Вчені довели, що регулярне вживання винограду, яблук, темного шоколаду і чорного та зеленого чаю без домішок допомагає ефективно знижувати артеріальний тиск. Результати цього експерименту було опубліковано в науковому виданні «European Journal of Preventive Cardiology».
Науковці пов’язують сприятливу дію цих продуктів з антиоксидантною сполукою — флаван-3-олом, яка міститься в какао, чайному листі, деяких ягодах і фруктах. На цю тему було проведено аж 145 досліджень, які показали, що флаван-3-оли допомагають швидко стабілізувати високий артеріальний тиск. Вчені зазначили, що в більшості випадків дію цих антиоксидантних сполук можна було порівняти з ефектом від приймання ліків.
Дослідження також показали, що флаван-3-оли налагоджують правильну роботу ендотелію — це внутрішній шар кровоносних судин, який відіграє ключову роль у підтримці здоров’я всієї серцево-судинної системи. Що дуже важливо, таке поліпшення відбувається незалежно від стрибків артеріального тиску. А це свідчить про те, що ці антиоксидантні сполуки мають широкий спектр позитивної дії на організм.
Однак вчені наголошують, що вживання яблук, чорного шоколаду, чаю та винограду не може повністю замінити медикаментозне лікування, якщо є проблеми з тиском. Однак їхнє помірне споживання в межах збалансованого харчування може стати ефективним помічником у підтриманні здоров’я серця та судин.