Спелое авокадо: что делать, если вы купили зеленый плод

Как правильно выбирать продукт
31-01-2021, 14:14 / Автор: Інна Волєва
/ Источник: Обозреватель /
Читати українською
Спелое авокадо: что делать, если вы купили зеленый плод

Американские ученые заявили, что употребление одного авокадо в день улучшает концентрацию внимания у взрослых людей. Но забыли уточнить: употребление одного спелого авокадо.

Однако как выбрать спелый авокадо? Как принести домой идеальный плод – не гнилой, не зеленый? На какие моменты стоит обращать внимание при выборе авокадо, а также делимся лайфхаками, как довести недозрелый фрукт до нужной кондиции.

Твердость

Потрогайте авокадо, надавите на кожуру пальцем, она должна быть мягковатой и податливой. Сильно мягкий авокадо означает, что плод либо гнилой, либо переспевший. Сильно твердый плод говорит о том, что авокадо еще зеленый.

Хвостик

Плодоножка авокадо должна легко отделяться от авокадо, но при этом цвет под ней должен быть светло-желтым, с зеленоватым оттенком. Если хвостик отпадает сам, а кожура под ним темного цвета или – еще хуже! – есть плесень, такой авокадо лучше не брать. Скорее всего, этот плод гнилой.

Цвет кожуры

А вот на кожуру мы ориентироваться не советуем, так как ее цвет зависит от сорта авокадо. Например, кожура авокадо Хаас – фиолетово-черная и пупырчастая. Шкурка других сортов, к примеру, Фуэрте или Зутано, – гладкая и ярко-зеленого цвета, который не темнеет даже после полного созревания.

Единственное, что можно тут посоветовать, так это если вы выбираете плоды одного сорта, то берите те авокадо, которые немного темнее. Но при это не забудьте сдавить пальцами и проверить хвостик. И да, на самом деле не имеет значения, какого цвета шкурка, главное, чтобы на ней не было гнилых участков, надрезов и любых других повреждений.

Что делать с недозревшим авокадо

Если вы купили зеленый авокадо, не расстраивайтесь. Есть пара лайфхаков, которые помогут вам довести его до нужной кондиции.

  • Заверните авокадо в несколько слоев бумаги (крафт, газета, ненужные документы) и оставьте в темном месте при комнатной температуре. Через пару дней авокадо будет спелым.
  • Положите авокадо к другим фруктам – например, к яблокам или бананам. Они выделяют этилен, который ускоряет процесс созревания.
  • Не оставляйте авокадо на солнце – например, на подоконнике или на столе у окна. Есть риск, что оно просто "сгорит", то есть затвердеет и почернеет.
  • Нагрейте в духовке. Заверните в фольгу и поставьте в нагретую до 90 градусов духовку. Запекайте минимум 10 минут (точное время зависит от степени незрелости плода). Этот метод можно использовать, если у вас совсем нет сил ждать, пока авокадо станет мягким. Имейте в виду: нагревание в духовке – это готовка авокадо, а не естественный процесс дозревания. Поэтому текстура мякоти будет отличаться от спелого авокадо.

Почему вы можете доверять vesti-ua.net →

Читайте vesti-ua.net в Google News

Коли, на вашу думку, можливе закінчення війни в Україні?
Последние новости
17:58
В Европе формируется новый военный альянс - вне НАТО, - аналитики
946
17:36
Легион "Свобода России" взорвал кадыровцев в тылу: детали рейда
2.1т
17:14
Большинство американцев считает, что политика Трампа не улучшила их жизнь — опрос
430
16:57
Bild узнал, когда будет готов Patriot для Украины за деньги Германии
519
16:43
Киберудар по "Газпрому": подробности от ГУР об атаке по монополисту РФ
510
16:19
СНБО проведет аудит исполнения решений Ставки — Умеров
496
16:03
Украинские дроны устроили в РФ транспортный коллапс: подробности
752
15:56
ВСУ разгромили штурм на город: Сырский раскрыл точку фронта, где уничтожен враг
998
15:31
Что никогда нельзя рассказывать ChatGPT: 7 тем для безопасности
911
15:03
"Видим самые большие угрозы": "Мадяр" рассказал, может ли война закончиться в 2025 году
14:58
Трагедия в роддоме: шестилетний ребенок "убил" новорожденного
2.4т
14:41
Австралия уже передала Украине 49 танков M1A1 Abrams
597
14:18
Жара задержится только в нескольких областях
519
14:01
У Орбана сделали подлое заявление о войне в Украине
1.1т
13:57
Палата представителей США одобрила продление военной помощи Украине
466
13:33
Сирия и Израиль договорились о прекращении огня, заявил спецпредставитель США
366
13:13
Трамп в разговоре с Зеленским предлагал Украине перейти в наступление, - WP
602
12:58
С начала года россияне оккупировали территорию размером почти с Люксембург — Bild
513
12:43
Трамп требует от Wall Street Journal 10 миллиардов долларов
575
12:19
Польша подняла в небо военную авиацию из-за ракетной атаки РФ по Украине
650
12:03
Уже восемь стран присоединились к инициативе по закупке американского оружия для Украины - СМИ
882
11:58
Россияне оккупировали еще один населенный пункт в Сумской области - DeepState
489
11:29
Российский патриарх "проклял" власть в Кремле - что произошло
2.8т
11:11
В Чехии запретили пропаганду коммунизма, нарушителям - суровое наказание
459
10:57
Свириденко рассказала, о чем уже успели договориться Украина и США
612
10:41
На шахте, подконтрольной Вагнеру, в ЦАР произошла стрельба: среди погибших - местные искатели золота
589
10:18
Тревога в Москве: третью ночь подряд раздаются взрывы
681
10:01
Путин отвергнет ультиматум Трампа и в худшем случае начнет мобилизацию, - Foreign Affairs
2.6т
09:56
На чьей стороне 19 июля будет фортуна: гороскоп
805
09:33
Китай и Россия готовят двойной удар: до глобального конфликта осталось 18 месяцев, - Bild
939
09:09
"С возрастающей силой": Медведев грозит сильнее бомбить Украину
08:58
В Украине прогнозируют мощный шторм
1.1т
08:36
В Донецкой области ввели жесткий комендантский час
491
08:14
Трамп может передумать и снова оказать поддержку Путину — The Hill
980
22:57
Названы даты, в которые рождаются успешные люди
1.2т
22:43
Над Кинбурнской косой подняли украинский флаг - появились первые детали
4.3т
22:19
В Украине может появиться аналог департамента, которым руководил Илон Маск
576
22:03
Китай хочет собрать Путина и Трампа на саммит в Пекине — The Times
629
Больше новостей

Продолжая просматривать vesti-ua.net Вы подтверждаете, что ознакомились с Политикой конфиденциальности и согласны с использованием файлов cookie