• Вести-UA.net
  • »
  • Новости
  • »
  • Общество
  • »
  • Какие продукты лучше покупать перед длительным отключением света и как их хранить: ответ экспертов

Какие продукты лучше покупать перед длительным отключением света и как их хранить: ответ экспертов

Что портится быстрее всего и что делать, если есть сомнения в качестве товара
26-11-2022, 17:14 / Автор: Інна Волєва, vesti-ua.net
/ Источник: Обозреватель /
2.5т

В условиях постоянных выключений электроэнергии у украинцев назревает вопрос: как подготовиться к более продолжительным отключениям. Лучшим вариантом будет запастись продовольствием длительного срока хранения, а некоторым продуктам, таким как хлеб, найти альтернативу. К примеру, вместо него можно использовать лаваш, хлебцы или сухари.

О том, какие продукты стоит покупать для того, чтобы сделать запас, как хранить товары без холодильника и что портится быстрее всего.

Балкон – замена холодильнику?

Как рассказала Елена Куликова, глава правления "Всеукраїнської асоціації з питань захисту прав споживачів "СПОЖИВЧА ДОВІРА", во время отключений света приготовленные продукты и быстро портящиеся можно выносить на балкон.

"В связи с тем, что погодные условия у нас сейчас по температуре – это примерно состояние нашего холодильника и морозильной камеры, то это немного облегчает жизнь. Соответственно, если есть продукты питания скоропортящиеся или приготовленная еда, то всегда можно вынести на балкон, это немного сейчас спасает ситуацию", – объяснила специалист.

Какие продукты следует покупать?

Ассистентка кафедры гастроэнтерологии, диетологии и эндоскопии Национальной медицинской академии последипломного образования им. П.Л. Шупика Наталья Суслова отмечает, что необходимо сделать заготовки из продуктов, имеющих наиболее длительный срок годности. "Это может быть, например, не хлеб, а лаваш, также разные овощи, зелень, могут быть консервы в собственном соку: тунец, сардины или печень трески, если есть возможность купить", – сказала она.

К тому же, добавила эксперт, сейчас есть очень много сублимированных круп и каш. Например, гороховая, овсяная – они могут очень долго не портиться. Сублимация – это процесс высушивания при низкой температуре, сохраняющий срок годности продукта.

"Человек может горячую воду держать в термосе, поэтому, соответственно, остается только добавить ее в кашу. Пакетики эти термостойкие, их сразу тоже можно легко приготовить. Конечно, когда появляется свет, можно что-то приготовить, то варианты приготовить разнообразные каши. Единственное, что проще их потом тоже разогреть на газовой горелке. Некоторые люди подстраиваются и даже ставят посуду с едой под свечу, чтобы нагреть", – говорит Суслова.

В свою очередь Куликова советует быть осторожными со сливочным маслом. Срок хранения этого продукта зависит от температурного режима, соответственно, если масло будет храниться не в морозильной камере, а в обычной части холодильника или на балконе (в случае отключения электроэнергии), то срок хранения сокращается до полутора месяцев.

Также рекомендуется покупать небольшие упаковки продукции, если это, например, молоко. Это подойдет небольшим семьям. Кроме того, есть продукты, срок действительности которых очень длительный, поэтому на них следует обратить внимание.

"Если семья, допустим, небольшая, то я рекомендую покупать небольшие упаковки молока. Ну, и вообще, продукты, которые можно использовать сразу и чтобы они не хранились. Это о тех, в которых раскрывается упаковка. Плюс ко всему, у нас есть часть продуктов, таких как рис, соевый соус, которые в принципе вообще не имеют срока годности. Ну, разумеется, производитель на них это всегда пишет, маркирует, это обязательно по закону, но такие продукты могут храниться гораздо дольше срока, который фиксирует производитель", – подчеркивает Куликова.

Эксперт советует покупать всевозможные крупы и макаронные изделия, потому что эти товары со временем точно не пропадут. Суслова также рекомендует засушить сухарики и сверху использовать паштет (консервированный тоже долго не портится), или сделать в термосе бульон. Последний вариант идеально подойдет, если в семье есть маленькие дети.

Что портится быстрее всего и что делать, если вы сомневаетесь в качестве продукта?

Суслова отмечает: в условиях, когда не работает холодильник, быстро портятся мясные и рыбные изделия. Особенно те, что были приготовлены – запеченные, вареные, жареные и т.д.

"То есть такие продукты очень быстро портятся, поэтому мы говорим о варианте или сублимированных мясных изделий или в виде консервов – рыбных или мясных", – добавила экспертка.

