С урожаем, но без хлеба: как бездействие Кабмина привело к дефициту пшеницы

Почти вся качественная пшеница ушла на экспорт
10-12-2021, 15:11 / Автор: Ілько Северин
/ Источник: Апостроф /
Читати українською
С урожаем, но без хлеба: как бездействие Кабмина привело к дефициту пшеницы
5.9т

В Украине в 2021 году собран рекордный урожай зерновых, но, как ни парадоксально, на внутреннем рынке образовался дефицит пшеницы, что неизбежно приведет к росту цен на хлеб. "Апостроф" выяснял, как правительство умудрилось "проспать" эту проблему, и есть ли еще возможности хоть как-то ее решить.

В 2021 году в Украине собран рекордный урожай зерновых, зернобобовых и масличных – 110 миллионов тонн. Установлен исторический рекорд урожая пшеницы - 32,8 миллиона тонн.

Это дает надежду на то, что рекордные объемы зерна будут отправлены на экспорт, и страна, учитывая высокие цены на продовольствие в мире, заработает много валюты. Разумеется, речь идет, в первую очередь, о зернотрейдерах, но простым гражданам тоже кое-что перепадет через распределение налогов, которые заплатит бизнес. Да и для курса гривны приток иностранной валюты будет стабилизирующим фактором.

Нынешние показатели особенно выигрышно смотрятся в сравнении с прошлогодними. Общий объем урожая зерновых, зернобобовых и масличных в прошлом году составил 84,2 миллиона тонн, из которых пшеницы – чуть более 25 миллионов тонн.

Однако в прошлом году доля продовольственной пшеницы в урожае составляла 58%, то в нынешнем она сократилась до 42%, отметил директор ассоциации "Мукомолы Украины" Родион Рыбчинский. При этом 92% вывезенной за пределы Украины пшеницы в текущем сезоне - продовольственная. В связи с чем, ее предложение на внутреннем рынке существенно сократилось.

Рыбчинский прогнозирует, что в 2022 году ситуация ухудшится. А поэтому мукомолы будут вынуждены, либо добавлять в свою продукцию фуражную пшеницу, которая имеет более низкое качество, чем продовольственная, либо докупать продовольственную пшеницу на мировом рынке. В результате хлеб будет либо более низкого качества, либо более дорогим. А, возможно, нас ожидает и то, и другое.

Проспали проблему

В последние годы хлеб в Украине дорожает примерно на 1% в месяц или на 10-12% в год. И это – без учета кризисных ситуаций.

Заместитель директора ProAgro Information Company Мария Колесник считает, что рост цен на хлеб сохранится.

"Это общемировой тренд. И это также частично спровоцировано действиями России, на которые живо реагирует мировая экономика", - сказала она в комментарии "Апострофу".

Вместе с тем, как считает эксперт, сегодня говорить о реальном дефиците продовольственной пшеницы в Украине нельзя.

Но есть и другие мнения. По словам главы "Союза украинского селянства" Ивана Томича, то, что на зерновом рынке Украины назревают проблемы, было ясно еще летом.

"Оценив ситуацию, трейдеры приняли решение как можно больше скупить качественной пшеницы II-III классов и вывезти ее, пока не поднялся шум", - сказал он в комментарии изданию.

А в том, что качественного зерна на внутреннем рынке сегодня мало, виновато правительство, которое эту проблему проспало, убежден эксперт: "Так же, как и с газом, но здесь ситуация еще более сложная, потому что качественной пшеницы II класса практически нет. При том, что до нового урожая еще очень далеко, и у нас уже возникает дефицит". Иван Томич прогнозирует, что цены на хлеб с сентября 2021 года по сентябрь 2022-го вырастут до 35%. А это – в три раза больше, чем уже "привычный" рост на 10-12% в год. То есть, если сегодня буханка хлеба стоит 20 гривен, следующей осенью ее цена вырастет до 25-28 гривен.

Дефицит зерна скажется и на качестве продукции. Иван Томич полагает, что в ближайшее время нас ожидает сужение ассортимента хлебобулочных изделий на полках магазинов. "Качественного хлеба будет меньше, - добавляет эксперт. - Кроме этого, уменьшится количество и ухудшится качество макаронных изделий".

