По состоянию на начало сентября 2026 года поголовье крупного рогатого скота в Украине сократилось до около 1,74 млн голов, что на 17,9% меньше, чем годом ранее.
Количество коров за этот период уменьшилось на 18,1% ‒ до 926 тыс. голов, сообщает UkrAgroConsult со ссылкой на данные Госстата.
В то же время в промышленном секторе наблюдается противоположная динамика. В сельскохозяйственных предприятиях поголовье КРС за год увеличилось на 3,1% ‒ до 961,4 тыс. голов, а количество коров выросло на 2,6% ‒ до 391,5 тыс. голов.
В настоящее время на предприятия приходится около 55% всего поголовья КРС в Украине.
Наибольшее сокращение фиксируют в хозяйствах населения. За год количество КРС там уменьшилось на 34,5% ‒ до 779,1 тыс. голов, а поголовье коров ‒ на 28,7%, до 534,5 тыс. голов.
Таким образом, структура украинского животноводства продолжает меняться ‒ от содержания скота в небольших хозяйствах населения к промышленным молочным и животноводческим предприятиям.
Для молочного рынка это означает усиление роли профессиональных ферм, способных обеспечивать более стабильные объемы производства и контролировать качество сырья.
В то же время общее сокращение поголовья остается риском для производства молока и говядины.
Среди факторов, сдерживающих развитие отрасли, производители называют:
- высокие затраты на корма и энергоресурсы;
- дефицит работников;
- военные риски;
- недостаточную рентабельность содержания скота.
