Как выбрать "правильную" клубнику: главные правила, чтобы не купить сплошные химикаты

Качественную ягоду можно достаточно долго хранить
19-05-2023, 07:14 / Автор: Оксана Лінська
/
1.8т

На рынках уже начала появляться первая клубника. Конечно, это еще не грунтовая ягода и ждать от нее полноценного аромата и сладости рано. Но уже пора напомнить себе правила правильного выбора клубники, чтобы не наткнуться на сильно обработанную химикатами или испорченную.

OBOZREVATEL собрал основные советы экспертов. Они пригодятся даже когда вы будете выбирать ранние ягодки.

  • Форма

Качественная клубника должна быть правильной округлой или удлиненной формы и иметь венчик из здоровых и свежих зеленых листьев. Если листочки оторваны, через место отрыва внутрь ягоды могут попадать микробы, из-за которых она быстро испортится. Подсохшие листики укажут на то, что ягода какое-то время лежала и вряд ли вы сможете ее хранить даже короткое время.

Также следует обратить внимание на прилегание листиков к ягоде. Если они прилегают плотно, скорее всего клубника имеет кисловатый вкус. Если же между мякотью и зеленью есть расстояние – это сладкий сорт.

  • Цвет

Здоровая качественная клубника имеет однородную окраску красно-розового цвета. Если она очень яркая или темная, это указывает на то, что ягоду сорвали на пике спелости, а то и уже перезрелой. В таком случае она может иметь менее выраженный водянистый вкус и испортится очень быстро. Также на наличие химикатов в растении может указывать неестественно яркий цвет.

Незрелую клубнику выдают зеленые пятна и белый кончик ягоды. Также признаком неспелости может быть бледный цвет.

  • Аромат

Естественно выращенная клубника имеет ярко выраженный аромат. Если же она "ватная", почти не пахнет и обладает слабо выраженным вкусом, это может означать, что ее рост и созревание ускорялись специальными веществами. Инородные запахи, особенно неприятные, наверняка выдадут обработанную химикатами клубнику.

  • Какую ягоду точно не стоит брать

Серые гнилые пятна на клубнике указывают на то, что она заражена грибком Botrytis cinerea. Он очень быстро портит ягоды, на которых поселился, и моментально распространяется на соседние. Так что такая покупка будет просто напрасным расходованием средств.

  • Как правильно хранить клубнику

В любом случае сладкая ягода долго не пролежит, даже в холодильнике. Но ей все же можно продлить срок хранения. Для этого нужно почистить и перебрать все приобретенные плоды и выбросить хоть немного испорченные, а помятые желательно быстро съесть. Даже одна испорченная клубничка очень быстро сделает непригодной остальные ягоды.

Выкладывать клубнику для хранения лучше всего в один слой и на сухую поверхность, а затем отправлять в холодильник. Если вы хотите ее заморозить, промойте клубнику и просушите. Только после этого выложите ягоды по одной на разделочную доску и такими порциями поочередно подморозьте. В таком состоянии их можно насыпать в пакеты для длительного хранения.

Напомним, Засуха уничтожает урожай этого года: в каких регионах наихудшая ситуация.

Ранее Вести-ua.net писали, Как правильно выбрать клубнику: советы бывалых.

Также Вести-ua.net сообщали, Россиянин Кияшко и горе-бизнесмен Микитась организовали схему финансирования российских наемников через украинский бюджет.

Почему вы можете доверять vesti-ua.net →

Читайте vesti-ua.net в Google News

Последние новости

20:34
РФ запустила рекордное количество "шахедов": эксперт оценил, будет ли в обозримом будущем еще больше
57
20:05
Социологи спросили у украинцев, прекратит ли Трамп поставки оружия в страну
143
19:36
Трем знакам зодиака в ближайшее время повезет как никогда
396
19:07
Трамп угрожал Путину "разбомбить Москву к чертям", - CNN
369
18:38
Опасно для жизни: изменение климата утроило число смертей от жары в Европе, - исследование
326
18:09
В Италии обнаружили мертвой ранее пропавшую 18-летнюю украинку: в МИД сообщили подробности
295
17:40
Социологи узнали, кому сейчас больше всего доверяют украинцы
470
17:11
Доллар и евро в обменниках: сколько сегодня стоит валюта
319
16:42
Названы знаки зодиака, к которым вскоре деньги польются рекой
1.1т
16:13
Синоптик назвала даты, когда жара в Украине ослабнет
587
15:44
Что будет с организмом, если спать менее 6 часов
529
15:15
Сенат США готовится рассмотреть жесткие санкции против Кремля
416
14:46
В Минсоцполитики предлагают увеличить ежемесячную выплату на ребенка
494
14:17
На Одесчине распространяются масштабные пожары
291
13:48
Для этих знаков зодиака звезды сулят перемены: для кого скоро многое изменится
963
13:19
В Киевской области возросло количество пострадавших из-за ночной атаки
395
12:50
В Украине вместо десятков видов социальных выплат введут базовый доход
452
12:21
В Хмельницком мужчина достал нож при попытке "бусификации" представителями ТЦК
3.3т
11:52
Трамп выдвинул неожиданную версию причин нападения Путина на Украину
1.4т
11:23
Какому знаку зодиака повезет 9 июля: прогноз астрологов
684
10:54
Россия ночью запустила по Украине более 700 дронов и 13 ракет - ВС ВСУ
396
10:27
Россиянин Кияшко и горе-бизнесмен Микитась организовали схему финансирования российских наемников через украинский бюджет
937
10:24
Женщина пыталась остановить автобус ТЦК с мобилизованным сыном: что потом произошло в Мерефе
2.3т
10:05
Трамп удивил резким заявлением о Путине
906
09:36
Гороскоп на 9 июля: прогноз для всех знаков зодиака
761
09:07
Комбинированный удар по Луцку: на город летело около 50 дронов и 5 ракет
728
08:54
19-летний украинец в тринадцатый раз пытался нелегально пересечь границу
542
08:35
Засуха уничтожает урожай этого года: в каких регионах наихудшая ситуация
630
08:11
Финансовый гороскоп на неделю: к кому звездные силы будут благосклонны
977
07:46
Трамп пообещал Украине новую помощь: какое вооружение передадут
539
07:17
Украина окажется в эпицентре жары: прогноз погоды на сегодня
432
23:09
Почти половина украинцев считает, что через 10 лет в Украине будет разрушена экономика, - результаты опроса
1.3т
22:40
Крупнейший порт Европы уже начал готовиться к войне с Россией, - Financial Times
599
22:11
Гороскоп на 9 июля: прогноз для каждого знака зодиака
1.7т
21:42
Смертельное ДТП в Житомире: за рулем был нетрезвый правоохранитель
608
21:13
Эксперт прогнозирует подорожание бензина и дизеля до конца июля
516
20:44
Подростки с пистолетами напали на бездомного в парке Одессы
498
20:15
В Украине заменят все существующие виды социальной помощи - Жолнович
1.2т
Больше новостей