С начала нынешней недели украинские фермеры начали постепенно повышать цены на белокочанную капусту (основной элемент борщевого набора). Об этом сообщают аналитики проекта EastFruit.
Такое положение вещей аграрии аргументируют сезонным сокращением предложения данной продукции на фоне стабильно высокого спроса.
К примеру, на сегодняшний момент предложение белокочанной капусты урожая минувшего года на рынке значительно сократилось, а спрос продолжает оставаться достаточно высоким. На фоне этого фермеры, которые еще располагают достаточными запасами белокочанной капусты, начали повышать цены на данную продукцию.
Сейчас прошлогодняя капуста поступает в продажу по 8-13 грн/кг (что в среднем на 40% дороже, чем в конце прошлой рабочей недели).
К слову, на данный момент цены на капусту в Украине в среднем на 38% ниже, чем годом ранее. При этом участники рынка не исключают того, что тенденция удорожания продукции сохранится
