Скільки яєць можна з'їсти на Великдень без шкоди для себе?

Відповідь литовського професора медицини
30-03-2024, 16:57 / Автор: Влад Максімов
/

Як правильно їх приготувати - яким має бути жовток, а яким білок? Як зберігати крашанки, щоб вони були безпечні? Що робити, щоб не переїсти у свята? На ці питання Delfi відповів професор медичного факультету Вільнюського університету Рімантас Стукас.

Професор Стукас сказав, що в наш час яйця реабілітовані, тому якщо людина правильно харчується, якщо вона здорова, якщо у неї немає хвороб, викликаних неправильним харчуванням, то одне яйце в день шкоди не принесе.

Він додав, що людина, яка правильно харчується, може з'їсти до 9 яєць на тиждень. Іноді чоловік, з'ївши одне яйце, не наїдається. Тому за один раз можна з'їсти 2-3 яйця. Але більше 9 на тиждень їсти не варто».

А ось людям, у яких підвищений рівень холестерину, є надмірна вага, які мають хвороби, викликані неправильним харчуванням, яйця потрібно їсти рідше.

Стукас нагадав і рекомендацію Всесвітньої організації охорони здоров'я: найкорисніша частина яйця – це білок.

"У яйці містяться всі необхідні для нас речовини", - сказав професор.

За словами професора, яйце потрібно варити так, щоб білок повністю зварився, а жовток залишався рідким.

Звичайно, є страви, в яких використовують круто зварені яйця. У такому разі важливо не переварити яйця. Якщо варити яйце 15 хвилин і більше, то його поживна цінність знизиться.

Фарбовані яйця не можна цілий день тримати на столі. Професор сказав, що за кімнатної температури на столі яйця не можна тримати більше 2-3 годин, потім їх потрібно прибрати в холодильник. Якщо яйця лопнули, то в холодильнику їх можна тримати не більше двох-трьох днів.

Професор сказав, що погано часто змінювати температуру зберігання яєць — діставати з холодильника, то ставити їх назад.

"Кладіть на стіл стільки яєць, скільки плануєте з'їсти за раз, інші не діставайте з холодильника".

Щоб не переїдати, професор рекомендує дотримуватися помірності.

«Яйця часто їдять із майонезом, їх додають до салатів, у яких теж є майонез. Яйця їдять з оселедцем, а вона жирна. Тому важлива помірність, треба насолоджуватися їжею. Якщо в шлунок одночасно потрапить багато житньої їжі, чого організм не привчений, ферменти можуть з цим не впоратися, можуть розвинутися проблеми зі здоров'ям. Тому важливо харчуватися помірковано.

Щодня потрібно дотримуватися принципу здорового харчування», — сказав професор Стукас.

Нагадаємо, 25-річним військовозобов'язаним автоматично присвоюватимуть звання солдата - Міноборони.

Раніше Вєсті-ua.net писали,

Також Вєсті-ua.net повідомляли, Складено рейтинг найнадійніших німецьких автомобілів із пробігом.

Чому ви можете довіряти vesti-ua.net →

Читайте vesti-ua.net в Google News

Останні новини

22:57
Що чекає на Україну в серпні: астролог назвала важливу дату
459
22:43
Серпень в Україні розпочнеться без сильної спеки
211
22:19
США назвали крайній термін ультиматуму Трампа Росії - до 8 серпня
285
22:03
Чому не вдається збивати усі ракети "Іскандер-К": Ігнат назвав реальну причину
468
21:58
Дівчина вилетіла з 9-го поверху під час атаки на Київ і вижила
474
21:33
Після ультиматуму Трампа Індія відмовляється від нафти Путіна – Reuters
468
21:14
Пільгові кредити і гранти: Рада прийняла новий закон для ветеранів
263
20:56
Україні загрожує фінансова прірва: Reuters назвав основні проблеми
354
20:41
Бійцю ЗСУ скинули електровелосипед з дрона, щоб він виїхав з оточення
2.2т
20:18
Росія викрала і тримає в заручниках співробітників ОБСЄ
364
20:01
Зеленський підписав закон про НАБУ і САП
379
19:54
Гороскоп на 1 серпня: прогноз для кожного знака зодіаку
912
19:35
МАГАТЕ спростувало чутки про підвищення рівня радіації на ЗАЕС
298
19:16
У США розбився винищувач вартістю 100 мільйонів доларів
652
18:57
Гороскоп на серпень: для кого останній місяць літа буде особливим
1.2т
18:38
Прем'єр-міністр Литви оголосив про свою відставку
385
18:19
Примушують голосувати: із фракції "Слуга народу" вийшов депутат
783
18:00
Атака РФ пошкодила мусульманську святиню у Києві
429
17:41
Складено рейтинг найнадійніших німецьких автомобілів із пробігом
758
17:22
Ціни на газ змінилися: постачальники опублікували нові тарифи
671
17:03
Україні загрожує глибока фінансова прірва, - Reuters
453
16:44
Ретроградний Хірон: як космічне явище вплине на кожен знак зодіаку
657
16:25
Атака на Київ ракетами "Іскандер-К": Ігнат уточнив, скільки цілей вдалося збити
456
16:06
"Росія у всьому має рацію": Медведєв знову пригрозив Трампу ядерною зброєю
1.6т
15:47
Користь від дині: чому лікарі вважають її сезонною терапією для всього організму
614
15:28
Календар магнітних бур на серпень: названо особливо небезпечні дати
565
15:09
Рятувальники дістали живим чоловіка з-під завалів зруйнованого будинку у Києві
403
14:50
Масована атака на Київ: кількість поранених різко зросла
618
14:31
Долар та євро подешевшали: який сьогодні курс валют в обмінниках
470
14:12
Синоптик розповіла, коли в Україну повернеться спека
664
13:53
Ці три знаки зодіаку отримають особливу підтримку небес найближчим часом
1.5т
13:45
Рада підтримала президентський проект закону про НАБУ та САП
385
13:34
У Китаї шукають способи знищити мережу супутників Starlink
596
13:20
Гроші закінчилися: з 15 серпня в Україні виникне заборгованість перед військовими, - Шмигаль
1.2т
13:15
Після атаки РФ на Київ кілька будинків залишилися без світла
348
12:56
Навчання "Захід-2025": військовий експерт спрогнозував напад РФ на НАТО
481
12:37
25-річним військовозобов'язаним автоматично присвоюватимуть звання солдата - Міноборони
519
12:18
Трамп влаштував Індії холодний душ, - NYT
939
Більше новин