Что можно сделать, если случайно пересолили еду

Например, добавьте лимонный сок или крахмалистый продукт
Влад Максимов, Вести-UA.net
9-04-2021, 07:37 / Автор: segodnya
Что можно сделать, если случайно пересолили еду
1.2т

Конечно, можно добавить воды – это проверенный способ, но и сама еда тогда становится или очень пресной, или меняет консистенцию. Поэтому важно знать и другие способы, как спасти пересоленную еду.

Лайфхак №1. Добавьте воды

Одно из быстрых решений для пересоленных бульонов или жидких блюд – это добавить воды. Допустим, вы приготовили азиатский суп с лапшой и немного переборщили с солью. Просто налейте немного холодной воды и снова доведите до кипения. Чтобы выровнять вкус в блюде, добавьте специи. Важно контролировать их количество.

Лайфхак №2. Добавить кислоты (лимонной или лимонный сок)

Лимонный сок способен все спасти. Он способен нейтрализовать лишнюю соль в картофеле или рыбе. Добавлять лимонный сок нужно осторожно – по капле. И каждый раз проверять вкус.

Лайфхак №3. Промыть под водой

Пересоленные овощи, крупы, макароны можно промыть под проточной водой. Можно также повторно залить водой, довести до кипения и дать постоять пару минут. Вода впитает излишки соли из продуктов.

Лайфхак №4. Добавить сливочный компонент

Добавление сливочного компонента может изменить восприятие вкуса и сделать вкус блюда более мягким. Например, вы пересолили курицу, немного сливок или сливочного масла значительно снизят уровень соли. И еще – сделают ваше мясо более нежным.

Лайфхак №5. Добавить чего-нибудь сладкого (меда или моркови)

Мед, немного сахара и морковь помогут убрать лишнюю соль в соусах или супе. Как и кислые продукты (сок лимона), сладкие также добавляйте понемногу.

Лайфхак №6. Добавьте крахмалистые продукты

Некоторые продукты способны впитывать излишки соли. Это картофель, крахмалистые крупы, макаронные изделия, свежая зелень. В пересоленные первые блюда можно положить несколько измельченных картофелин или 100 г риса. Они вберут в себя лишнюю соль. Если картофель или рис в блюде лишние, то положите картофелину целиком, чтобы потом ее достать, а крупы поместите в суп в тканевом мешочке.

Напомним, ЧП в гимназии Казани: двое подростков зашли в здание и начали стрелять.

Ранее Вести-ua.net писали, Как спасти пересоленные блюда, сделав их еще вкуснее.

Также Вести-ua.net сообщали, Объявлено штормовое предупреждение: на Украину надвигается похолодание.


Надо ли Владимиру Зеленскому идти на второй срок?
Последние новости
03:37
Как уберечь рассаду от вытягивания: два нехитрых способа
130
03:12
Лесю Никитюк засекли в обнимку со знойным красавцем
223
02:45
11 автомобилей, которые наверняка проедут 500 тысяч километров
346
01:56
Собака, издающая забавные звуки, стала новой звездочкой Сети
397
00:40
Внучка Ротару поразила внешностью на прогулке в Нью-Йорке
627
23:52
Кого собаки кусают чаще всего
935
23:41
Астрологи назвали самые опасные лунные дни июня
720
23:30
Украинский пассажирский Boeing-737 не может сесть в Тель-Авиве из-за обстрела
784
23:19
Хронология массового убийства: восстановлены действия стрелка в казанской гимназии
863
23:08
Праздник в дурдоме: как в Донецке отметиди "день республики"
1.2т
22:57
Названы симптомы, которые резко увеличивают риск смерти больного с COVID
22:46
Что способно разрушить режим Путина: два сценария
949
22:35
Новая Чернобыльская угроза: Ученые обнаружили атомные реакции внутри реакторного зала
1.1т
22:24
Пьяная в стельку: женщина за рулем машины побила рекорд на драгере
22:13
Поборы в школах: родителям дали совет, что делать
950
22:02
На западе Украины до +25: в каких областях будет умеренная прохлада
901
21:53
Медикам нельзя носить кольца, перстни, часы и браслеты: в МОЗ объяснили, почему
965
21:42
Ученые назвали песни, которые увеличивают риск ДТП
21:31
В СБУ перечислили направления, по которым Россия может напасть на Украину: карта
21:20
А. Кочетков: Почему Медведчуку не грозит тюремный срок
21:09
Новое украинское правописание: Апелляционный суд принял решение
20:58
"Звездная мама" украинской певицы попала в ДТП: свою вину женщина отрицает
20:47
В чем подозревают кума Путина: брифинг Венедиктовой и Баканова
20:36
У Саакашвили нашелся особняк под Киевом
20:25
Расовый скандал в Голливуде: актеры и телекомпании "мочат" главного конкурента премии Оскар
20:14
Сколько будет стоить в Украине ремонт машины из США: рассчет расходов
20:03
Куда сбежал Медведчук, которого обвинили в госизмене
1.2т
19:57
Гороскоп на 12 мая для 12-ти знаков зодиака
1.1т
19:46
Тариф на электроэнергию: детали нового решения Кабмина
1.1т
19:35
Гороскоп Павла Глобы на 12 мая для разных знаков зодиака
1.1т
19:24
Под Донецком и Луганском ОБСЕ зафиксировала скопление военной техники
19:13
Индийский штамм COVID-19: ВОЗ сообщила о глобальной угрозе
1.1т
19:02
Цены на продукты питания за год выросли почти на 30% - Госстат
18:51
Астрологи назвали самый капризный знак зодиака среди женщин
1.1т
18:40
Зеленский обозначил главный стратегический курс Украины
18:29
Цены на бензин: что происходит на АЗС
18:18
Гороскоп на 12 мая по картам таро для всех знаков зодиака
1.2т
18:07
Минздрав обновил показатели регионов по COVID-19
1.1т
Больше новостей

Продолжая просматривать Вести-UA.net Вы подтверждаете, что ознакомились с Политикой конфиденциальности и согласны с использованием файлов cookie