В Украине массово открываются рестораны и кафе

19-05-2020, 15:22 / Автор: Ілько Северин
/
Читати українською
В Украине массово открываются рестораны и кафе
За неделю число вновь открывшихся заведений подскочило сразу на 18%
1.4т

Благодаря разрешению открывать летние площадки количество работающих ресторанов и кафе заметно выросло. Так, за неделю c 11 по 17 мая число вновь открывшихся заведений подскочило сразу на 18% по сравнению с предыдущей неделей – с 44% до 62%. Об этом свидетельствуют результаты исследования компании по автоматизации ресторанов Poster.

Для сравнения в апреле рост числа заведений, возобновивших работу, не превышал 2-3%. Речь идет о тех ресторанах и кафе, которые сразу не смогли перейти на работу в режиме доставки, а потом запускали эту услугу, передает segodnya.ua.

Немного вырос во вторую полную неделю мая и оборот заведений общественного питания. Если 4-10 мая средний оборот ресторанов и кафе составлял 35% от докарантинных продаж, на прошлой неделе открытые заведения стали генерировать 47% от докризисного оборота, сообщили аналитики.

"Первый месяц карантина стал самым тяжелым для рестораторов – каждое третье заведение в тот период не смогло перестроиться на работу с доставкой и было вынуждено приостановить работу", – отмечает CEO и совладелец Poster Родион Ерошек.

Опрошенные аналитиками рестораторы отмечают, что обычно терраса приносит 30-50% дополнительного дохода в теплое время года. Пока, по их мнению, рано делать какие-то либо точные выводы об эффективности открытия террас, однако
по результатам первых дней, если сравнивать формат работы "доставка" и "доставка плюс терраса", наблюдается рост оборота на 15-20%. При этом они отмечают, что заказывать еду с доставкой стали меньше – некоторые клиенты теперь предпочитают сами ходить в заведения.


Почему вы можете доверять vesti-ua.net →

Читайте vesti-ua.net в Google News

Коли, на вашу думку, можливе закінчення війни в Україні?
Последние новости
14:11
Байден продал права на свои мемуары за 10 миллионов долларов
1
13:52
Германия намерена создать самую сильную армию в Европе, - FT
137
13:33
Курс доллара в обменных пунктах: сколько стоит валюта
172
13:14
США раскритиковали планы Макрона признать Палестинское государство
135
12:55
Гороскоп на 25 июля по картам таро: кому важно в этот день сохранить терпение
285
12:36
Бензин на АЗС может заметно подорожать в ближайшие дни, - эксперт
240
12:17
Starlink полностью восстановился после масштабного сбоя
226
11:58
На Европу надвигается волна жары из Африки: сколько градусов покажут термометры
325
11:39
Новая технология научились отслеживать людей по Wi‑Fi
437
11:20
Протесты не стихают: что Зеленский предлагает НАБУ и САП в новом законопроекте
437
11:01
Астрологи уточнили, какому знаку зодиака повезет 25 июля
529
10:42
Трамп едет в Шотландию играть в гольф и провести встречу со Стармером
291
10:23
Германия никогда не даст Украине ракеты Taurus, - аналитик
379
10:04
Погода в Украине 25 июля: где пройдут кратковременные дожди и грозы
283
09:45
Что будет с ценами на бензин: прогноз до конца года
337
09:26
Гороскоп на 25 июля: прогноз для всех знаков зодиака
672
09:07
Не справился с управлением: в ДТП погиб народный депутат
821
08:57
УЗ усиливает контроль при посадке в поезда: что изменится для пассажиров
384
08:34
Кадыров чуть не утонул: что случилось с главой Чечни в Турции
580
08:13
Топ-чиновник Путина звонил Ермаку с "предложением" в первые часы вторжения - FT
1.4т
07:58
Россия переместила свои системы РЭБ ближе к границам одной из стран НАТО
760
07:36
В Донецкой области расширили зону принудительной эвакуации: в списке Доброполье и не только
336
07:14
Залужный дал неутешительный прогноз по продолжительности войны
565
22:57
Умер Халк Хоган — актер и легенда реслинга
497
22:43
Часть Украины накроют дожди с грозами: прогноз на 25 июля
474
22:19
Усику назначили новый бой и соперника: украинцу дали 30 дней на принятие решения
592
22:03
Сколько территорий может оккупировать РФ за 50 дней ультиматума: Жданов оценил
21:58
Бездомные захватили укрытие во Франковске и угрожают всем вокруг
21:33
НАТО может остаться без самолета ДРЛО из-за решения США
663
21:14
Призывал к свержению власти: дезертира-предателя приговорили к 6 годам тюрьмы
644
20:56
В Украине подорожает хлеб: когда и насколько взлетят цены
516
20:41
Придется сделать выбор: Залужный предупредил, с какой проблемой столкнется РФ в следующем году
1.1т
20:18
В устье Дуная произошел взрыв на украинском судне, есть погибшие
667
20:01
Тайна Кремля: СМИ раскрыли, как провал "трехдневной СВО" повлиял на армию РФ
2.2т
19:53
Эти знаки зодиака вскоре ощутят что их приложенные усилия не прошли даром
1.1т
19:34
Погода на ближайшие дни: жара в некоторых регионах будет нарастать
421
19:15
Нашествие саранчи в Украине: как остановить распространение вредителей
927
18:56
Астрологи назвали 4 знака зодиака, которые разбогатеют до конца лета
1.9т
Больше новостей

Продолжая просматривать vesti-ua.net Вы подтверждаете, что ознакомились с Политикой конфиденциальности и согласны с использованием файлов cookie