Лучше поздно, чем никогда

Сегодня у правительства осталось очень мало инструментов для того, чтобы исправить ситуацию. "В частности, это – социальная поддержка тех людей, которые больше всего в этом нуждаются", - отметил Иван Томич. По его мнению, на эти цели можно использовать - по крайней мере, частично - деньги, которые власти предусмотрели для выплат украинцам, которые прошли полный курс вакцинации против коронавируса (речь идет о 8 миллиардах гривен - "Апостроф"). Напомним, согласно инициативе президента Владимира Зеленского, все, кто вакцинировался от COVID-19, получат по 1000 гривен. "А их можно было бы направить на счет, добавить к пенсии, - сделать хотя бы небольшую доплату - "хлебные выплаты", - предлагает Иван Томич.

Но есть не только тактические, но и стратегические шаги, которые должно было сделать правительство.

По словам генерального директора объединения "Укрхлебпром" Александра Васильченко, первое, что нужно сделать, - это восстановить государственный интервенционный фонд.

"Он должен закупить определенное количество зерна – порядка 700-800 тысяч тонн, поскольку речь идет не о 100% обеспечения (потребностей в зерне), а для того, чтобы в пиковые нагрузки выбрасывать эти объемы в продажу, чтобы сбить максимальную цену на рынке", - сказал специалист в комментарии "Апострофу".

Иван Томич имеет схожее мнение.

"Нужно уже сегодня мониторить и прогнозировать новый урожай, и тогда можно будет исправить ситуацию в перспективе, - говорит эксперт. - Через Аграрный фонд и Госрезерв, когда хлеборобы собирают пшеницу в июле-августе, нужно закупить зерно, которое, как правило, в это время дешевле всего. Если у государства на элеваторах есть качественное зерно, закупленное по низким ценам, - это лучший инструмент влиять на ценовую политику. К тому же, этот инструмент не стоит денег. Это зерно хоть и продается дороже, но далеко не по тем ценам, которые есть на рынке. И здесь выигрывают все кроме спекулянтов. Если бы это сделали вовремя, у нас сейчас могли бы быть основные сорта хлеба на треть дешевле".

Все очень просто

Как же удешевить хлебную продукцию? Как ранее писал "Апостроф", сейчас в Верховной Раде рассматривается законопроект о возвращении госрегулирования цен на "социальные" продукты питания, в том числе, на хлеб. Напомним, этим законопроектом предлагается ввести максимальную торговую наценку на эти товары в размере 15% от цен производителей.

Однако Александр Васильченко считает эту законодательную инициативу совершенно бессмысленной, по крайней мере, в отношении хлебобулочной продукции, так как даже сегодня торговая наценка на нее составляет в среднем 10%.

Вместе с тем, по его словам, власти обязательно должны "упорядочить отношения между производителями и торговлей".

"Они (торговые сети) нам предъявляют претензии на предпродажную подготовку – от 3% до 5%, а отдельные собираются со следующего года ввести 6%, - сетует Васильченко. - Куда уйдут эти проценты? Они уйдут в цену на хлеб".

Кроме того, отметил он, в договорах торговых сетей с хлебзаводами прописан 100%-й возврат продукции в случае ее нереализации: "Понятно, что не бывает так, чтобы совсем не было возврата. Но, например, в СССР был норматив 1,5-2%, а сейчас возврат зашкаливает за 10%. В результате, мы выбрасываем зерно и хлеб".

Есть и другие способы удешевить хлебную продукцию.

"Если мы действительно хотим удержать цены на хлеб в разумных пределах, хлебзаводы можно было бы приравнять к бюджетным организациям, и в два раза снизить для них тарифы на энергоносители", - говорит Александр Васильченко.

Сегодня дело дошло до того, что в Украине хлеб в магазинах стоит дороже, чем во многих соседних странах, в частности, в Польше, в которой при этом доходы существенно выше.

Причина этого до банальности проста – освобождение производителей и торговых сетей от уплаты налога на добавленную стоимость (НДС) на хлеб и другие "социальные" продукты питания.

