Во время выбора персиков в магазине или на рынке не стоит полностью полагаться только на цвет самого фрукта. Ведь некоторые считают, что чем он насыщеннее, тем слаще. Но это не совсем так. Гораздо правильнее будет идти на запах.
Спелый персик очень вкусно пахнет. Это должно стать первым сигналом, что фрукт вкусный. Более того, такой аромат может приманить более компетентных «экспертов», если ты покупаешь фрукты на рынке. Конечно же речь идет о пчелах и осах. Поверь, эти насекомые захотят полакомиться только самыми сладкими плодами.
Если же ты привык обращать внимание именно на цвет фрукта, то лучше присматриваться к месту, где расположена плодоножка. В зависимости от сорта персиков это место может иметь насыщенный желтый или красный оттенок. Но никак не зеленый. Недостаточно зрелые персики лучше выбирать для варенья — во время готовки они не превратятся в кашу.
Почему вы можете доверять vesti-ua.net →