Не покупайте сыр, если увидите такую надпись на упаковке

18-03-2018, 15:58 / Автор: Інна Волєва
/
Читати українською
Не покупайте сыр, если увидите такую надпись на упаковке
7.3т

В супермаркетах сегодня представлен огромный выбор сыра на любой вкус и любой формы. Если вы зайдете в крупный гипермаркет, то в нем может быть представлено около 100 сыров различных видов. Каждый продукт имеет свой вкус и отличается составом, пишет clubbeautiful.

Некоторые производители, чтобы снизить стоимость сыра, изготавливают его на базе растительных жиров, пишет lemurov.net. Но в этом кроется огромный минус для потребителя. Он заключается в том, что такие жиры могут основательно пошатнуть здоровье покупателя.

Тогда, как правильно выбрать сыр? Как купить только качественный продукт и остаться здоровым? Для начала, надо узнать, в чем принципиальное отличие хороших сыров от плохих.

Можно ли покупать сырный продукт вместе сыра?

На продуктовом рынке вы можете найти не только сыр, но и такое странное название, как «сырный продукт». Основное отличие натурального сырка от сырного продукта кроется в составе. Настоящий натуральный сыр без примесей изготовлен из натурального молока, включает сычужный компонент или же его аналоги. Содержит закваску из кислого молока и щепотку соли. Для лучшего процесса сворачиваемости в составе можно найти хлористый кальций. Все компоненты отлично усваиваются в организме человека и быстро перевариваются. Именно поэтому сыр – это очень ценный продукт.

Но что тогда за сырный продукт? Это пища, которая не имеет полезные вещества для организма. Он лишь похож по вкусу, цвету, форме и внешним характеристикам на сыр. Но по составу – это совершенно другой продукт. Если в настоящем сыре находится большое количество молока, то в сырном продукте его менее 20%. Остальные 80% — это белок и жир, которые получены не из молока. То есть, ненатуральным способом.

Те, кто производят сырный продукт, обычно для изготовления берут кокосовое масло. Иногда пользуются пальмовым маслом. Тут вы можете сказать, что масла растительного происхождения также полезны для человека. Это верно, но смотря, что это за масла. Если взять пальмовые, кокосовые или рапсовые масла, в которых находится большое количество жиров с высоким процентным составом, то они могут спровоцировать болезненные процессы в организме.

Такой вид масел превращается в трансизомерный или же трансгенный жир. Эти жиры легко провоцируют появление сердечно-сосудистых заболеваний, возникновение холецистита, быстрое ожирение, атеросклероз или, в некоторых случаях, тромбоз сосудов. И это лишь часть возможных заболеваний.

Поэтому при выборе сыра следует помнить о нескольких правилах:

1. Перед покупкой внимательно смотрите на состав. Он пишется на этикетке сыра. В графе «состав» вы не должны найти информацию о жирах растительного происхождения, не должно содержаться пальмовое или кокосовые масла. В настоящем и полезном сыре в его составе должен быть только жир из натурального молока.

2. Смотрите на цену. Если сыр изготовлен из растительного масла, то он будет дешевле, чем сыр из натуральных компонентов. Если в продукте преобладают растительные масла, значит это сырный продукт. Такие масла могут быть в составе как в большом количестве, так и в малом процентном соотношении. Сырный продукт продают во многих супермаркетах Европы сегмента «эконом-класс».

3. Если вы приобрели сыр на развес, то так вы не сможете наверняка узнать его состав. Этикетки ведь нет. Поэтому, в этой ситуации вам надо полагаться только на свой опыт в выборе продукта и знаниях, что такое настоящий сыр и как он выглядит. Есть один лайфхак. Вы можете немного нажать на сыр подушечками пальцев. Если после нажатия из сыра начнет вытекать жидкость, то перед вами натуральный сыр, в котором находятся жиры растительного происхождения.

4. Цвет натурального сыра достаточно равномерный по всей поверхности. Если он выглядит слишком желтым – это значит, что в него добавили красители для окрашивания.

5. Следует посмотреть на размер сыра и его сырные глазки, то бишь, дырочки. Если дырочки в центре больше, чем у его края, то перед вами сырный продукт. Не берите его.

6. Корочка сыра не должна иметь трещины или малейшие намеки на налет. Если налет есть, то это значит, что при хранении сыра были допущены нарушения. Он мог испортиться, поэтому его лучше обойти стороной.

Хороший и качественный сыр имеет равномерный рисунок по всей поверхности. У него ровная структура, а дырочки расположены симметрично. Если вы любите пармезан или другие сорта, то стоит обратить свой взгляд на цену продукта и производителя. Чем выше цена и чем выше репутация изготовителя, тем качественнее будет сыр. В других ситуациях, когда вы не знаете, какой сыр выбрать и не хотите ошибиться, то применяйте наши советы.

