Запасы на зиму: какова ситуация с ценами на новый урожай

Что можно купить заранее
7-08-2024, 10:04 / Автор: Артем Шах
/
Читати українською
Запасы на зиму: какова ситуация с ценами на новый урожай
1.8т

В августе созревает большинство овощей, которые традиционно закупают на зиму. В этом году запасы картофеля, капусты, лука, чеснока украинцам обойдутся дороже. К тому же на урожайность влияют погодные условия.

РБК-Украина рассказывает о ценах на овощи и стоит ли уже покупать их на зиму.

Запасы к зиме: что можно купить заранее

В наши дни овощи доступны в течение всего года, но в зависимости от сезона цены на них меняются. Поэтому многие покупатели в конце лета начинают делать закупки по наиболее выгодной стоимости – в сезон созревания и наибольшего предложения.

Хотя большинство видов агропродукции сложно хранить долго, овощи так называемого "борщевого набора" могут не портиться в течение многих месяцев.

Речь идет о картофеле, капусте, свекле, моркови, луке, чесноке. Главное условие для их длительного хранения – прохладное и сухое место, к примеру, подвал или погреб в доме.

Погода влияет. Урожай овощей 2024

Жаркая погода без дождей в этом году сказалась на урожайности и сроках созревания отдельных овощей.

Как рассказала руководитель отдела маркетинга оптового рынка сельскохозяйственной продукции "Шувар" Татьяна Попович, плохие погодные условия повлияли на урожай капусты. Погода и сезонные факторы также задержали сбор лука.

Портал EastFruit сообщает, что сейчас для лука период межсезонья, когда многие фермеры уже завершили реализацию имеющихся объемов репчатого лука. К уборке урожая более поздних сортов приступили только единичные хозяйства.

В то же время аналитики портала отмечают, что аномальная жара могла повлиять на качество и объем урожая и поздних сортов.

Жаркая погода ускорила сбор нового урожая картофеля. Украинские фермеры начали собирать картофель в июле, что в итоге привело к существенному увеличению предложения на рынке и снижению стоимости корнеплода.

Цены на овощи сейчас и будут ли дешевле

Начало августа ознаменовалось резким скачком цен на белокочанную капусту. Как говорит Татьяна Попович, это случилось из-за плохих погодных условий. По ее мнению, цены могут стабилизироваться в ближайшие недели, но значительного снижения не предполагается из-за сезонных факторов.

В прошлом году ситуация была несколько лучше из-за более благоприятных условий. Так, на рынке "Шувар" капуста в 2023 году стоила 7 грн/кг, сейчас цена составляет 19-20 грн/кг (оптовая).

Розничная стоимость в супермаркетах еще выше (в АТБ – 32,89 грн/кг; в "Сильпо" – 32,9 грн/кг; в Novus также 32,9 грн/кг).

Цены на репчатый лук на рынке "Шувар" колеблются между 13-18 грн/кг (в прошлом году 14 грн/кг). Эксперт отмечает, что к осени значительного снижения цен не ожидается, хотя возможна определенная стабилизация.

Купить лук в сетях магазинов АТБ можно за 11,95 грн/кг; в "Сильпо" – 15,6 грн/кг;в Novus – 13,99 грн/кг.

Картофель на оптовом рынке стоит 10-16 грн/кг (в прошлом году в аналогичный период средняя цена составляла 8 грн/кг). Цены в магазинах колеблются от 15,8 до 23,5 грн/грн.

Производители не исключают дальнейшего снижения цен на картофель, если темпы сбыта этой продукции в ближайшее время не ускорятся, пишет EastFruit.

Морковь в этом году стоит дешевле. Оптовая цена на рынке "Шувар" составляет 12-15 грн/кг по сравнению с 17 грн/кг в прошлом году. Розничная стоимость в магазинах – в среднем на уровне 12 грн/кг, мытая морковь немного дороже – от 16 грн/кг.

В этом месяце стартует сбор урожая чеснока. По данным AgroPortal, украинские хозяйства суммарно могут собрать 1,5-2 тыс. тонн. Производство снижается, а цены на чеснок будут расти не только в Украине, но и в мире. Это связано со значительным удорожанием процессов выращивания. Минфин приводит среднюю стоимость чеснока на 1 августа в Украине – 165,8 грн/кг.