Куликова подчеркнула, что если у людей есть сомнения в приготовленной пище, но не хочется выбрасывать продукты, рекомендуется еще раз придавать их температурной обработке. К примеру, мясо, которое приготовили один-два дня назад, нужно поставить разогреться в микроволновку.

"С продуктами питания, конечно, следует быть осторожными, особенно с приготовленными, если мы не хотим получить негативную реакцию своего организма. У нас, например, большинство людей имеют газовые плиты. То есть следует подогреть продукт перед употреблением. Если есть сомнения в их сроке хранения , то лучше их еще раз обработать", – подытожила председатель правления ассоциации.

Напомним, Миллион долларов, соболиная шуба и часы Breguet: в сеть "слили" список желаний главы налоговой Киева.

Ранее Вести-ua.net писали, Как сохранить продукты без холодильника: несколько полезных лайфхаков.

Также Вести-ua.net сообщали, Шпионил на военную разведку РФ: задержан сотрудник "Укроборонпрома".

Почему вы можете доверять vesti-ua.net →

Читайте vesti-ua.net в Google News

Последние новости

15:24
Полнолуние 5 февраля: что может произойти в этот день
284
15:06
Саммит Украина-ЕС: что будут обсуждать в Киеве
282
14:48
Путин собирается выступить с посланием Федеральному собранию перед годовщиной начала войны
410
14:30
Астрологи советуют этим трем знакам зодиака начинать искать новую работу
879
14:12
Путин отдал приказ войскам захватить весь Донбасс до марта, - ГУР
437
13:54
Представители ГБР пришли с обысками в Одесскую ОВА, - Гончаренко
436
13:36
Четвертый визит в Киев: президент Еврокомиссии вновь прибыла в Украину
369
13:18
Оборот налички упал: украинцы все меньше несут и забирают деньги из банковских касс
462
13:00
Эти знаки зодиака очень скоро смогут встретить любовь всей жизни: кому повезет
1.2т
12:42
Российские оккупанты воюют в стиле Первой мировой войны – CBS News
476
12:24
Путин готовит новый массированный ракетный удар по Украине, - Гуменюк
599
12:07
В Одессе представители ТЦК своими неправомерными действиями довели гражданского до истерики
1.6т
11:49
Ждет хорошая прибыль: названы знаки зодиака, которые смогут обогатиться в феврале
1.3т
11:31
Стоимость доллара в феврале: эксперты озвучили прогноз
713
11:13
Шойгу и Герасимов пообещали Путину результат к 24 февраля, - военный эксперт
749
10:55
Ракетный удар по Краматорску: разрушен четырехэтажный дом
476
10:37
Гороскоп по картам таро на 2 февраля: сегодня повезет не всем
1.2т
10:19
Можно ли доказать свое плохое состояние здоровья в ТЦК: мнение адвоката
624
10:01
Снег и гололед: синоптик озвучила прогноз погоды на сегодня
605
09:43
Мобилизовать госчиновников и силовиков: военный эксперт рассказал, кого сейчас нужно отправить служить в ВСУ
09:25
Гороскоп на 2 февраля: прогноз для всех знаков зодиака
849
09:07
ВСУ отразили атаки врага у 14 населенных пунктов Донбасса, - Генштаб
492
08:57
Франция поставит в Украину радары MG-200 для ПВО
650
08:35
Повестка за границей: адвокат объяснил, могут ли мобилизовать тех, кого нет в стране
807
08:03
Февраль напомнит , что зима еще не закончилась: в Украину идет существенное похолодание
900
07:58
Российские оккупанты жалуются: заели вши и чесотка
834
07:14
"Путин остановится там, где получит по зубам", - военный ВСУ высказался о новом наступлении оккупантов
955
23:56
Что нужно сделать 3 февраля, чтобы привлечь удачу: все запреты и приметы дня
1.5т
23:31
"Вы хуже оккупантов", - в сети бурно отреагировали на новый пост Лорак
23:09
"Обескровим противника", - Жданов назвал оружие, которое изменит ход войны
22:57
Шпионил на военную разведку РФ: задержан сотрудник "Укроборонпрома"
761
22:43
Если свет оключат на долго: какими продуктами стоит запастись
774
22:20
Лукашенко весело провожали из в Зимбабве: к трапу диктатора провожал козел
1.8т
22:02
Дожди, снег и мокрый снег: погода 2 февраля "порадует" разнообразием
682
21:55
Матвиенко: "Россия готова к переговорам с Украиной без предварительных условий"
1.6т
21:33
В Турции могут закрыть аэропорты для российских самолетов: что случилось
1.1т
21:14
Подоляк обвинил Маска в подыгрывании роспропаганде в Twitter
681
20:57
Россиянам, которые набросились на украинских детей, закрыли рты на турнире по гимнастике
8.4т
Больше новостей