Запасы на зиму: какова ситуация с ценами на новый урожай

Что можно купить заранее
7-08-2024, 10:04 / Автор: Артем Шах
/
Читати українською
Запасы на зиму: какова ситуация с ценами на новый урожай
1.8т

В августе созревает большинство овощей, которые традиционно закупают на зиму. В этом году запасы картофеля, капусты, лука, чеснока украинцам обойдутся дороже. К тому же на урожайность влияют погодные условия.

РБК-Украина рассказывает о ценах на овощи и стоит ли уже покупать их на зиму.

Запасы к зиме: что можно купить заранее

В наши дни овощи доступны в течение всего года, но в зависимости от сезона цены на них меняются. Поэтому многие покупатели в конце лета начинают делать закупки по наиболее выгодной стоимости – в сезон созревания и наибольшего предложения.

Хотя большинство видов агропродукции сложно хранить долго, овощи так называемого "борщевого набора" могут не портиться в течение многих месяцев.

Речь идет о картофеле, капусте, свекле, моркови, луке, чесноке. Главное условие для их длительного хранения – прохладное и сухое место, к примеру, подвал или погреб в доме.

Погода влияет. Урожай овощей 2024

Жаркая погода без дождей в этом году сказалась на урожайности и сроках созревания отдельных овощей.

Как рассказала руководитель отдела маркетинга оптового рынка сельскохозяйственной продукции "Шувар" Татьяна Попович, плохие погодные условия повлияли на урожай капусты. Погода и сезонные факторы также задержали сбор лука.

Портал EastFruit сообщает, что сейчас для лука период межсезонья, когда многие фермеры уже завершили реализацию имеющихся объемов репчатого лука. К уборке урожая более поздних сортов приступили только единичные хозяйства.

В то же время аналитики портала отмечают, что аномальная жара могла повлиять на качество и объем урожая и поздних сортов.

Жаркая погода ускорила сбор нового урожая картофеля. Украинские фермеры начали собирать картофель в июле, что в итоге привело к существенному увеличению предложения на рынке и снижению стоимости корнеплода.

Цены на овощи сейчас и будут ли дешевле

Начало августа ознаменовалось резким скачком цен на белокочанную капусту. Как говорит Татьяна Попович, это случилось из-за плохих погодных условий. По ее мнению, цены могут стабилизироваться в ближайшие недели, но значительного снижения не предполагается из-за сезонных факторов.

В прошлом году ситуация была несколько лучше из-за более благоприятных условий. Так, на рынке "Шувар" капуста в 2023 году стоила 7 грн/кг, сейчас цена составляет 19-20 грн/кг (оптовая).

Розничная стоимость в супермаркетах еще выше (в АТБ – 32,89 грн/кг; в "Сильпо" – 32,9 грн/кг; в Novus также 32,9 грн/кг).

Цены на репчатый лук на рынке "Шувар" колеблются между 13-18 грн/кг (в прошлом году 14 грн/кг). Эксперт отмечает, что к осени значительного снижения цен не ожидается, хотя возможна определенная стабилизация.

Купить лук в сетях магазинов АТБ можно за 11,95 грн/кг; в "Сильпо" – 15,6 грн/кг;в Novus – 13,99 грн/кг.

Картофель на оптовом рынке стоит 10-16 грн/кг (в прошлом году в аналогичный период средняя цена составляла 8 грн/кг). Цены в магазинах колеблются от 15,8 до 23,5 грн/грн.

Производители не исключают дальнейшего снижения цен на картофель, если темпы сбыта этой продукции в ближайшее время не ускорятся, пишет EastFruit.

Морковь в этом году стоит дешевле. Оптовая цена на рынке "Шувар" составляет 12-15 грн/кг по сравнению с 17 грн/кг в прошлом году. Розничная стоимость в магазинах – в среднем на уровне 12 грн/кг, мытая морковь немного дороже – от 16 грн/кг.

В этом месяце стартует сбор урожая чеснока. По данным AgroPortal, украинские хозяйства суммарно могут собрать 1,5-2 тыс. тонн. Производство снижается, а цены на чеснок будут расти не только в Украине, но и в мире. Это связано со значительным удорожанием процессов выращивания. Минфин приводит среднюю стоимость чеснока на 1 августа в Украине – 165,8 грн/кг.

