Как натуральный творог отличить от подделки: шесть хитростей

Не дайте себя обмануть!
8-06-2023, 07:36 / Автор: Віталій Павлюк
/
Читати українською
Как натуральный творог отличить от подделки: шесть хитростей
2.1т

Кисломолочный сыр – источник большого количества питательных веществ и витаминов. К тому же, продукт является основой многих традиционных блюд, которые любят взрослые и дети. И именно таким большим спросом пользуются недобросовестные производители. Поэтому у потребителей есть риск приобрести подлог.

Редакция FoodOboz расскажет, что должно быть в составе натурального творога. Тоже о том. как отличить качественный продукт от фальсификата

Что могут добавлять в кисломолочный творог, для увеличения объема

Это может быть крахмал, растительные жиры, мел, сода. Все эти компоненты могут скрыть несвежесть продукта, придают привлекательный вид. С помощью них можно сэкономить на производстве.

Чем заменяют молочный жир

Главный вредный компонент поддельного сыра – это пальмовое масло. Оно является основным заменителем молочного жира. Добавление такого компонента никак не регулируется, поэтому количество определить невозможно.

Как отличить качественный и натуральный сыр от подделки:

Количество молочнокислых бактерий

Допустимый показатель – это не ниже 1х10" 6 ДЭЭ на 1 грамм;

Состав

Подделка не включает характерные для натурального товара компоненты. Поэтому на плохом сыре будут указаны только молочные продукты, а также закваска. Если увидите в составе пепсин и хлористый кальций – не беспокойтесь. Для натурального сыра это характерные составляющие.

Срок годности

Натуральный творог сохраняет свежесть 3-5 суток. Самый качественный хранится до 36 часов.

Как определить свежесть на рынке

Обратите внимание на цвет, влажность, запах и вкус. Если у вас есть какие-либо сомнения – не покупайте такой продукт.


Почему вы можете доверять vesti-ua.net →

Читайте vesti-ua.net в Google News

Коли, на вашу думку, можливе закінчення війни в Україні?
Последние новости
18:38
Этим знакам зодиака суждено влюбиться до конца лета: кто в списке астрологов
123
18:19
В Украине 23 июля испортится погода: каким регионам не повезет больше всего
181
18:00
Обрыв троса аттракциона над Днепром год назад: в полиции раскрыли причину трагедии
196
17:41
Зимние выплаты по 19 400 гривен: кто сможет получить помощь ООН
293
17:22
Зеленский поручил сформировать делегацию Украины на переговоры с РФ
220
17:03
Самая масштабная программа перевооружения: Буданов раскрыл планы РФ на 10 лет
587
16:44
Ученые взволнованы ускорением вращения Земли: что происходит в космосе
397
16:25
Военные подтвердили проникновение российских ДРГ в Покровск
300
16:06
Погода в Украине до конца июля: в каких регионах возможна сильная жара
270
15:47
Астролог назвала три знака зодиака, которым повезет в любви во второй половине лета
541
15:28
На грани транспортного коллапса: Украине не хватает до 40 тысяч водителей грузовиков
691
15:09
США призвали ЕС ввести рекордные пошлины против РФ
285
14:50
Мораторий на проверки бизнеса: Зеленский подписал решение СНБО
297
14:31
Курс доллара и евро: сколько стоит валюта в обменниках
357
14:12
Путин по-прежнему считает войну в Украине главным приоритетом, - The Guardian
508
13:53
Собрать ребенка в школу: в этом году родителям придется прилично раскошелиться
322
13:34
Непогода охватит 10 областей: Укргидрометцентр предупредил о надвигающейся стихии
512
13:15
Лишь пять знаков зодиака вскоре получат новый шанс: кому повезет
12:56
Украина может стать для Трампа тем же, чем Афганистан был для Байдена, - Bloomberg
570
12:37
Покупать или продавать сейчас доллары: новые рекомендации украинцам
904
12:18
Google во втором квартале 2025 года удалил почти 11 тысяч пропагандистских каналов в YouTube
298
11:59
Сезон арбузов стартовал: что будет с ценами
453
11:40
Астрологи уточнили, какому знаку зодиака повезет 22 июля
623
11:21
В Василькове неизвестный выстрелил в водителя авто, нападавшего разыскивают
357
11:02
Погода в Украине: чего ждать до конца лета
575
10:43
Трамп может раздавить Путина и без дополнительных санкций, - эксперт
709
10:24
Жара наступает: синоптик дала прогноз на 22 июля
348
10:05
Трамп пригрозил новыми ударами по ядерным объектам Ирана
346
09:46
Зарплаты в Украине: кто может рассчитывать на повышение
473
09:27
Гороскоп на 22 июля: прогноз для всех знаков зодиака
739
09:08
Обстрел Одессы: в городе зафиксировали пожары
391
08:57
Четыре наши боевые группы дронов за 15 минут могут превратить базу НАТО в Перл-Харбор — Мадяр
3.4т
08:36
Польша готовит инструкцию, как действовать в случае войны или стихийного бедствия — Reuters
321
08:13
Россияне начали чаще сбивать украинские разведдроны: "Флеш" рассказал, как помешать врагу
629
07:58
Телевизионные предпочтения раскроют характер собаки, - исследова
294
07:36
Путин, вероятно, хочет закончить войну уже в этом году: аналитик назвал ключевые признаки
1.2т
07:14
Россия украла у Украины корабль - в ВМС впервые раскрыли детали
2.5т
23:57
Россияне начали новое наступление: куда пытается прорваться враг
Больше новостей

Продолжая просматривать vesti-ua.net Вы подтверждаете, что ознакомились с Политикой конфиденциальности и согласны с использованием файлов cookie