Обычно готовят домашнее вино из винограда, но есть и более простой способ - можно попробовать приготовить алкогольный напиток на основе практически любого варенья.
Ингредиенты:
Варенье (любое) - 0,5 л
Рис-1 горсть
Дрожжи на кончике ножа
Приготовление:
В 2-х литровую банку выкладываем варенье, дрожжи и кипяченую, остывшую воду по "плечики" банки, рис, дрожжи. Натягиваем на банку медицинскую перчатку и завязываем ее (можно воспользоваться более современным прибором - гидрозатвором, который можно купить в магазине). Оставляем банку при комнатной температуре примерно на 3 недели. Через несколько дней перчатка поднимется и надуется. Когда перчатка сдуется - вино готово. Процеживаем жидкость через несколько слоев марли и его уже можно употреблять.
Если Вы собираетесь долго хранить вино, то стоит его "закрепить", добавив рюмку спирта или две рюмки водки.
Конечно. по своим ароматическим и вкусовым профилем этот напиток не очень похож на вино из винограда, но может стать интересным его заменителем.
