Молодая картошка с мясом и зеленью: рецепт летнего ужина

Чаще всего молодую картошку варят и подают вместе со сливочным маслом
31-07-2021, 22:13 / Автор: Влад Максімов
/ Источник: segodnya /
Читати українською
Молодая картошка с мясом и зеленью: рецепт летнего ужина
1.8т

Мы расскажем, как приготовить тушеную молодую картошку с говядиной, луком и зеленью. Из минимального набора продуктов вы получите вкусный домашний ужин для всей семьи.

Время приготовления: 1-2 часа

Ингредиенты:

500 г молодого картофеля

300 г говядины

1/2 пучка укропа или петрушки

1-2 луковицы

50 г сливочного масла

Соль, перец черный

Кориандр молотый

Способ приготовления:

Молодую картошку очистить, соскребая внешнюю кожицу, похожую на пленку. Это можно сделать ножом или посудной металлической мочалкой.

Тщательно вымыть и залить холодной водой, чтобы молодая картошка не потемнела. Чтобы картошка сварилась равномерно, нужно выбирать картофелины одного размера.

Говядину разрезать на небольшие кусочки и обжарить на сливочном масле до румяной корочки.

Затем посолить, поперчить и посыпать щепоткой молотого кориандра.

Продолжая жарить, добавить очищенный и нарезанный крупной соломкой лук. Готовить до мягкости лука.

Залить мясо с луком горячей водой, чтобы жидкость покрыла мясо, и тушить все на маленьком огне под крышкой до готовности мяса. В зависимости от жесткости говядины, это время может составлять от получаса до двух часов.

Добавить очищенный молодой картофель, не разрезая. Продолжать тушить 20 минут. Важно, чтобы жидкость выкипела полностью, и картошка с говядиной была похожа на густое рагу.


Почему вы можете доверять vesti-ua.net →

Читайте vesti-ua.net в Google News

Коли, на вашу думку, можливе закінчення війни в Україні?
Последние новости
22:57
Гороскоп на 18-19 июля для всех Зодиаков
193
22:43
В Украине будет тепло и мокро
143
22:19
У Дональда Трампа заметили синяки на руках — СМИ
223
22:03
Эксперты призывают не мыть авто летом: в чем причина
249
21:58
В США намерены резко нарастить производство ракет к Patriot, но есть нюанс
305
21:33
Орбан заявил о поджоге церкви на Закарпатье, полиция выясняет обстоятельства инцидента
387
21:14
Медведев предлагает превентивно ударить по Западу
652
20:56
В Украину вернули еще тысячу тел погибших - детали
224
20:41
Трамп подарил время: СМИ предупредили, что РФ может усилить летнее наступление
359
20:18
Верховная Рада назначила новый состав правительства: подробности
229
20:01
США грозит долговой кризис: прогноз автора «черного лебедя»
289
19:53
Гороскоп на 18 июля: прогноз для каждого знака зодиака
822
19:34
Ливни с грозами почти везде: прогноз погоды на завтра
346
19:15
В Харькове 17-летний парень после ссоры расчленил своего друга
255
18:56
Астрологи назвали знаки зодиака, которые хорошо заработают в 2025 году
789
18:37
Трамп пригрозил ввести новые тарифные ставки для более чем 150 стран, - Politico
311
18:18
Волокли по земле как мешок с картошкой: во Львове произошел очередной инцидент с ТЦК
1.7т
17:59
Зеленский резко ответил Гончаренко на вопрос о сроках службы в ВСУ
963
17:40
Астрологи назвали знаки зодиака, которым стоит быть осторожнее во второй половине лета
996
17:21
Польша возмущена ударом по их заводу в Виннице и снова вызвала дипломата РФ
600
17:02
В Черниговской области на территории учебного центра из автомата застрелили инструкторов по огневой подготовке
649
16:43
Для этих знаков зодиака напряженный период подходит к концу: кого впереди ждут позитивные перемены
1.1т
16:24
В Киеве прекращена работа ряда мошеннических колл-центров - Офис Генпрокура
413
16:05
Германия отклонила проект бюджета ЕС на 2 триллиона евро уже через несколько часов после его презентации
474
15:46
В Украине хотят отменить "дистанционку" в школах
365
15:27
В Киеве мужчина проиграл почти 1,7 миллиона гривен в онлайн-казино
382
15:08
Новая пенсионная реформа в Украине откладывается: что будет с выплатами
613
14:49
Три знака зодиака вступают в новую эру: кого ждут кардинальные перемены
1.2т
14:30
Цены на продукты: почему дорожают яйца
435
14:11
Исландия может возобновить переговоры о вступлении в ЕС
300
13:52
Patriot для Украины: обещание Трампа стало неожиданностью даже для ближайших союзников, - Reuters
455
13:33
Умеров не станет послом Украины в США, Вашингтон отказал, - нардеп
2.2т
13:14
У этих знаков зодиака начинается "белая полоса" в жизни
1.5т
12:55
Обменники подняли курс доллара: сколько стоит валюта
396
12:36
Жары уже не будет: в Украину пришло похолодание с дождями
696
12:17
Ученые узнали, как солнечные бури, вызывающие полярные сияния, могут влиять на сердце
325
11:58
Военная служба для мужчин 60+: кто получит право добровольно подписывать контракт
591
11:39
Какому знаку зодиака повезет 17 июля: прогноз астрологов
710
Больше новостей

Продолжая просматривать vesti-ua.net Вы подтверждаете, что ознакомились с Политикой конфиденциальности и согласны с использованием файлов cookie