Когда вы уже купили сыр, то можно проверить его на натуральность и дома. Для этого надо взять маленький кусочек сыра и попробовать согнуть его под углом в 90 градусов. Его он не сломается в месте изгиба, то перед вами натуральный продукт. Если же он сломается, то значит вы держите в руках ненатуральный сырный продукт из пальмового масла, который перемешали с сухим молоком и красителями.

Покупайте только полезные для здоровья продукты. С помощью наших советов теперь вы сможете отличить качественный сыр от подделки. Пользуйтесь на здоровье!

Важно! Материал подготовлен на основании последних, научно проверенных и актуальных исследований в сфере медицины. Материал, подготовленный vesti-ua.net, носит исключительно информационный характер и не является призывом к действию или основой для установления медицинского диагноза. Все решения, касающиеся здоровья, должны быть обязательно согласованы с Вашим лечащим врачом, призываем обязательно обращаться к специалистам.


Почему вы можете доверять vesti-ua.net →

Читайте vesti-ua.net в Google News

Коли, на вашу думку, можливе закінчення війни в Україні?
Последние новости
23:02
В жизни этих знаков зодиака в июле наступит переломный момент
377
22:31
В Киевской области ликвидировали масштабную схему продажи "тыловых" военных должностей
411
22:02
Жара ослабнет, но ненадолго: прогноз погоды на выходные
226
21:33
Во время российской атаки на Киев повреждено консульство Польши
236
21:04
Жара удержится: синоптик назвала самые жаркие дни начала июля
342
20:35
Украине нужно не 40, а 150 млрд долларов ежегодно для победы в войне, - Financial Times
377
20:06
Гороскоп на 5 июля: прогноз для каждого знака зодиака
906
19:37
Авиационный эксперт объяснил, почему большое количество "шахедов" долетают до Киева
937
19:08
Уиткофф настаивает на отмене энергетических санкций против РФ, - Politico
360
18:39
В Сенате начали расследование действий администрации Дональда Трампа
932
18:10
Трамп заявил, что "разочарован" Путиным и не верит, что тот закончит войну в Украине
627
17:41
Из-за атаки по Киеву пострадали отделения "Новой почты": что будет с посылками
359
17:12
После атаки РФ в Киеве зафиксирован высокий уровень загрязнения воздуха
334
16:43
В Украине стартовал сезон бахчевых, на рынке появились первые арбузы
385
16:14
РФ атаковала Украину рекордным количеством "Шахедов", - Воздушные силы ВСУ
356
15:45
Стоимость доллара и евро: какой сегодня курс в обменниках
387
15:16
Гороскоп на 4 июля по картам таро: кому сегодня стоит прислушаться к собственной интуиции
578
14:47
Германия намерена заключить тайную сделку со США по оружию для Украины, - Bild
540
14:18
Стармера могут отправить в отставку уже через несколько месяцев - Sky News
1.1т
13:49
Спецпенсии в Украине могут отменить: кого касается нововведение
1.9т
13:20
США не прекращали поставки оружия Украине, - Трамп
437
12:51
УЗ получит 76 млн евро на строительство евроколеи между Львовом и польской границей
614
12:22
МИД Китая заявил, что не может допустить поражения РФ в войне против Украины
707
11:53
Какому знаку зодиака повезет 4 июля: прогноз астрологов
654
11:24
В Киеве из-за вражеской атаки повреждена железная дорога, поезда задерживаются
548
10:55
Жара в Украине: в каких регионах температура воздуха сегодня спадет
400
10:26
Из-за обстрела Киева часть общественного транспорта курсирует с ограничениями
346
09:57
Гороскоп на 4 июля: прогноз для всех знаков зодиака
768
09:35
"Я не доволен": Трамп заявил об отсутствии прогресса после разговора с Путиным
686
09:08
Массированная атака на Киев: количество пострадавших возросло
787
08:51
Тактика запуска ударных дронов изменилась: как теперь действует РФ
585
08:16
Как отличить настоящее сливочное масло от подделки: как распознать фальсификат еще в магазине
07:49
ПФУ начал финансирование пенсий за июль: на выплаты через "Укрпочту" направлено 0,7 млрд гривен
378
07:21
Составлен рейтинг самых сложных знаков зодиака: кого можно назвать "негодяем"
1.2т
22:58
У экспертов спросили, до какой отметки может упасть гривня до конца года
818
22:29
Комитет Рады поддержал создание реестра банковских счетов и сейфов всех украинцев
684
22:00
Страны ЕС готовятся к возможному сокращению американского контингента - СМИ
591
21:30
Взрывы около Житомира: число пострадавших возросло
731
Больше новостей

Продолжая просматривать vesti-ua.net Вы подтверждаете, что ознакомились с Политикой конфиденциальности и согласны с использованием файлов cookie