Удар по кошелькам украинцев: какие продукты подорожают зимой

Украинцам советуют затянуть пояса
12-11-2024, 14:11 / Автор: Інна Волєва
/
619

Из-за ряда факторов, которые влияют на ценообразование, в Украине наблюдается тенденция удорожания продуктов.

Цены на овощи, хлеб и ряд других продуктовых товаров, которые уже бьют по кошелькам украинцев, — узнайте в материале ТСН.ua.

Повышение цен на продукты в ближайшие месяцы — неизбежны

По словам первого заместителя министра аграрной политики и продовольствия Тараса Высоцкого, украинцам следует ожидать удорожания продуктов.

По его данным, среди продуктов, на которые будут расти цены: хлебобулочные изделия, фрукты и овощи. Причины — очередные возможные отключения электроэнергии, а также необходимость обеспечения условий хранения этих продуктов.

По словам Высоцкого, есть более чувствительные к электроснабжению продукты. Например, доля энергоносителей в конечном производстве хлебобулочных изделий значительна, поэтому отключения влияют на цены.

Большинство фермеров в Украине отмечают, что на цену влияет и изменение климата: затяжная засуха, обильные дожди.

Среди лидеров дорогих продуктов зимой молочные продукты, яйца и мясо. Потому что не сезон и хранить продукцию сложнее, объясняют сами фермеры. Но вот с овощами история должна быть обратная. Осенью урожая в закромах больше всего.

Но вот в этом году изменение в цене самое высокое, говорится в материале корреспондентки ТСН.ua Ирины Кондрачук.

Среди рекордсменов — репчатый лук, который за год подорожал более трети. Вдвое больше ее набрала в цене свекла. На 127% стала дороже морковь. На 244% — картофель. Более чем в три с половиной раза подорожала белокочанная капуста, посчитали эксперты Украинского клуба аграрного бизнеса.

Стоит отметить, на украинском рынке за тридцать лет работы стремительное подорожание сырья, то есть молока, фиксируют впервые. Плюс 35% за год.

«Процесс инфляции затронул то, что выросла цена на ингредиенты, закваски, термоупаковку, которую мы используем в процессе производства», — говорит финансовый директор молокозавода Ольга Снежко.

На одном из молокозаводов говорят, что купили генератор, а это — дополнительные затраты. Поэтому молокозаводы пытаются оптимизировать затраты.

На прилавках магазинов снова появятся «золотые» яйца

Традиционно период роста цен на яйца приходится на начало холодов, то есть на октябрь и ноябрь.

Повышение цен обусловлено сезонным фактором и повышением цен на корма для птицы, сообщил Тарас Высоцкий.

По его словам, в холодное время года куры становятся менее продуктивными, в частности, на фермах обновляют их поголовье. Удорожание кормов — один из важных факторов, влияющих на формирование цены: высокие цены на зерно после возобновления экспорта повысили себестоимость производства яиц, поскольку зерновые культуры составляют основную часть кормов. Хотя это и увеличивает доходы фермеров, более дорогие корма повышают конечную стоимость яиц.

По прогнозу министра, впоследствии стоимость яиц может снизиться при условии стабильной работы энергосистемы.

«Практика двухлетней давности показала, что начало ноября — это пик и потом есть постепенное выравнивание и снижение цен на яйца. Однозначно после нового года это будет снижение очень часто и карбильное», — отметил он.

Впрочем, российские кафиры продолжают обстреливать важные и стратегические объекты Украины, что приводит к внеплановым отключениям света. Именно так произошло в ночь на 11 ноября. Утром применили аварийные отключения в Николаевской, Киевской, Черкасской, Сумской, Житомирской, Кировоградской, а также в Киеве и Харьковской области.

Как прогнозирует подорожание яиц и мяса курятины на 10–15% в течение осенне-зимнего периода, заместитель главы Всеукраинского аграрного совета Денис Марчук.

По словам эксперта, на рост цен будет влиять уменьшение количества урожая, что тоже стало дороже из-за соответствующего дефицита.

Не хлебом единым

Президент Всеукраинской ассоциации пекарей и глава компании «Киев Хлеб» Юрий Дученко отметил, что в течение ноября цены на хлеб в розничной торговле могут вырасти еще на 10-15%. Иначе производители будут вынуждены сокращать объемы поставок в магазины.

Стоит отметить, что в октябре хлеб уже подорожал на 5-10%. Юрий Дудченко объяснил, что прошлогодних запасов пшеницы больше нет, а продовольственная пшеница нового урожая активно экспортируется. Поэтому ее цена на внутреннем рынке растет, а производители продают зерно малыми партиями или даже задерживают его в ожидании еще более высокой цены. Это влияет на стабильность поставок муки для производителей.

Из-за засухи урожай картофеля этого года уменьшился на 18% из-за засухи. Однако, по словам представителя Кабмина Тараса Высоцкого, текущие цены на картофель держатся на уровне 20 грн/кг на оптовом рынке и 30 грн/кг в розничной торговле за последние две недели. Эти характеристики уже покрывают себестоимость производства и разрешают осуществлять импортные операции.

В противоположность картофелю в Украине наблюдается стремительный рост цен на тепличные огурцы. Эксперты связывают это с дефицитом продукции на внутреннем рынке из-за ограниченного предложения местных производителей.

Пока тепличные огурцы в Украине предлагаются в среднем на 29% дороже, чем в прошлом году в этот же период. Такой уровень цен является самым высоким за последние 7 лет наблюдений.

Не отстает в удорожании и морковь. Популярный овощ уже обогнал по цене картофель и, похоже, стал самым дорогим в борщевом наборе, пишет специализированное издание EastFruit.