Оптовая цена на свеклу составляет 9-10 грн/кг. В магазинах ранний овощ можно купить за 12 грн/кг в среднем. В прошлом году цена равнялась 15 грн/кг.



Почему вы можете доверять vesti-ua.net →

Читайте vesti-ua.net в Google News

Коли, на вашу думку, можливе закінчення війни в Україні?
Последние новости
09:08
Трамп выдвинул Европе нереальные условия, чтобы избежать санкций против РФ, - WSJ
86
08:58
Зеленский рассказал, какое оружие союзники закупят у США для Украины
111
08:34
Польша будет собирать отпечатки пальцев украинцев и сканировать лица: какая причина
148
08:13
США сняли санкции с "Белавиа", но есть нюансы
287
07:58
Business Insider официально разрешил журналистам использовать искусственный интеллект
176
07:36
Запад только у Украины может перенять опыт борьбы с российскими дронами, - Atlantic Council
221
07:14
После окончания войны в Украине Россия может сосредоточиться на Гренландии, - CNN
377
22:57
Нацбанк выводит из оборота еще одну монету: какой номинал и причина
1.1т
22:43
Дожди накроют новые области Украины: прогноз на 18 сентября
403
22:19
"Реальность - другая": учения "Запад-2025" обернулись для Путина провалом
1.8т
22:03
ЕС готовит почву для отмены временной защиты украинцев: в МИД дали разъяснения
579
21:58
Зеленский полетит в Нью-Йорк: в МИД Украины назвали цель визита
441
21:33
Что будет, если война закончится на условиях Путина: Мерц оценил риски
541
21:14
Польские военные приедут в Украину: в МИД сообщили о цели визита
349
20:56
Украину ждет всплеск рождаемости после войны, но без бэби-бума, - демограф
524
20:41
Польша потратила на сбитие российских дронов миллион долларов: Храпчинский оценил расходы
381
20:18
"Тошнит от интрижки с Путиным", - в Сенате США растет недовольство политикой Трампа
745
20:01
Война ломает экономику: три прогноза Минфина на 2026 год
429
19:53
Гороскоп на 18 сентября: прогноз для каждого знака зодиака
995
19:34
МАГАТЭ заявило о повышении уровня угроз для всех АЭС Украины
412
19:15
В Одессе неизвестный мужчина ударил ножом сотрудника ТЦК
705
18:57
В Украине снова подорожают продукты: какие цены на рынке сейчас
652
18:38
Жизнь этих трех знаков зодиака в ближайшие дни перевернется с ног на голову
1.6т
18:19
В Польше возле границы с Беларусью стартовали учения "Железные ворота"
456
18:00
Рада приняла во втором чтении и в целом законопроект о военном омбудсмане
599
17:41
Влияние войны на госбюджет: Минфин подготовил три сценария развития экономики
390
17:22
Визит Мецолы в Украину: в Раде объявили о создании в Киеве представительства Европарламента
437
17:03
Учения "Запад-2025": российские войска начали покидать полигоны Беларуси
786
16:44
Нужно ли отключать мобильную связь во время дроновых атак: мнение специалиста
510
16:25
Эти три знака зодиака получат шанс получить хорошее вознаграждение еще до солнечного затмения
1.3т
16:06
Военный обозреватель рассказал, как враг просачивается в Купянск
503
15:47
Убийство Чарли Кирка в США: какой мотив идти на преступление был у стрелка
499
15:28
В Киеве квадробер забрался на высоту, но без помощи спасателей не смог спуститься
563
15:09
РФ может повредить подводные кабели, которые соединяют Великобританию с остальным миром, - SkyNews
405
14:50
Путин посетил военные учения "Запад-2025"
497
14:31
В Днепропетровской области объявили принудительную эвакуацию для жителей еще 18 сел
536
14:12
Евросоюз опасается оказаться в ловушке Трампа, - Politico
490
13:53
Курс валют в обменных пунктах: что происходит с евро и долларом
465
Больше новостей

Продолжая просматривать vesti-ua.net Вы подтверждаете, что ознакомились с Политикой конфиденциальности и согласны с использованием файлов cookie