• vesti-ua.net
  • »
  • Новости
  • »
  • Общество
  • »
  • Какие продукты лучше покупать перед длительным отключением света и как их хранить: ответ экспертов

Какие продукты лучше покупать перед длительным отключением света и как их хранить: ответ экспертов

Что портится быстрее всего и что делать, если есть сомнения в качестве товара
26-11-2022, 17:14 / Автор: Інна Волєва
/ Источник: Обозреватель /
3.4т

В условиях постоянных выключений электроэнергии у украинцев назревает вопрос: как подготовиться к более продолжительным отключениям. Лучшим вариантом будет запастись продовольствием длительного срока хранения, а некоторым продуктам, таким как хлеб, найти альтернативу. К примеру, вместо него можно использовать лаваш, хлебцы или сухари.

О том, какие продукты стоит покупать для того, чтобы сделать запас, как хранить товары без холодильника и что портится быстрее всего.

Балкон – замена холодильнику?

Как рассказала Елена Куликова, глава правления "Всеукраїнської асоціації з питань захисту прав споживачів "СПОЖИВЧА ДОВІРА", во время отключений света приготовленные продукты и быстро портящиеся можно выносить на балкон.

"В связи с тем, что погодные условия у нас сейчас по температуре – это примерно состояние нашего холодильника и морозильной камеры, то это немного облегчает жизнь. Соответственно, если есть продукты питания скоропортящиеся или приготовленная еда, то всегда можно вынести на балкон, это немного сейчас спасает ситуацию", – объяснила специалист.

Какие продукты следует покупать?

Ассистентка кафедры гастроэнтерологии, диетологии и эндоскопии Национальной медицинской академии последипломного образования им. П.Л. Шупика Наталья Суслова отмечает, что необходимо сделать заготовки из продуктов, имеющих наиболее длительный срок годности. "Это может быть, например, не хлеб, а лаваш, также разные овощи, зелень, могут быть консервы в собственном соку: тунец, сардины или печень трески, если есть возможность купить", – сказала она.

К тому же, добавила эксперт, сейчас есть очень много сублимированных круп и каш. Например, гороховая, овсяная – они могут очень долго не портиться. Сублимация – это процесс высушивания при низкой температуре, сохраняющий срок годности продукта.

"Человек может горячую воду держать в термосе, поэтому, соответственно, остается только добавить ее в кашу. Пакетики эти термостойкие, их сразу тоже можно легко приготовить. Конечно, когда появляется свет, можно что-то приготовить, то варианты приготовить разнообразные каши. Единственное, что проще их потом тоже разогреть на газовой горелке. Некоторые люди подстраиваются и даже ставят посуду с едой под свечу, чтобы нагреть", – говорит Суслова.

В свою очередь Куликова советует быть осторожными со сливочным маслом. Срок хранения этого продукта зависит от температурного режима, соответственно, если масло будет храниться не в морозильной камере, а в обычной части холодильника или на балконе (в случае отключения электроэнергии), то срок хранения сокращается до полутора месяцев.

Также рекомендуется покупать небольшие упаковки продукции, если это, например, молоко. Это подойдет небольшим семьям. Кроме того, есть продукты, срок действительности которых очень длительный, поэтому на них следует обратить внимание.

"Если семья, допустим, небольшая, то я рекомендую покупать небольшие упаковки молока. Ну, и вообще, продукты, которые можно использовать сразу и чтобы они не хранились. Это о тех, в которых раскрывается упаковка. Плюс ко всему, у нас есть часть продуктов, таких как рис, соевый соус, которые в принципе вообще не имеют срока годности. Ну, разумеется, производитель на них это всегда пишет, маркирует, это обязательно по закону, но такие продукты могут храниться гораздо дольше срока, который фиксирует производитель", – подчеркивает Куликова.

Эксперт советует покупать всевозможные крупы и макаронные изделия, потому что эти товары со временем точно не пропадут. Суслова также рекомендует засушить сухарики и сверху использовать паштет (консервированный тоже долго не портится), или сделать в термосе бульон. Последний вариант идеально подойдет, если в семье есть маленькие дети.

Что портится быстрее всего и что делать, если вы сомневаетесь в качестве продукта?

Суслова отмечает: в условиях, когда не работает холодильник, быстро портятся мясные и рыбные изделия. Особенно те, что были приготовлены – запеченные, вареные, жареные и т.д.

"То есть такие продукты очень быстро портятся, поэтому мы говорим о варианте или сублимированных мясных изделий или в виде консервов – рыбных или мясных", – добавила экспертка.