"Сегодня в ряде европейских стран на "социальные" товары устанавливаются пониженные ставки НДС – 0%, максимум – 4%. В Украине он на уровне 20%. Да, государство недополучит от нас НДС, зато для населения цена будет значительно ниже", - резюмировал Александр Васильченко.


Почему вы можете доверять vesti-ua.net →

Читайте vesti-ua.net в Google News

Коли, на вашу думку, можливе закінчення війни в Україні?
Последние новости
22:03
В Венгрии вспыхнул главный НПЗ страны
74
21:58
Дело об убийстве Фарион: в суде заслушали тайного свидетеля
235
21:33
Россияне пытаются продвинуться в направлении Покровского в Днепропетровской области
604
21:14
Украинцы по заказу россиян собирались поджечь "Новую почту" в Бухаресте — румынская разведка
328
20:56
"Украина остается во власти нацистов": Лавров выступил против немедленного перемирия
973
20:41
В Киеве во время тревоги будут перекрывать движение по одному из мостов: детали
379
20:18
Скандал с ограблением Лувра получил продолжение
489
20:01
Странная аномалия изменила поведение Земли: что выяснили ученые
584
19:54
Гороскоп на 22 октября: прогноз для каждого знака зодиака
734
19:35
Трамп хочет быстрого завершения конфликта, территориальный результат не важен - The Wall Street Journal
578
19:16
Призывы к немедленному перемирию противоречат договоренностям Путина и Трампа, - Лавров
919
18:57
В Украине заметно похолодает и начнутся дожди: прогноз погоды на ближайшие дни
592
18:38
Гороскоп карьеры и бизнеса на 2026-й год: какие знаки зодиака станут наиболее успешными
883
18:19
Трамп снова попал в ловушку Путина,, - экс-посол США
731
18:00
В Украине в 17-й раз продлили военное положение и всеобщую мобилизацию
493
17:41
Впервые в истории Франция посадила своего экс-президента в тюрьму
850
17:22
Недвижимость в Украине: где самые дорогие и дешевые цены на квартиры
528
17:03
Тысяч “Фламинго” не будет: нардеп рассказал, кто провалил массовый выпуск ракет в Украине
5.9т
16:44
Комитет Рады одобрил правки к бюджету-2025: расходы будут увеличены
708
16:25
Украина входит в один из самых сложных отопительных сезонов: будет ли дефицит газа
419
16:06
Гороскоп на неделю: чего ожидать каждому знаку зодиака
841
15:47
В Москве заявили, что договоренности о встрече Рубио и Лаврова не было
862
15:28
Стоимость может составлять триллионы долларов: на Луне обнаружили настоящие сокровища
620
15:09
Резкое снижение температуры на улице: когда включат отопление
483
14:50
Запланированная встреча Трампа и Путина в Будапеште вызвала серьезное беспокойство в Европе - Financial Times
1.1т
14:31
Дефицит мощности: в Украине вновь вводят графики отключений электроэнергии
720
14:12
Стоимость золота снизились после рекордного скачка
418
13:53
Можно увидеть невооружённым глазом: в небе над Украиной появилась уникальная комета
542
13:34
Сколько часов будет работать мобильная связь во время блэкаутов
674
13:15
Индия переходит с российской на ближневосточную нефть, - Bloomberg
992
12:56
Курс доллара в обменных пунктах: сколько сегодня стоит валюта
462
12:37
Гороскоп таро на неделю: чего ожидать каждому знаку зодиака
1.1т
12:18
Погода будет неустойчивой, ожидаются значительные колебания температуры воздуха
389
11:59
Трамп приказал снести часть Белого дома, работы уже начались
496
11:40
Эти продукты помогут снизить уровень холестерина
676
11:21
Какому знаку зодиака повезет 21 октября: прогноз астрологов
626
11:02
"Дроны Путина" над Европой: как союзники Украины готовятся отражать российскую агрессию
391
10:43
Балтийские соседи РФ усиленно готовятся к вероятному конфликту, - NBC
417
Больше новостей

Продолжая просматривать vesti-ua.net Вы подтверждаете, что ознакомились с Политикой конфиденциальности и согласны с использованием файлов cookie