В Україні розпочався сезон збирання березового соку – на торгових майданчиках вже з'явилися оголошення про продаж. Ціни залежать від продавця: можна купити як по 10 грн за літр, так і одразу 3-літрову банку за 200 грн. Втім, слід пам'ятати: на збирання березового соку потрібно отримати відповідний дозвіл. Крім того, збирати його можна не скрізь – наприклад, у скверах, парках та міських зелених зонах це робити заборонено. Покарання – штраф, розмір якого може сягнути 1 700 грн.
"Заготівля березового соку у межах населеного пункту, на територіях парків, скверів, зелених зон є порушенням пункту 4.2 Правил утримання зелених насаджень в населених пунктах, відповідальність за яке передбачена статтею 152 КУпАП (Кодексу України про адміністративні правопорушення. – Ред.) та тягне за собою накладення адміністративного штрафу від 340 грн. до 1700 грн", – нагадали у Гусятинській громаді.
Також там зазначили: заборонено збирати сік на територіях та об'єктах природно-заповідного фонду. Відповідальність за це передбачено ст.91 КУпАП – зокрема штраф у 153-408 грн з конфіскацією знарядь та засобів видобутку.
Хто може збирати березовий сік
Збирати ж березовий сік, зазначається, мають право державні та комунальні лісогосподарські підприємства. А також підприємці та фізичні особи, які отримали для цього спеціальний дозвіл – "лісовий квиток".
"Такий документ дає право на видобуток соку у чітко відведених місцях. І з дотриманням встановлених правил заготівлі", – йдеться у повідомленні.
При цьому наголошується: за недотримання цих вимог передбачено покарання за ст. 70 КУпАП. Зокрема, штраф у 17-51 грн.
Скільки коштує березовий сік
Тим часом на торгових майданчиках українці активно продають березовий сік. Чи збирали його за всіма правилами, не вказується, проте ціна напою залежить від продавця:
- можна купити як по 10 грн за літр;
- так і одразу 3-літрову банку за 200 грн – з додаванням лимона.