Куликова подчеркнула, что если у людей есть сомнения в приготовленной пище, но не хочется выбрасывать продукты, рекомендуется еще раз придавать их температурной обработке. К примеру, мясо, которое приготовили один-два дня назад, нужно поставить разогреться в микроволновку.

"С продуктами питания, конечно, следует быть осторожными, особенно с приготовленными, если мы не хотим получить негативную реакцию своего организма. У нас, например, большинство людей имеют газовые плиты. То есть следует подогреть продукт перед употреблением. Если есть сомнения в их сроке хранения , то лучше их еще раз обработать", – подытожила председатель правления ассоциации.

Напомним, Трудности начинают отступать: когда "черная полоса" закончится у этих знаков зодиака.

Ранее Вести-ua.net писали, Как сохранить продукты без холодильника: несколько полезных лайфхаков.

Также Вести-ua.net сообщали, Почти половина украинцев считает, что через 10 лет в Украине будет разрушена экономика, - результаты опроса.

Почему вы можете доверять vesti-ua.net →

Читайте vesti-ua.net в Google News

Последние новости

23:09
Почти половина украинцев считает, что через 10 лет в Украине будет разрушена экономика, - результаты опроса
599
22:40
Крупнейший порт Европы уже начал готовиться к войне с Россией, - Financial Times
340
22:11
Гороскоп на 9 июля: прогноз для каждого знака зодиака
763
21:42
Смертельное ДТП в Житомире: за рулем был нетрезвый правоохранитель
366
21:13
Эксперт прогнозирует подорожание бензина и дизеля до конца июля
339
20:44
Подростки с пистолетами напали на бездомного в парке Одессы
332
20:15
В Украине заменят все существующие виды социальной помощи - Жолнович
810
19:46
Война в Украине может длиться годами, - президент Чехии
392
19:17
Витамин D: кому нужно потреблять его летом
622
18:48
Трудности начинают отступать: когда "черная полоса" закончится у этих знаков зодиака
1.1т
18:19
Кабмин принял новые обязательные правила перевозки домашних животных в автобусах
376
17:50
В Украине намечается погодное противостояние: какие регионы будут страдать от жары
463
17:21
Украинцы стали больше опасаться роста курса доллара, - исследование
369
16:52
Подростки массово уезжают из Украины, школу заканчивают дистанционно - омбудсмен
887
16:23
Помощь КНДР России демонстрирует критическую слабость Кремля в войне против Украины, - Forbes
429
15:54
Израиль готовится к возобновлению военных действий против Ирана - Axios
399
15:25
Четыре знака зодиака стоят на пороге судьбоносных событий: что может произойти
1.9т
14:56
Курс доллара в обменных пунктах: сколько стоит валюта
432
14:27
4-дневная рабочая неделя в Украине: в Госслужбе занятости оценили перспективы
460
13:58
Пентагон подтвердил отправку дополнительного вооружения в Украину
447
13:29
В Украине готовятся изменения в начислении пенсий
1.1т
13:00
Нетаньяху выдвинул кандидатуру Трампа на Нобелевскую премию мира
451
12:31
Астрологи уточнили, какому знаку зодиака повезет 8 июля
634
12:02
"Пакет школьника": как можно будет получить помощь
421
11:33
Покупать доллары сейчас или подождать: эксперты дали рекомендации украинцам
805
11:04
Самолет со 115 пассажирами совершил экстренную посадку из-за дыма в салоне
588
10:35
Рынок недвижимости: украинцы теряют интерес к новостройкам
461
10:06
В Украину пришел циклон: какой будет погода сегодня
472
09:37
Гороскоп на 8 июля: прогноз для всех знаков зодиака
926
09:08
В Киеве застрелили мужчину в автомобиле, нападавшего разыскивают
489
08:58
Германия и Италия могут покинуть "Евровидение" вслед за Израилем
957
08:31
Рост цен на топливо: АМКУ не видит оснований расследовать факты подорожания
509
08:06
В Украине вырос спрос на подержанные авто из-за границы
459
07:37
Пять знаков зодиака в июле ждут значительные перемены в личной жизни
1.4т
07:09
Украину накрывает жара: прогноз на ближайшие дни
528
23:09
Овощи и фрукты дешевеют: что сколько теперь стоит
539
22:40
Эти четыре знака зодиака в ближайшее время получат мощный импульс
1.9т
22:11
В Украине из-за ударов РФ объявили о закрытии первого ТЦК
1.2т
Больше новостей