По данным аналитиков, за последний месяц цены на морковь выросли на 11%. А по сравнению с прошлогодними ценами в начале ноября морковь подорожала в среднем в 3,7 раза.

Чего ждать зимой

Как прогнозирует глава общественного союза «Экономический дискуссионный клуб», Олег Пендзин, продукты будут расти в цене и дальше.

Среди факторов, влияющих на это, — военные действия, инфляция, а также увеличение акцизов и налогов.

«Самые низкие цены у нас в августе–сентябре. Затем все растет в цене — это видно за овощами борщевой группы (картофель, лук репчатый, морковь, свёкла, капуста). Единственное, что может остановиться в цене — это дорогие продукты, на которые будет снижаться спрос населения из-за снижения покупательной способности», — сказал он.

Как отметил аналитик Даниил Монин, в скором времени значительно возрастут цены на самые доступные продукты. Это будут не только овощи из так называемого «борщового набора», но и хлеб, макароны, крупы и другие товары. Основными факторами, способствующими росту цен, являются два аспекта.

По мнению эксперта, повышение акцизов на топливо приведет к удорожанию логистики. Это особенно скажется на недорогих продуктах, поскольку затраты на транспортировку одного килограмма составляют значительную долю в их конечной стоимости.

В частности, снижение доходов населения оказывает влияние на изменения в пищевых привычках украинцев. Люди вынуждены пересматривать свой рацион, что также сказывается на покупаемых ими продуктах.

Напомним, Выступал за национальную сборную: 22-летний футболист погиб в автокатастрофе.

Ранее Вести-ua.net писали, Ціни на продукти: чому дорожчає продовольство і що буде далі.

Также Вести-ua.net сообщали, Финансовый гороскоп на неделю: кого из знаков зодиака ждет хорошая прибыль.

Почему вы можете доверять vesti-ua.net →

Читайте vesti-ua.net в Google News

Последние новости

22:57
Россияне на Купянском направлении переоделись в форму ВСУ во время штурма, - Генштаб
380
22:43
Трамп скоро назначит своего переговорщика по окончанию войны в Украине, - СМИ
349
22:19
Захват Курахово откроет оккупантам дорогу на Покровск
354
22:03
Кому принадлежат военные трофеи: объяснение криминалиста
353
21:58
Самый короткий роман назван победителем Букеровской премии
302
21:33
Путин близко подошел к применению ядерного оружия: откровения из биографии экс-премьера Британии
466
21:14
Истребитель F-35C впервые побывал в бою, - СМИ
475
20:56
Есть примеры "подрывной" работы: Надежда Савченко призвала проверить деятельность одной нардепки на предмет госизмены
572
20:41
В ТЦК Киева майор на рабочем месте выстрелил себе в голову
790
20:18
В ЕС отказал Украине в регистрации фразы о "русском военном корабле" как торговой марки
398
20:01
Трамп назвал кандидатуру на должность главы ЦРУ
393
19:53
Гороскоп на 14 ноября: прогноз для каждого знака зодиака
1.1т
19:34
Находящегося под домашним арестом нардепа Тищенко видели прогуливающимся по улице
447
19:15
В Украине повысилась заболеваемость ОРВИ, гриппом и COVID-19, - Минздрав
339
18:56
Минобороны объявило о начале проведения испытаний новых образцов военной формы
413
18:37
Цены на продукты: что больше всего подорожало за месяц
393
18:18
В Севастополе ликвидировали руководителя штаба бригады ракетных кораблей ЧФ РФ
452
17:59
Для четырех знаков зодиака в этом месяце закончится период неудач
1.4т
17:40
Синоптик поделилась прогнозом погоды на завтра: какие катаклизмы ожидаются
532
17:21
Блинкен пообещал в течение нескольких месяцев усилить поддержку Киева
403
17:02
Перевод военных через "Армія+": как будет работать механизм
396
16:43
Эти пять знаков зодиака совершат прорыв в делах в ближайшие дни
1.4т
16:24
В Минагрополитики сообщили, что начинают политику импортозамещения в сфере продовольствия
442
16:05
США, Япония и Южная Корея проведут совместные учения: будут задействованы авианосцы и эсминцы
366
15:46
Финансовый гороскоп на неделю: кого из знаков зодиака ждет хорошая прибыль
1.1т
15:27
В Госдепе США объяснили, от чего зависит эффективность войск КНДР в войне против Украины
412
15:08
Украина получила грант от США в более чем миллиард долларов
388
14:49
Штраф до 34 тысяч грн: в Украине может быть введено новое наказание для водителей
505
14:30
Илон Маск хочет изменить способ перемещения на дальние расстояния: путешествие займет меньше часа времени
521
14:11
Обменники выставили новые курсы валют: сколько стоит доллар
467
13:52
Беженцы вернутся в Украину, когда в стране станет безопасно и будут перспективы для нормальной жизни, - социолог
519
13:33
90 дронов и шесть ракет: как сегодня отработала ПВО по вражеским воздушным целям
465
13:14
Лишь несколько знаков зодиака вскоре получат интересное предложение
1.5т
12:55
В Киеве под ЦПАУ образовались огромные очереди: что послужило причиной
520
12:36
РФ осуществили первую за последние 73 дня комбинированную ракетно-дроновую атаку на Киев
471
12:17
Энергетики ограничили потребление электричества для бизнеса
368
11:58
План Трампа по окончанию войны в Украине: может ли Илон Маск стать основным переговорщиком от США
519
11:39
Бюджет-2025: как изменились расходы ко второму чтению
455
Больше новостей