Эти блюда в ресторанах лучше не заказывать: секрет от шеф-повара

Конечно, ни один из сотрудников обслуживающего персонала не признается, что от некоторых блюд в ресторане лучше отказаться
Влад Максимов, Вести-UA.net
8-06-2021, 06:51 / Автор: sensationalnews
Эти блюда в ресторанах лучше не заказывать: секрет от шеф-повара
1.3т

Конечно, ни один из сотрудников обслуживающего персонала не признается, что от некоторых блюд в ресторане лучше отказаться. Все стараются предложить что-то интересное и безусловно станет хвалить это блюдо. Однако не все знают, что у каждого шеф-повара есть свой «черный список» блюд, которые лучше не заказывать в заведениях общепита.

Стейк с прожаркой Well Done

Большинство «исполнителей» кулинарных шедевров не любят, когда посетители выбирают мясо полной прожарки. И об этом рассказывает Джеймс Бришон – культурный исследователь. Дело в том, что для приготовления такого блюда, как правило, используют более тонкие и жесткие части туши.

Неспециализированное блюдо

Вы пришли в ресторан и вам предложили целый «талмуд» с разнообразными блюдами, значит, таким образом, ресторан хочет привлечь к себе внимание. На самом деле в таком заведении повар, скорее всего, научился готовить какое-то одно блюдо, и все надеются, что посетитель закажет именно его.

Ни в коем случае не заказывайте в стейк-хаусе – суши, пельмени в китайском ресторане или пиццу во французском бистро. Скорее всего, компоненты, используемые для приготовления этих блюд, будут испорченными или не свежими.

Голландский соус

Второе название – холландез. Дело в том, что это смесь из нескольких соусов, которую готовят заранее. Более того, сроки и условия хранения у такой заправки особенные, однако далеко не во всех заведениях общепита об этом знают.

Говядина Кобе либо Вагю

Это блюдо японской кухни еще называют мраморной говядиной. Большинство шеф-поваров заменяют этот изысканный кусочек обычным стейком либо дешевой подделкой кобе.

Авторский бургер

Фаст-фуд с фуа-гра – это нечто! Безусловно, шеф-повар красиво оформит эту закуску, однако ее начинка, а именно, котлета, будет из мясо низкого качества. Как правило, для ее приготовления используют фарш из ребер, кусков шеи. Поэтому в таком блюде больше амбиций повара, чем вкусных ингредиентов.

Трюфельное масло

Не заказывайте блюдо, в составе которого есть настоящие трюфеля. Дело в том, что масло из грибов получают химическим способом, а не методом натурального отжима из плодовых тел. Да и сама цена на такое блюдо будет «баснословной».

Напомним, Гороскоп Павла Глобы на 19 июня для разных знаков зодиака.

Ранее Вести-ua.net писали, Астрологи поведали о самых больших секретах знаков Зодиака.

Также Вести-ua.net сообщали, Желающих прививаться нет: Словакия намерена избавиться от вакцины Sputnik V.


Что, по Вашему мнению, должна в первую очередь делать власть в медицинской сфере Украины?
Последние новости
10:02
Лег между рельсов для селфи: на ж/д мосту погиб ребенок
103
09:53
Белый дом возмущен: Заморозка помощи для Украины -это нонсенс
142
09:42
Предсказавший гибель президента Польши Яцковский заявил о трагедии на Евро 2020
363
09:31
Троицкая родительская суббота: что важно сделать в этот день
239
09:20
Просили и Господь дал слишком много и сразу: Данилов – о ливнях в Крыму
325
09:09
Повышение минималки в Польше: сколько начнут получать заробитчане
249
08:58
Дороже обещанных "тысячи евро": сколько на самом деле стоит растаможить "евробляху"
344
08:47
Снижение продолжается: в Украине 852 новых случая коронавируса за сутки
235
08:36
Россия возобновляет полеты в Турцию: названа дата
582
08:25
Украинцам вернут льготный тариф на электроэнергию: кому снизят цену
609
08:14
Иногда опасная и местами жуткая: погода 19-20 июня
351
08:03
День Лариона Пропольника: 19 июня души умерших ненадолго вернутся в тела
418
07:45
Способны видеть будущее: три знака зодиака с превосходной интуицией
787
07:40
На Google-картах заметили "разбившийся НЛО"
560
07:37
Врачи назвали эффективные продукты для борьбы с артритом
482
07:30
Пасечник рассказал, как отличить натуральный мед от подделки
528
07:24
Ученые придумали необычный способ защиты от COVID-19
495
07:19
Чрезмерное употребление кофе может привести к непоправимому - ученые
988
06:51
Как разогревать еду, чтобы она была вкусной: полезные лайфхаки
932
06:30
Ученые выяснили, что заставляет людей чихать
641
06:18
"Рапунцель" родом из Украины предложили полмиллиона долларов за право обрить ей волосы
783
05:49
Любителям цитрусовых: как очистить апельсин без потери капли сока
705
05:25
Смерть обмануть нельзя: ученые огорчили неутешительным прогнозом
1.1т
05:13
Эти вещи в доме делают нас несчастными
782
04:52
MARUV разозлила соцсети, заговорив о концертах в Украине
763
04:30
Несложное упражнение, которое может уберечь от внезапной смерти
862
04:11
Изменение вида ногтей может сигналить о болезни – медики
852
03:37
Астрологи назвали идеальную совместимость имен для крепкой семьи
1.1т
03:12
Священник рассказал, что категорически нельзя делать на Троицу
923
02:45
Ученым удалось доказать возможность путешествий во времени
885
01:56
Поплавский удивил поклонников, выпустив соблазнительный клип
771
00:40
Ученые превратили улиток в киборгов и показали настоящее побоище
815
23:52
Какие изменения в теле указывают на развитие диабета
1.2т
23:41
Звезды указали на шесть Зодиаков без чувства юмора
23:30
Минимальные пенсии: как вырастут выплаты за три года
844
23:19
Фальсификат на полках: названы продукты, которые чаще всего подделывают на только в Украине
23:08
Ливни смыли Ялту и Керчь: что происходит в Крыму
1.1т
22:57
Белый дом неожиданно заморозил военную помощь Украине
1.1т
Больше новостей

Продолжая просматривать Вести-UA.net Вы подтверждаете, что ознакомились с Политикой конфиденциальности и согласны с использованием файлов cookie