Допомога армії України

Суши и роллы: шесть интересных фактов об этой еде

Влад Максимов, Вести-UA.net
28-10-2020, 07:19 / Автор: lemurov
Суши и роллы: шесть интересных фактов об этой еде
1.8т

Суши — это японское блюдо, которое состоит из риса с уксусом (обычно с добавлением сахара и соли), который сопровождает различные ингредиенты, такие как морепродукты, овощи и иногда тропические фрукты.

Основные ингредиенты суши:

Рис (среднезернистый белый или коричневый). Морепродукты (лосось, тунец, угорь, желтохвост, кальмары, имитация мяса краба и т. д.). Овощи (огурцы, морковь, авокадо и т. д.) — (существуют только вегетарианские варианты). Маринованный имбирь (также известный как Гари). Васаби (или паста из японского хрена)

Немного истории: хотя суши придумали китайцы, японцы быстро популяризировали идею, сделав своей собственной. Суши были впервые представлены в Японии в 9 веке. Также важно учитывать, что первоначальная цель суши заключалась в создании системы, которая позволила бы сохранить еду. Рыба ферментируется в рисе, что позволяет ей оставаться съедобной дольше. Изначально рис выбрасывали, а рыбные консервы ели.

Факты о суши

«Нигири суши» означает «суши на пальцах». Вместо того, чтобы традиционно оборачивать суши рисом, положили свежий кусок рыбы поверх фигурного куска риса. Суши нигири быстро стали самым распространенным способом употребления традиционных японских суши. Эта форма суши в стиле финг-фуд также способствовала распространению суши как уличной еды.

Маки-дзуси — японское название суши-роллов. Лист нори (сушеных водорослей) покрыт слоем риса для суши, а на который выкладывают рыбу и овощи. Затем лист плотно скручивают макису. После этого рулет нарезают кусочками, накрывают и подают к столу. Такие роллы называются норимаки.

Суши — один из лучших примеров того, как еда, основанная на традиционной культуре, может расшириться в глобальном масштабе и понравиться гурманам во всем мире.

18 июня — это «Международный день суши».

Основные приправы, используемые в суши, — это соевый соус и васаби. Острый вкус васаби возникает из-за естественных антимикробных химикатов в растении, что является идеальным дополнением для уничтожения потенциальных микробов и паразитов в сырых морепродуктах. Но! Настоящий васаби стоит дорого. Очень дорого. И в суши-ресторанах средней ценовой категории аналог васаби изготавливают из хрена и горчичного порошка, а затем окрашивают в зеленый цвет с помощью искусственных красителей, чтобы они напоминали настоящие.

Сашими следует есть палочками, но другие виды суши можно и нужно есть руками. Беря кусок нигири, возьмите его руками и окуните в соевый соус только рыбу. Постарайтесь съесть все за один укус.

В Японии нет недостатка в суши-ресторанах. Возможно, самым известным является Sukiyabashi Jiro — небольшая закусочная в районе Гиндза в Токио. Если вам посчастливится поесть здесь, вас ждут самые настоящие японские суши во всей Японии.



Напомним, Ракетный удар по Малину: поврежден объект инфраструктуры.

Ранее Вести-ua.net писали, Как и с чем сочетается авокадо: 9 самых полезных и вкусных салатов.

Также Вести-ua.net сообщали, Россия снимает с хранения 60-летние танки для отправки в Украину, - Генштаб.


Что вы делаете сейчас, чтобы помочь своему государству?
Последние новости
23:53
Пришло время плохих новостей: астролог назвала тяжелые дни недели
3.6т
23:41
Родился в Ужгороде: установлена личность командира РФ, который приказал обстреливать Харьковщину
1.9т
23:30
В ООН назвали количество беженцев из Украины: в какие страны они уезжают
1.2т
23:19
"Рамштайн-2": министры 44 стран провели встречу по Украине
1.1т
23:08
"Дети погибли от жутких разрывов": оккупанты зверски изнасиловали 6-месячную девочку
2.1т
22:57
Новый виток войны, особенно опасны две даты: астролог дала прогноз
3.1т
22:46
Украину ожидает дефицит соли: из-за войны останавливается "Артемсоль"
1.4т
22:35
Оккупанты стреляли в сотрудника Запорожской АЭС: что известно
22:24
Такое не покажут по росТВ: пенсионер из Херсона испортил российскую пропаганду
1.8т
22:13
"Изнасиловали девочку, отжали заправку": оккупанты рассказали о своих преступлениях в Украине
22:02
Наступление оккупантов на Северодонецком и Бахмутском направлениях: сводка Генштаба
1.5т
21:57
Погиб украинский комбат Максим Киричук: подробности
3.4т
21:46
Донбасс остался без газа: подробности
1.5т
21:35
Послал русский корабль: стал известен настоящий автор знаменитой фразы
1.5т
21:24
"Мы ухо востро держим", - Лукашенко наябедничал Путину на НАТО
1.4т
21:20
Нардеп Шуфрич вернулся в Украину: что известно
2.9т
21:09
Бензин подорожал: почем сегодня литр горючего
3.5т
20:58
Генерал объяснил, чем грозит затяжная война в Украине
3.6т
20:47
Россия снимает с хранения 60-летние танки для отправки в Украину, - Генштаб
1.2т
20:36
Покушение на Путина: Буданов рассказал, кто и когда задумал расправу
20:25
Европа спонсирует войну Путина: Подоляк рассказал, как это происходит
1.3т
20:14
Когда можно получить задолженность по пенсию: объяснение властей
1.1т
20:03
Россия не может ему помочь: у Путина прокомментировали приговор оккупанту Шишимарину
3.2т
19:51
Гороскоп для всех знаков зодиака на неделю с 23 по 29 мая
2.5т
19:39
Зеленский обратился к иностранному бизнесу с призывом уходить из РФ и работать в Украине
995
19:27
Право на владение огнестрельным оружием в Украине: сторонников впервые стало больше, чем противников
1.3т
19:15
Нумерологический гороскоп на неделю с 23 по 29 мая
1.6т
19:04
Ажиотаж снижается: курс доллара в Украине пошел вниз
3.7т
18:52
Т. Загородний: Попытка слить Украину Путину провалилась
14.5т
18:40
В поселке Десна под завалами здания нашли тела 87 жертв ракетного удара - Зеленский
1.5т
18:28
За преступления против Украины: в Киеве суд вынес приговор российскому оккупанту
1.1т
18:16
"Новая почта" изменила тарифы на услуги: что следует знать
2.2т
18:04
Зеленский выступил с речью в Давосе: главные заявления
1.1т
17:52
Подорожание гречки: сколько вскоре будет стоить крупа
17:40
Гороскоп по картам таро на неделю с 23 по 29 мая
2.7т
17:28
Почти 800 школ уже закончили учебный год - Шкарлет
1.1т
17:16
В МИД РФ допустили возможность обмена защитников Мариуполя, но не на Медведчука
2.7т
17:05
Курс доллара в Украине: валюта продолжает дорожать
1.5т
Больше новостей

Продолжая просматривать Вести-UA.net Вы подтверждаете, что ознакомились с Политикой конфиденциальности и согласны с использованием файлов cookie