Холодная весна и начало лета уже ударили по ценам на черешню, но проблемы из-за сложных погодных условий возникли и на рынке вишен.
Как отмечают аналитики "Инфо-Шувар", сбор украинской вишни начинается с отставанием - задержка по сравнению с прошлым годом составляет более 10 дней.
"Соответственно, предложение вишни сегодня значительно меньше, чем в 2018 году. Это предложение даже меньше по сравнению с 2017 годом, когда украинские садоводы собрали один из худших урожаев вишни", - подчеркивают специалисты.
Дефицит ягоды сказывается на ценах. К примеру, на оптовом рынке "Шувар" во Львове свежую вишню продают по 40-50 грн/кг. Год назад цены были в диапазоне 10-20 грн/кг, а в конце первой недели июля 2017 вишня стоила 25-27 грн/кг.
"Перерабатывающие предприятия, которые являются главными покупателями вишни, считают, что высокие цены на сырье и дефицит ее коммерческих партий могут спровоцировать увеличение объема импорта замороженной вишни в этом сезоне", - отмечают эксперты.
Обычно крупнейшим поставщиком вишни в Украину является Польша, но в этом сезоне с польской вишней тоже проблема – сырья меньше, и оно дороже. Потому специалисты отрасли считают, что цены на сырье нового урожая и на замороженную вишню были бы еще выше, если бы не большие запасы с предыдущего сезона.
Почему вы можете доверять vesti-ua.net →