Молодая картошка с мясом и зеленью: рецепт летнего ужина

Чаще всего молодую картошку варят и подают вместе со сливочным маслом
31-07-2021, 22:13 / Автор: Влад Максімов
/ Источник: segodnya /
Читати українською
Молодая картошка с мясом и зеленью: рецепт летнего ужина
1.8т

Мы расскажем, как приготовить тушеную молодую картошку с говядиной, луком и зеленью. Из минимального набора продуктов вы получите вкусный домашний ужин для всей семьи.

Время приготовления: 1-2 часа

Ингредиенты:

500 г молодого картофеля

300 г говядины

1/2 пучка укропа или петрушки

1-2 луковицы

50 г сливочного масла

Соль, перец черный

Кориандр молотый

Способ приготовления:

Молодую картошку очистить, соскребая внешнюю кожицу, похожую на пленку. Это можно сделать ножом или посудной металлической мочалкой.

Тщательно вымыть и залить холодной водой, чтобы молодая картошка не потемнела. Чтобы картошка сварилась равномерно, нужно выбирать картофелины одного размера.

Говядину разрезать на небольшие кусочки и обжарить на сливочном масле до румяной корочки.

Затем посолить, поперчить и посыпать щепоткой молотого кориандра.

Продолжая жарить, добавить очищенный и нарезанный крупной соломкой лук. Готовить до мягкости лука.

Залить мясо с луком горячей водой, чтобы жидкость покрыла мясо, и тушить все на маленьком огне под крышкой до готовности мяса. В зависимости от жесткости говядины, это время может составлять от получаса до двух часов.

Добавить очищенный молодой картофель, не разрезая. Продолжать тушить 20 минут. Важно, чтобы жидкость выкипела полностью, и картошка с говядиной была похожа на густое рагу.


Почему вы можете доверять vesti-ua.net →

Читайте vesti-ua.net в Google News

Коли, на вашу думку, можливе закінчення війни в Україні?
Последние новости
22:19
Украина готова к заморозке фронта: посол США при НАТО назвал условия Киева
115
22:03
Украинский БпЛА атаковали Сочи, когда там был Путин в своей резиденции
199
21:58
Водители начали получать серьезные штрафы из-за колес: кого могут лишить прав
170
21:33
"Москва хочет войны, а не мира": в ЕС отреагировали на удар по Яровой
223
21:14
Путин готов напасть на другие страны — Навроцкий
175
20:56
Осталось на 3-4 месяца: эксперт предупредил о серьезной проблеме в энергосистеме Украины
475
20:41
Орбан расказал о "разделении Украины": ЦПД "оценили" старания Кремля
246
20:18
Окно возможностей для ВСУ: эксперт назвал критическую ошибку врага на фронте
451
20:01
Польша полностью закроет границы с Беларусью, - Туск
252
19:54
Гороскоп на 10 сентября: прогноз для каждого знака зодиака
622
19:35
"Укрпочта" изменит процедуру выплат после ЧП в Донецкой области
216
19:16
В Украине ожидается нетипичное распределение тепла: какие регионы будут самыми холодными
326
18:57
Таро-прогноз на сентябрь по месяцу рождения: что сулят карты
577
18:38
Путин сказал Уиткоффу, что "возьмет Донбасс" до конца этого года, - Зеленский
482
18:19
В Непале вспыхнули протесты из-за недовольства коррупционной политикой правительства и запретом социальных сетей
313
18:00
Эти шесть знаков зодиака станут центральными фигурами сентября: кто в списке
17:41
Ситуация на Запорожской АЭС остается критической: в МАГАТЭ бьют тревогу
368
17:22
В Киеве намерены повысить стоимость проезда в городском транспорте
374
17:03
Пограничник застрелил мужчину при пересечения границы: что ему грозит
695
16:44
Это Атлантида: археолог смог идентифицировать руины мифического города
1.1т
16:25
В Киеве 22-летний парень обокрал военную, которая проходит лечение
391
16:06
В дронах и ракетах РФ нашли более 100 иностранных компонентов, - ГУР
311
15:47
В Киевской области около 11 тысяч пользователей остаются без света
295
15:28
Для этого знака зодиака в сентябре наступит золотая пора
1.1т
15:09
Израиль пригрозил сравнять Газу с землей
362
14:50
В Луцке толпа людей повредила служебный автомобиль ТЦК
557
14:31
В Украине всех таможенников проверят на компетентность
338
14:12
В Киеве работники ГПСУ за деньги "сливали" данные из внутренней закрытой базы
454
13:53
Гороскоп на 9 сентября по картам таро: кому придется проявить смелость
558
13:34
Финансируют войну против Украины: Европа должна прекратить покупать нефть и газ РФ – министр энергетики США
429
13:15
В Украине начинается сезон осенних дождей, но тепло еще сохранится, - метеоролог
434
12:56
Этих водителей патрульные штрафуют чаще всего: кто особенно не нравится инспекторам
1.4т
12:37
Украина может остаться без ПВО из-за замедления поставок из США, - Financial Times
428
12:18
Курс валют в обменных пунктах: доллар продолжает дешеветь, евро дорожает
338
11:59
Мировые цены на золото обновили исторический максимум
372
11:40
Эксперт рассказала, в каких регионах Украины самая дорогая земля
501
11:21
Астрологи уточнили, какому знаку зодиака повезет 9 сентября
558
11:02
Ожидать мира в Украине в ближайшее время не стоит, - министр иностранных дел Италии
444
Больше новостей

Продолжая просматривать vesti-ua.net Вы подтверждаете, что ознакомились с Политикой конфиденциальности и согласны с использованием файлов cookie