Молодая картошка с мясом и зеленью: рецепт летнего ужина

Чаще всего молодую картошку варят и подают вместе со сливочным маслом
Влад Максимов, Вести-UA.net
31-07-2021, 22:13 / Автор: segodnya
Молодая картошка с мясом и зеленью: рецепт летнего ужина
1.2т

Мы расскажем, как приготовить тушеную молодую картошку с говядиной, луком и зеленью. Из минимального набора продуктов вы получите вкусный домашний ужин для всей семьи.

Время приготовления: 1-2 часа

Ингредиенты:

500 г молодого картофеля

300 г говядины

1/2 пучка укропа или петрушки

1-2 луковицы

50 г сливочного масла

Соль, перец черный

Кориандр молотый

Способ приготовления:

Молодую картошку очистить, соскребая внешнюю кожицу, похожую на пленку. Это можно сделать ножом или посудной металлической мочалкой.

Тщательно вымыть и залить холодной водой, чтобы молодая картошка не потемнела. Чтобы картошка сварилась равномерно, нужно выбирать картофелины одного размера.

Говядину разрезать на небольшие кусочки и обжарить на сливочном масле до румяной корочки.

Затем посолить, поперчить и посыпать щепоткой молотого кориандра.

Продолжая жарить, добавить очищенный и нарезанный крупной соломкой лук. Готовить до мягкости лука.

Залить мясо с луком горячей водой, чтобы жидкость покрыла мясо, и тушить все на маленьком огне под крышкой до готовности мяса. В зависимости от жесткости говядины, это время может составлять от получаса до двух часов.

Добавить очищенный молодой картофель, не разрезая. Продолжать тушить 20 минут. Важно, чтобы жидкость выкипела полностью, и картошка с говядиной была похожа на густое рагу.

Напомним, Комаровский о профилактике COVID-19: открывайте форточки, где только можно.

Ранее Вести-ua.net писали, Топ-10 горячих блюд к новогоднему столу.

Также Вести-ua.net сообщали, Злопамятный макак преодолел 20 километров, чтобы вернуться и отомстить людям.


Что, по Вашему мнению, должна в первую очередь делать власть в медицинской сфере Украины?
Последние новости
23:44
Все дело в двух ингредиентах: рецепт вкусных котлет из индейки
136
23:37
Медик назвал неожиданный продукт от головной боли
149
23:22
Так считали наши предки: каком возрасте день рождения праздновать нельзя
265
23:10
В Украине втрое подорожало хранение номерных знаков: сколько надо платить
197
22:58
"Крым российский": тиктокерша из Николаева попала в скандал
227
22:49
Под Киевом 16-летний мотоциклист сбил велосипедистку: женщина умерла
204
22:40
Знаки Зодиака, для которых октябрь станет самым удачным месяцем в году
335
22:28
В Умани девочка выпрыгнула из окна восьмого этажа
270
22:13
В Москве мужчина надел костюм женщины и напал на посетителей супермаркета
219
21:57
Украинцы смогут меньше платить за электричество: как изменятся платежки с 1 октября
239
21:45
"Обязательная вакцинация": в университете Богомольца отреагировали на "ультиматум" по прививке
363
21:36
В ДТП в Польше погиб украинец
289
21:20
Под Одессой из колбасы создали самую большую карту Украины
231
21:14
Комаровский о профилактике COVID-19: открывайте форточки, где только можно
253
20:57
Савченко в парандже встала на колени и похвалила ислам
412
20:46
Уже можно качать. Microsoft выпустила финальную версию Windows 11
321
20:30
Украинец получил тюремный срок за призывы к Владимиру Путину
455
20:22
Сербия на границе с Косово подняла в воздух авиацию
285
20:10
Залужный: 50% украинских танков уже модернизированы
295
19:58
В России помпезно открыли деревянный уличный туалет
311
19:49
На Одесчине во время охоты мужчина застрелил своего товарища
368
19:40
"Это кто-то фигню туда пустил": отец Зеленского отрицает, что у него есть страница в Instagram
364
19:28
В ООН белорусских силовиков обвинили в изнасилованиях политзаключенных
343
19:13
Пенсии украинцев могут существенно сократить: названа причина
356
18:59
В каком случае коронавирус "не пристанет" к человеку: медик назвала условие
793
18:44
"Запрета нет": главнокомандующий об огне ВСУ в ответ на провокации боевиков
290
18:37
Талибы казнили четырех человек
381
18:22
Силой заставлял возобновить отношения: в Одессе парень похитил бывшую девушку
282
18:10
"Идите на чердак": на Закарпатье врач резко ответила пациентке, попросившей отселить ее от соседки с COVID-19
419
17:52
В Якутии воскрешают мамонтов: уже готовят заповедник
294
17:41
Как помочь, если прихватило сердце: инструкция
506
17:30
Сокращения пенсий на 10% не избежать: в Минсоцполитики назвали причину
456
17:19
Крестовоздвижение: что можно и нельзя делать 27 сентября
935
17:08
Злопамятный макак преодолел 20 километров, чтобы вернуться и отомстить людям
469
16:57
Грядут судьбоносные перемены: турецкий астролог предупредил 4 Зодиака на вторую половину 2021 года
896
16:46
Штурм Капитолия: среди участников обнаружен информатор из ФБР
361
16:35
"На складах нет ни одного": главнокомандующий ВСУ рассказал, где сейчас турецкие дроны
490
16:24
Перспективные профессии: кем можно работать без особых навыков и английского
431
Больше новостей

Продолжая просматривать Вести-UA.net Вы подтверждаете, что ознакомились с Политикой конфиденциальности и согласны с использованием файлов cookie