Ученые под руководством профессора Клауса Хеллербранда из немецкого Университета Эрлангена-Нюрнберга выявили в составе пива два вещества, положительно влияющие на здоровье.
Об этом сообщает Корреспондент.
Оказывается, что в хмеле содержатся полезное химическое соединение ксантогумол и изо-альфа-горькие кислоты.
Группа ученых выяснила, что ксантогумол помогает избежать жирового гепатоза (ожирения печени) и предотвратить появление рубцов на ткани органа, уничтожает раковые клетки и препятствует набору веса. Изо-альфа-горькие кислоты могут сдерживать развитие поражений печени, положительно влияют на обмен глюкозы и метаболизм жиров, добавили специалисты.
По словам ученых, следующие исследования должны показать, в какой степени эти вещества могут помочь в терапии ожирения, диабета и рака.
Читают сейчас: В Минразвития назвали условие, при котором в Украине возобновят полеты гражданской авиации.
