет кисловатый вкус. Если же между мякотью и зеленью есть расстояние – это сладкий сорт.

  • Цвет

Здоровая качественная клубника имеет однородную окраску красно-розового цвета. Если она очень яркая или темная, это указывает на то, что ягоду сорвали на пике спелости, а то и уже перезрелой. В таком случае она может иметь менее выраженный водянистый вкус и испортится очень быстро. Также на наличие химикатов в растении может указывать неестественно яркий цвет.

Незрелую клубнику выдают зеленые пятна и белый кончик ягоды. Также признаком неспелости может быть бледный цвет.

  • Аромат

Естественно выращенная клубника имеет ярко выраженный аромат. Если же она "ватная", почти не пахнет и обладает слабо выраженным вкусом, это может означать, что ее рост и созревание ускорялись специальными веществами. Инородные запахи, особенно неприятные, наверняка выдадут обработанную химикатами клубнику.

  • Какую ягоду точно не стоит брать

Серые гнилые пятна на клубнике указывают на то, что она заражена грибком Botrytis cinerea. Он очень быстро портит ягоды, на которых поселился, и моментально распространяется на соседние. Так что такая покупка будет просто напрасным расходованием средств.

  • Как правильно хранить клубнику

В любом случае сладкая ягода долго не пролежит, даже в холодильнике. Но ей все же можно продлить срок хранения. Для этого нужно почистить и перебрать все приобретенные плоды и выбросить хоть немного испорченные, а помятые желательно быстро съесть. Даже одна испорченная клубничка очень быстро сделает непригодной остальные ягоды.

Выкладывать клубнику для хранения лучше всего в один слой и на сухую поверхность, а затем отправлять в холодильник. Если вы хотите ее заморозить, промойте клубнику и просушите. Только после этого выложите ягоды по одной на разделочную доску и такими порциями поочередно подморозьте. В таком состоянии их можно насыпать в пакеты для длительного хранения.

Напомним, Названы знаки зодиака, которые обязательно встретят настоящую любовь до конца июля.

Ранее Вести-ua.net писали, Как правильно выбрать клубнику: советы бывалых.

Также Вести-ua.net сообщали, Летняя жара в разгаре: стоит ли украинцам подготовиться к отключениям света.

Почему вы можете доверять vesti-ua.net →

Читайте vesti-ua.net в Google News

Последние новости

23:01
Интерес туристов к Испании начинает угасать, - Bloomberg
316
22:32
Астрологи назвали три знака зодиака с мистической аурой: чья природная харизма окутана тайной
541
22:03
Температурные контрасты и грозовые ливни: на выходных местами воздух раскалится до +40°
326
21:34
Выпустили 6 пуль: в Нидерландах подстрелили скандального ветерана АТО
2.2т
21:03
Отмена банковской тайны в Украине: когда это может произойти
350
20:34
В эти пять месяцев года рождаются люди с особым типом ума
690
20:05
Киев в дыму: как обстрелы РФ уничтожают здоровье горожан
402
19:36
Путин настроен на долгую войну в Украине, - Financial Times
495
19:07
Реальные зарплаты украинцев упали до довоенного уровня - Центр Разумкова
373
18:38
В нескольких областях Украины наблюдаются перебои со светом
360
18:09
В Одессе прогремели взрывы, атаковано здание ТЦК
735
17:40
Названы три знака зодиака, которые вот-вот сбросят груз проблем со своих плеч
1.3т
17:11
Россия применяет новую тактику воздушных ударов по Киеву, - CNN
442
16:42
Инфляция в Украине: что происходит с ценами
381
16:13
В Киеве запустят масштабный проект "Чистое небо", - КГВА
484
15:44
Курс валют в обменниках: сколько сегодня стоит доллар
545
15:15
Биткоин установил новый рекорд: сколько сейчас стоит криптовалюта
385
14:46
Великобритания и Франция будут совместно патрулировать небо Украины после прекращения огня, - The Telegraph
1.3т
14:17
В Германии планируют урезать размер соцвыплат для украинских беженцев
528
13:48
В Запорожье пациент с ножом напал на врача в медучреждении
447
13:19
Трамп разочарован Россией и пообещал скоро сделать "важное" заявление, - NBC
509
12:50
Какому знаку зодиака повезет 11 июля: прогноз астрологов
825
12:21
Трамп ввел 35% пошлину на импорт из Канады
440
11:52
Летняя жара в разгаре: стоит ли украинцам подготовиться к отключениям света
512
11:23
Цифры шокируют: кто в Украине получает самые высокие пенсии
819
11:04
В Украине существенно дорожают ремонты и строительство жилья
441
10:25
Пенсионеры могут столкнуться с задержками выплат, - эксперт
1.1т
10:06
Келлог сравнил войну в Украине со Второй мировой
426
09:37
Гороскоп на 11 июля: прогноз для всех знаков зодиака
823
09:08
Белый дом нашел способ вооружить Украину, - Ахіоѕ
1.4т
08:53
В Украине ожидается контрастная погода: в каких регионах вероятны грозы
511
08:36
По образцу "Плана Маршалла": Зеленский призвал создать коалицию восстановления Украины
556
08:08
Европарламент отклонил вотум недоверия Урсуле фон дер Ляйен
592
07:41
Названы знаки зодиака, которые обязательно встретят настоящую любовь до конца июля
1.1т
07:12
31-летний мужчина предрекает войну и уже запасается едой на годы вперед
2.9т
23:09
Масштабное ДТП на Львовщине: столкнулись рейсовый автобус и легковушка
633
22:40
Эксперт раскрыл, что сейчас эффективнее всего уничтожает ударные дроны
918
22:11
Астрологи составили список знаков зодиака, у которых вскоре начнется переломный момент в жизни
1.5т
Больше новостей