Оптовая цена на свеклу составляет 9-10 грн/кг. В магазинах ранний овощ можно купить за 12 грн/кг в среднем. В прошлом году цена равнялась 15 грн/кг.



Почему вы можете доверять vesti-ua.net →

Читайте vesti-ua.net в Google News

Коли, на вашу думку, можливе закінчення війни в Україні?
Последние новости
17:58
Россия готовит перевооружение и в ближайшие годы может атаковать Европу, - Буданов
575
17:36
Вэнс угрожает уничтожать венесуэльские картели силами армии США
369
17:14
В Пентагоне возмущены переименованием в Министерство войны, - Politico
374
16:57
Гороскоп на неделю с 8 по 14 сентября
1.3т
16:43
WBO вынесла решение по следующему бою Усика
647
16:19
Предупреждение Ощадбанка: нужно срочно пройти верификацию, нарушители потеряют деньги
1.3т
16:03
Оказывает ли Китай военную поддержку России: что говорят в разведке
405
15:31
На двух направлениях ВСУ восстановили в пять раз больше территорий, чем потеряли, - Сырский
615
15:09
Американские ученые научились делать водородное топливо из пластика и угля
344
14:58
Любовный гороскоп с 8 по 14 сентября
792
14:41
ВСУ снова атаковали «Дружбу»
518
14:18
В Киеве во время российской атаки погибли мать и ее 3-месячный сын, - Ткаченко
372
14:01
Суд в США обязал администрацию Трампа разблокировать помощь другим странам
1.3т
13:57
Нсколько дронов РФ пересекли границу Украины с Беларусью, - Зеленский
386
13:33
Путин выразил заинтересованность во встрече с Зеленским не в Москве, - Фицо
713
13:13
Над Крымом скоро могут появиться украинские самолеты - Братчук
1.4т
12:58
В конце недели погода в Украине немного изменится
360
12:43
В Чехии лидер популистов призвал пересмотреть разрешение на проживание украинцев в стране
580
12:19
Буданов рассказал, как союзники России помогают ей в войне
452
12:03
Финансовый гороскоп с 8 по 14 сентября
1.1т
11:56
Россия атаковала Украину 805 БпЛА, а также ракетами
376
11:29
РФ готовит решающий прорыв на Донбассе: в район Покровска переброшены опытные подразделения морпехов
576
11:11
Россияне устроили давку и драки за бесплатные палки
845
10:57
В России горел Ильский НПЗ
583
10:18
СБС подвели итоги ударов по НПЗ России в августе
417
10:01
Трамп был информатором ФБР, - спикер палаты представителей Джонсон
1.2т
09:56
В Польше разбился "неопознанный объект": власти проверяют версию с дроном контрабандистов
577
09:33
"Люблю запах депортаций по утрам", - Трамп сделал странное заявление
573
09:09
Войска Путина отводят силы из Сумской области: что задумал враг
963
08:58
Во Львове мужчина поставил люльку с младенцем на крышу авто и поехал
571
08:36
Туман и дожди с грозами: синоптики назвали регионы, где будет сильная непогода
637
08:14
Массированная атака РФ по Украине: города трясло от взрывов, в Киеве горит здание Кабмина
4.4т
17:58
В Германии обсуждается возвращение украинских беженцев домой, чтобы защищали родину
1.2т
17:36
Венесуэльские F-16 демонстративно пролетели над эсминцем США
739
17:14
Бойцы ГУР помешали россиянам прорваться в Днепропетровскую область
712
16:57
Все по талонам: в Донецке у оккупантов большие проблемы с бензином
762
16:41
Россияне продвинулись в Сумской, Донецкой и Днепропетровской областях — DeepState
1.5т
16:19
Поляки заблокировали пункт пропуска "Медика-Шегини": кого касаются ограничения
737
Больше новостей

Продолжая просматривать vesti-ua.net Вы подтверждаете, что ознакомились с Политикой конфиденциальности и согласны с использованием файлов cookie