Допомога армії України

Как сделать сливовый пирог по знаменитому рецепту из "Нью-Йорк Таймс"

Приготовить знаменитый сливовый пирог несложно
Влад Максимов, Вести-UA.net
12-08-2021, 07:19 / Автор: rsute
Как сделать сливовый пирог по знаменитому рецепту из "Нью-Йорк Таймс"
1.3т

Приготовить знаменитый сливовый пирог, рецепт которого публиковался 12 лет подряд в газете «Нью-Йорк Таймс», очень просто, если следовать пошаговому исполнению всех процессов. Небольшое и доступное для большинства людей количество продуктов в результате принесут вкусную выпечку, с ароматом корицы, сливы, ванили и других приправ, которые в него можно положить.

Для выпечки летом хозяйки часто используют сезонные ягоды или фрукты. Свежий вкус и аромат не сможет сравниться с консервированными или сушенными продуктами.

В августе можно испечь сливовый пирог, рецепт которого печатался больше 12 лет подряд в газете «Нью-Йорк Таймс». По вкусу и простоте приготовления, он так понравился американским хозяйкам, что те каждый год просили его обновить. Когда редактору надоело его печатать, то под последним написал совет – вырежьте рецепт, и заламинируйте его, потому что больше печатать не будут.

Продукты для пирога:

масло сливочное – 115 г;

сахар – 250 г;

яйца – 2 шт.;

мука пшеничная высший сорт – 160 г (1 граненый стакан и еще 1 полная ст. л.);

разрыхлитель – 1 ч. л. (если нет, то сода 0,5 ч. л. и обязательно загасить ее уксусом);

соль – щепотка;

корица молотая или ванилин;

сок лимона;

коричневый сахар для украшения;

сливы – 12-15 штук в зависимости от их размера и формы.

Готовится тесто для сливового пирога быстро и просто, поэтому даже новичок в кулинарном деле сможет испробовать рецепт.

Процесс приготовления по этапам:

сливы помыть, и пусть обсыхают;

взять размягченное масло, можно заменить его маргарином, и немного взбить в посуде, где будет замешиваться тесто;

всыпать сахар к маслу, и еще взбивать, чтобы масса стала пышной. Этот процесс можно провести с помощью венчика, вилки или миксера;

добавить 1 ст. л. муки, перемешать, а потом вбить яйца. Мука нужна для того, чтобы масло не расслоилось;

добавить муку с разрыхлителем и солью, и перемешать.

Тесто получается густым, оно не будет наливаться, но и для замешивания руками не подходит. Перемешав лопаткой до однородного состояния, тесто необходимо выложить в форму, предварительно смазанную маслом. Разровнять лопаткой поверхность, и выложить на нее половинки слив разрезом вниз.

Половинки слив можно также положить срезом вверх. Это будет влиять на структуру и вкус готового пирога. Когда они кладутся срезом вниз, то пирог получается влажным, пропитанный сливовым соком. Если срез получается сверху – получиться более песочное изделие.

Вверх пирога вместе с половинками слив присыпать корицей и коричневым сахаром. Оба ингредиента используют в зависимости от их наличия, и вкуса. Останется только поставить пирог выпекать в разогретую духовку на 180 градусов на 50-55 минут. По истечении времени достать, и дать ему 5 минут постоять в форме, чтобы он впитал в себя выделившийся со слив сок. Потом его можно доставать, и резать на порции. Пирог вкусный как теплый, так и в холодном виде.

Напомним, В начале мая ситуация с дизтопливом в Украине ухудшилась - Минагрополитики.

Ранее Вести-ua.net писали, Астрологи поведали о самых больших секретах знаков Зодиака.

Также Вести-ua.net сообщали, Выплата пенсий на оккупированных территориях: Лазебная объяснила механизм получения денег.


Что вы делаете сейчас, чтобы помочь своему государству?
Последние новости
20:58
ПриватБанк "поломался": на что жалуются клиенты
59
20:47
На Западе боятся победы Украины в войне с Россией: названа причина
562
20:36
Ужас и настоящий ад: СБУ перехватила разговор оккупантов о войне в Украине
357
20:25
Закройте окна и не выходите на улицу: после обстрела Краматорск весь в красном дыму
566
20:14
У Путина заявили, почему боятся вступления Украины в НАТО
434
20:03
В России заявили, что вывезли раненых Азовцев с Азовстали
929
19:51
Гороскоп для всех знаков зодиака на неделю с 16 по 22 мая
954
19:39
Если война затянется, налоги придется повышать - министр финансов
482
19:27
Разгром под Белогоровкой стал особо сокрушительным для российской армии – NYT
551
19:15
Ассоциация ритейлеров Украины опубликовала топ-10 пострадавших от войны ТРЦ
570
19:04
Финансовый гороскоп на неделю с 16 по 22 мая
1.1т
18:52
Эксперт объяснил, почему деблокада Мариуполя военным путем невозможна
707
18:40
США подтвердили, что у Украины есть шанс вскоре стать членом НАТО
553
18:28
В Киеве мошенники обменяли более миллиона сувенирных гривен на настоящую валюту
1.1т
18:16
Аналитик объяснил, почему с военной точки зрения врагу удалось быстро захватить Херсонскую область
1.9т
18:04
В McDonald’s приняли решение навсегда уйти из России
445
17:52
Кристина Квин объяснила, что нужно сделать для поставок Украине военных самолетов
762
17:40
Ракетный удар по Одесской области: появились фото с места обстрела
1.2т
17:28
В. Небоженко: Четыре причины, почему Путин не нажмет ядерную кнопку
1.1т
17:16
Цена на проезд в маршрутках из Киева в Борисполь выросла на 30%
948
17:05
На Херсонщине нарастает гуманитарный кризис, медикаменты закончатся через две недели
661
16:53
Гороскоп по картам таро на неделю с 16 по 22 мая
2.1т
16:41
Солнечно и тепло: синоптик рассказала о погоде в Украине на ближайшие дни
751
16:29
Арестович озвучил сроки контрнаступления ВСУ
2.1т
16:17
В Харькове после длительного перерыва заработал общественный транспорт
935
16:05
Около половины жителей Мелитополя покинули город после оккупации
911
15:53
Страны G7 призвали Путина деблокировать порты Украины - Ермак
938
15:41
В начале мая ситуация с дизтопливом в Украине ухудшилась - Минагрополитики
832
15:29
Полное лунное затмение 16 мая: кого беды обойдут стороной
3.6т
15:17
Выплаты пенсий и субсидий в Украине: в Минсоцполитики приняли важное решение
5.4т
15:06
Места массовых захоронений под Мариуполем: ямы под братские могилы роют экскаваторами
14:54
Генштаб ВСУ обновил данные о потерях оккупационных войск
1.4т
14:42
Дефицит бензина: в Украине резко вырос спрос на электромобили
14:30
Гороскоп на неделю с 16 по 22 мая: рекомендации экспертов
3.3т
14:18
Когда в Украине отмечают Троицу: главные традиции праздника
1.5т
14:06
В Киеве возобновила работу еще одна станция метро
907
13:54
Вражеские войска нанесли очередной ракетный удар по Одесской области
13:42
Полное лунное затмение 16 мая: рекомендации Анжелы Перл
1.8т
Больше новостей

Продолжая просматривать Вести-UA.net Вы подтверждаете, что ознакомились с Политикой конфиденциальности и согласны с использованием файлов cookie