Без мяса, но со шкурой и костями: украинцам вместо колбасы продают фальсификат

Эксперты раскрыли важные детали
26-12-2021, 15:53 / Автор: Інна Волєва
/ Источник: Обозреватель /
Читати українською
Без мяса, но со шкурой и костями: украинцам вместо колбасы продают фальсификат
4.9т

Украинцев предупреждают о высокой вероятности приобрести фальсификат колбасы - объемы продаж такой продукции достигли шокирующих масштабов.

По словам директора Союза потребителей Украины Максима Несмиянова, в некоторых небольших магазинах уровень колбасного фальсификата достигает даже 100%. Обманывают покупателей разными способами: на колбасе "второго сорта" пишут "высший", а также выдают за продукт, не содержащий мяса.

Кроме того, говорит Несмиянов, многие подделки можно встретить на оптовых рынках столицы.

Как объясняет декан факультета пищевых технологий и управления качеством продукции АПК Национального университета биоресурсов и природопользования Лариса Баль-Прилипко, фальсификатом можно считать любые изменения в технологии производства, которые не соответствуют нормам. В такой колбасе нередко можно найти остатки кожи и кости животных, которые могут травмировать пищевод человека.

Максим Несмиянов поясняет, что в сомнительной колбасе также не контролируют дозировку добавок, а состав может не совпадать с тем, что указан на упаковке.

"Вместо мясного сырья используют белково-жировые эмульсии, и при этом не сообщают об этом потребителям В рецептуре может быть прописано, что это жирная свинина, а там искусственная жировая фракция. Есть случаи, когда белок животного происхождения заменены на белок растительного происхождения, или же неполноценный животный белок (из кожи животных)", - говорит в свою очередь Баль-Прилипко.

Фальсифицированную продукцию также можно встретить и в супермаркетах, предупреждает президент Научно-исследовательского центра независимых потребительских экспертиз "ТЕСТ" Валентин Безрукий, такая продукция есть и в супермаркетах.

"Чем больше компонентов в колбасе, тем больше возможностей получить фальсификат. Это замена более дорогих составляющих дешевле. Иногда у производителей есть желание закупить замороженное сырье из Аргентины и таким образом здорово экономить. Фальсификат - это что-то непредсказуемое", - отмечает Безрукий.

"Когда я для себя ищу колбасу, всегда проверяю, есть ли в составе усилитель вкуса, добавка Е621. Если ее нет - остается надежда, что мясо использовали качественное. Колбаса эта получается от 200 грн/кг по меньшей мере. Не берите дешевую колбасу", - говорит Несмиянов.

Еще одной хитростью производителей фальсификата является то, что они ставят на него цену, приближенную к стоимости качественного продукта.

Украинцам для того, чтобы не попасть на некачественную колбасу, советуют покупать ее в сетевых магазинах. В случае обнаружения недостатков ее можно будет вернуть. Также важное значение имеет маркировка - на первом месте в составе колбасы должно быть мясо свинины или говядина. Если там написано "мясное сырье" (ММО) - от покупки такого продукта лучше отказаться.


Почему вы можете доверять vesti-ua.net →

Читайте vesti-ua.net в Google News

Чи потрібно збільшувати покарання (розмір штрафів) за порушення ПДР?
Последние новости
23:11
Росстанутся еще до конца марта: три Зодиака изменит жизнь
721
22:57
Разблокирование границы с Польшей: Туск и Шмыгаль сделали важные заявления
407
22:41
Россияне пытаются устроить котел: что говорят в ВСУ о "перспективах" еще одного города
681
22:19
Для начинающих: презентован трехколесный Volkswagen
409
22:03
В Украину придут дожди с грозами: прогноз на 29 марта
449
21:58
Россию ждут еще большие потрясения: экстрасенс дал прогноз
787
21:33
У Лазарева депрессия после теракта, он останавливает концертную деятельность
533
21:14
Зеленский представил нового главу внешней разведки (фото)
472
20:56
В Киевской ОВА обнаружен российский "крот": ВСУ были в опасности
609
20:41
Когда перед Пасхой мыть окна, чтобы в дом пришли счастье и богатство
915
20:18
Мобилизуют ли студентов-выпускников перед магистратурой: ответ президента
489
20:01
Оккупанты пытаются прорваться к еще одному поселку возле Авдеевки: 3 ОШБр о ситуации на фронте
388
19:54
Гороскоп на 29 марта: кого из знаков зодиака ждут захватывающие события
1.3т
19:36
Китай разработал управляемую зенитную ракету с дальностью полета более 2 тыс. километров
496
19:18
Поляки разблокировали движение грузовиков на одном из пунктов пропуска
457
19:00
Финансовый гороскоп на апрель: кто из знаков зодиака сможет увеличить свой доход
744
18:42
В СНБО опровергли информацию о наступлении 350 тысяч солдат РФ на Харьков
523
18:24
В Укрэнерго сообщили о возможном применение графиков отключения электроэнергии
579
18:07
НБУ может отказаться от доллара как основной валюты курсовой привязки
565
17:49
Древесину продали в столице: преступная группа срубила 100-летние дубы в Чернобыльском заповеднике
493
17:31
Астролог дала новый прогноз по окончанию войны в Украине
1.9т
17:13
Гороскоп любви на апрель: многие пары испытают кризис отношений
967
16:55
Германия не намерена отправлять в Украину ни Taurus, ни военных, - Шольц
584
16:37
9 из 10 солдат на передовой имеют проблемы с игроманией, - Гончаренко
1.4т
16:19
Социологи выяснили, почему украинские беженцы возвращаются из-за границы
1.3т
16:01
Зеркальная дата 30.03.2024: что нельзя делать в такой день
1.2т
15:43
Повышение пенсий с 1 апреля: что следует знать
769
15:25
Достижение мира в Украине: ряд стран постоянно обсуждают, как сесть за стол переговоров, - Шольц
551
15:07
Проводил разведку вблизи госпиталя: в Днепре СБУ задержало агента ФСБ
558
14:49
В сети вспыхнул скандал с участием начальника одного из ТЦК Ровенской области: начата проверка
1.4т
14:31
Канада не намерена продлевать миграционную программу CUAET
549
14:13
Астрологи назвали три знака зодиака, которые никогда не стареют
914
13:56
Окончание войны в 2024 году: военный эксперт объяснил, что для этого понадобится
562
13:38
Зарплаты, налоги, выплаты: что изменится с 1 апреля
789
13:20
В Раде не всегда придерживаются демократических стандартов и предлагают безумные законопроекты, - евродепутат
653
13:02
Обменники обновили курсы валют: доллар снова вырос
684
12:44
Ретроградный Меркурий в апреле: на какие дни лучше планировать поездки
524
12:26
Российские оккупанты продвинулись возле Бахмута и подошли к Часовому Яру - ISW
1.5т
Больше новостей

Продолжая просматривать Вести-UA.net Вы подтверждаете, что ознакомились с Политикой конфиденциальности и согласны с использованием файлов cookie