Домохозяйкам на заметку: как выбрать и сварить молодую картошку

Молодой картофель способен отнести вас далеко за пределы реального
Влад Максимов, Вести-UA.net
8-06-2021, 03:12 / Автор: znaj.ua
Домохозяйкам на заметку: как выбрать и сварить молодую картошку
1.4т

Молодая картошка всегда приносит удовольствие и прокручивает приятные воспоминания в голове из-за своего невероятного вкуса.

При этом, иногда следует узнавать нечто новое, поэтому сейчас мы приготовили вам несколько секретов, чтобы сделать лакомство и вкусным, и безопасным. Речь пойдет о правильной варке молодой картошки. Не стоит покупать позеленевшие клубни, потому что, они сразу же говорят о высоком содержании соланина. Также не покупайте картошку с поврежденной кожурой или с подозрительными пятнами. Выбирайте более ранние сорта картошки, они идеально подходят для варки из-за меньшего содержания крохмала.

Обязательно чистите молодой картофель перед варкой, тем более, что его кожура легко отделяется от мякоти.

Варить картошку в мундирах можно после того, как она слегка состарится и кожура станет толще. Такой овощ тщательно промывается и трется абразивной губкой. И если клубни слишком большие, желательно разрезать их перед варкой на 2-4 части.

Варить молодой картофель нужно по следующей методике. Берем очищенную картошку и кладем в кастрюлю, заливаем ее водой, чтобы уровень жидкости был на несколько пальцев выше картофеля. Ставим посудину на огонь, доводим до кипения, потом солим и варим в течение 15-20 минут на среднем огне. Готовность можно проверить с помощью зубочистки и если она подтвердилась - сливаем воду.

Кто-то после этого может поставить картошку на маленький огонь, слив предварительно воду, и подождать пару минут, чтобы выкипела вся влага. Из-за этого лучше впитывается масло.

Напомним, Польша открывает пункты пропуска на границе с Украиной: подробности.

Ранее Вести-ua.net писали, Несколько интимных секретов от Астрологов для каждого знака зодиака.

Также Вести-ua.net сообщали, Лучшая стоматология в Киеве - все о новых технологиях лечения зубов.


Читайте, смотрите...
Что, по Вашему мнению, должна в первую очередь делать власть в медицинской сфере Украины?
Последние новости
18:07
Гороскоп на 24 июня по картам таро для всех знаков зодиака
19
17:56
В Украине стартовал четвертый этап вакцинации: кого ждут на укол
116
17:45
Вода очень грязная: что происходит на популярных украинских курортах
198
17:34
Такого плохого урожая давно не было: черешни в этом году почти нет
218
17:23
Рейтинг самых дорогих городов для туристов: лидер сменился
270
17:12
Суперлуние 24 июня: что изменится для знаков зодиака
420
17:01
В Сумах охранник стройки натравил псов на ребенка с собачкой
271
16:50
В Минздраве ждут прибытия почти 8 млн доз вакцин от Covid-19
309
16:39
Минимальная пенсия в Украине: когда повысят выплаты
445
16:28
"Дельта" в Украине: какой может быть вспышка индийского штамма COVID-19
826
16:17
Пыльная буря над Украиной: сколько дней будет трудно дышать
404
16:06
У этого знака зодиака максимальные шансы стать сверхбогатым
959
15:55
Биткоин рухнул: что будет с курсом дальше
534
15:44
Жара в Киеве: кондиционер не выдержал нагрузки
602
15:33
Приватбанк повысил комиссию за оплату услуг и товаров через Приват24
861
15:22
На Украину движется похолодание: когда температура воздуха станет комфортной
881
15:11
Стоимость мяса в Украине изменится: озвучены новые цены
871
15:00
В Украине анонсировали проверку качества мобильной связи
478
14:49
В Москве и Санкт-Петербурге установлены новые рекорды по смертности от коронавируса
576
14:38
Павел Глоба назвал знаки зодиака, которым обязательно повезет на этой неделе
869
14:27
В Крыму COVID-больных за неделю стало почти на 40% больше
497
14:16
Стоимость жилья в Киеве: почему квартиры в новостройках резко подорожают
526
14:05
Прививка против COVID-19: в Киеве изменили график работы центра вакцинации
464
13:54
В Подольском районе Киева загорелся троллейбус
525
13:43
На юге Украины ВСУ провели масштабные тактико-специальные учения
521
13:32
Президент Грузии начала свой официальный визит в Украину
487
13:21
Венгрия будет бесплатно вакцинировать украинцев
571
13:10
Украинцы переходят на растительное молоко: что пользуется наибольшей популярностью
660
12:59
Массовое отравление в Харькове: в ресторанах нашли сальмонеллу
518
12:48
Коммунальные услуги немного подешевеют: за что придется платить меньше
839
12:37
Астрологи определили самый депрессивный знак зодиака
772
12:26
Аэропорт Симферополя установил исторический рекорд
743
12:15
В России заявили о "взрывоопасной" ситуации в Европе
759
12:04
Города подтоплены: Польшу накрыл мощный ураган
11:53
Как правильно принимать душ: эксперты назвали 6 ошибок
884
11:42
В Киеве поймали "угонщика" велосипедов служб проката
715
11:31
Киев накрыла пыль из России
832
11:20
Оползень на курорте под Одессой: появились новая информация от спасателей
938
Больше новостей

Продолжая просматривать Вести-UA.net Вы подтверждаете, что ознакомились с Политикой конфиденциальности и согласны с использованием файлов cookie