Сало превращается в деликатес: цены побили исторический рекорд, что будет дальше

Эксперты назвали ключевые причины скачка цен и что ждать украинцам в будущем
Инна Волева, Вести-UA.net
30-11-2021, 22:35 / Автор: Главред
Сало превращается в деликатес: цены побили исторический рекорд, что будет дальше
6.6т

Цены на сало в Украине уже преодолели психологическую отметку и продолжают расти. Для многих граждан оно уже стало деликатесом.

В Ассоциации "Свиноводы Украины" объяснили Главреду ситуацию на рынке и назвали ключевые причины подорожания одного из самых популярных продуктов в стране.

Выживают сильнейшие

В организации говорят, что сало – нишевый продукт, который производят преимущественно те, кто содержат свиней на приусадебных участках, или небольшие фермеры, откармливающие специальные сальные породы свиней.

"Преимущественная доля производства свинины в Украине представлена ​​промышленными свинохозяйствами, которые выращивают мясные породы животных. Хозяйства населения и небольшие фермеры - выращивающие сальные породы - не могут сравниться с эффективностью промышленных, а в кризисные периоды "выживают" сильнее", - говорят в ассоциации.

Новый год "популяризирует" сало

Исходя из этого предложение сала снижается, что способствует повышению цен на этот продукт, но это не означает, что сало скоро полностью исчезнет с прилавков, отмечают в организации.

"Обычно в преддверии зимних праздников наблюдается сезонный подъем закупочных цен на свинину. Сначала под влиянием более быстрой заготовительной активности со стороны мясопереработчиков, а непосредственно перед праздниками – из-за увеличения потребительского спроса. К сожалению, за последние несколько лет предпраздничные "ценовые всплески" стали менее ярко выраженными и не столь длительными, что обусловлено более слабой платежеспособностью населения, ограничивающей прирост цен", - говорят эксперты.

Закон спроса и предложения

В конечном счете цены как на сало, так и на мясо будут зависеть от соотношения спроса и предложения этой продукции, уверяют "Свиноводы Украины".

При этом существенное повышение производственных затрат (в частности, кормов и энергоносителей) ощущают как промышленные производители мяса свиней, так и специализирующиеся на сале.

Напомним, Либо украинский, либо две версии: с 16 января вступили в силу новые требования к печатным СМИ.

Ранее Вести-ua.net писали, На среднюю зарплату в этом году можно купить сала на треть меньше, чем в прошлом.

Также Вести-ua.net сообщали, Тине Кароль не позволили петь на русском в Грузии.


За какую партию Вы проголосуете, если бы парламентские выборы состоялись в ближайшее воскресенье?
Последние новости
12:26
Доллар в Украине резко подорожал: чего ждать от курса дальше
50
12:14
Цены на продукты: сколько украинцы тратят на еду
140
12:03
Определены смартфоны с самым высоким уровнем излучения
238
11:51
Ученые назвали причину садистского поведения
275
11:39
В Украине пройдут военные учения по стандартам НАТО
264
11:27
Гороскоп на 17 января для 12-ти знаков зодиака: прогноз астрологов
350
11:15
Клиентка Приватбанка узнала о "долгах" через год после закрытия всех счетов и карт
507
11:04
В Казахстане уточнили количество погибших во время протестов
491
10:52
В Украине за сутки от коронавируса привились более 23 тысяч человек
311
10:40
Украинская авиакомпания приостановила полеты
475
10:28
Штормовое предупреждение в Украине: в каких регионах объявлен оранжевый уровень опасности
692
10:16
Гороскоп Павла Глобы на 17 января для всех знаков зодиака
1.1т
10:05
Стало известно, как будут повышать зарплату украинским полицейским
1.2т
09:53
Дело о госизмене: Порошенко прибыл в Киев
856
09:41
Жилищно-коммунальные долги и суммы счетов за услуги украинцев постоянно растут - экономист
707
09:29
Снегопады, местами с дождем: прогноз погоды на сегодня
537
09:17
Гороскоп на 17 января по картам таро для разных знаков зодиака
678
09:05
В Украине за сутки зафиксировано 5072 новых случая COVID-19
456
17:52
Техосмотр в Украине: сколько будет стоить и кому не надо проходить
9.5т
17:41
Комаровский объяснил, как точно нельзя лечить ОРВИ
2.1т
17:30
День памяти защитников ДАП: как воевали "киборги"
1.2т
17:19
Прайс на развод: сколько в Украине стоит "разбежаться"
3.4т
17:08
Морозы не уйдут до мая: синоптик о весне-2022
2.9т
16:57
Зеленский хочет "прижать" олигархов за границей: подписано поручение
3.9т
16:46
Заблудились: нацгвардейцы задержали двух нелегалов в километре от линии разграничения
1.4т
16:35
Как восстановить печень после праздников: совет нарколога
7.3т
16:24
Качество колбасы можно проверить водкой: раскрываем методику
12.2т
16:13
Стягивают танки и гаубицы: боевики усиливают позиции на Донбассе
1.2т
16:02
"Омикрон" - не последний: ученые прогнозируют появление новых штаммов COVID-19
1.3т
15:53
Чем на кухне удалить "неотмываемые" пятна: нашлось средство против того, что ничего "не берет"
1.9т
15:42
Астрологи назвали четыре пары по гороскопу, которые могут вместе прожить всю жизнь
15:31
Тине Кароль не позволили петь на русском в Грузии
5.2т
15:20
Из села под Тернополем уехала за границу половина жителей: староста рассказала о ситуации уже из Италии
11.5т
15:09
"Антиваксеры" провели протестные акции по всей Европе
1.3т
14:58
У старейшей матери в Украине хотят отсудить дочь: в чем суть иска израильтянки
1.4т
14:47
"Бороться до конца": Зеленский призвал помнить подвиг "киборгов"
1.2т
14:36
В России заявили, что могут разместить наступательные вооружения на территории Украины
1.9т
14:25
Лавина с Говерлы накрыла женщину с ребенком: подробности
1.5т
Больше новостей

Продолжая просматривать Вести-UA.net Вы подтверждаете, что ознакомились с Политикой конфиденциальности и согласны с использованием файлов cookie