Як правильно зберігати їжу: названа ідеальна для холодильника та морозилки температура

За неправильної температури починається процес розмноження бактерій
21-06-2023, 20:41 / Автор: Ілько Северин
/
1.9т

Охолодження продуктів не лише збільшує їх термін зберігання, але й запобігає розмноженню бактерій. Але чи впевнені ви, що у вашому холодильнику та морозильній камері встановлені правильні температури?

Нехтувати налаштуваннями температури дуже небезпечно: показник вище 4 °C призводить псування молока, яєць та м’яса. І, навпаки, низькі показники вже імітують температуру морозилки, це так само шкідливо для харчових властивостей. Як дізнатися, чи правильна температура в холодильнику, розповіло видання Sante Plus.

Найперше і найпростіше правило: завжди обирайте температуру, рекомендовану в інструкції до холодильника.

Якщо ви помічаєте, що деякі продукти починають замерзати, значить температура занадто низька. Можливо, ваш холодильник настільки спорожнів, що холодне повітря опускається на дно. При достатній заповненості, повітря відразу поглинається харчовими продуктами, що запобігає утворенню інею.

Важливо завжди перевіряти термостат, щоб переконатися, що температура всередині добре регулюється та зберегається свіжість продуктів. Також стежте за рівнем вологості – її надлишок може призвести до появи грибка і цвілі. Насамкінець переконайтеся, що вентиляційні отвори не заблоковані.

Управління з контролю за харчовими продуктами та ліками США (FDA) рекомендує тримати холодильник при температурі 4°C (або нижче), а морозильну камеру – від -17°C до -24°C.

Ідеальна температура в холодильнику може бути нижчою – від 1,7° до 3,3°C. Головне – не перевищувати поріг 4°C, адже саме тоді бактерії починають швидко розмножуватися. Їжа може зіпсуватися швидше, ніж очікувалося, і ви можете наразитися на проблеми зі шлунком через хвороботворні бактерії, такі як сальмонела та кишкова паличка.

Спробуйте лайфхаки, які допоможуть підтримувати ідеальну температуру.

Очистіть котушки конденсатора

Саме конденсатор дозволяє відводити тепло. Бруд, пил, рештки їжі, шерсть домашніх тварин призводять до перегріву холодильник чи поломки компресора. Котушки варто почистити щіткою та пилососом.

Контейнери для їжі

Щоб їжа якомога довше залишалася свіжою, найкраще її накривати – так на неї не впливатимуть перепади температури.

Дверцята холодильника найбільше схильні до перепадів температури. Не розміщуйте там продукти, що швидко псуються. Яйця найкраще зберігатимуться на полиці.

Гаряча їжа

Гаряча чи тепла їжа в холодильнику може призвести до порушення системи охолодження. Простими словами: тепло підвищить внутрішню температуру, змушуючи компресор працювати інтенсивніше.

Нагадаємо, Мерц заявив, що дипломатичні засоби щодо Москви вичерпані.

Раніше Вєсті-ua.net писали, Як правильно зберігати продукти в холодильнику: про що не знають навіть досвідчені господарки.

Також Вєсті-ua.net повідомляли, У Мінсоцполітики пропонують повністю відмовитися від показника прожиткового мінімуму.

Чому ви можете довіряти vesti-ua.net →

Читайте vesti-ua.net в Google News

Останні новини

12:31
Зростання цін на продукти прискорилося: що подорожчало найбільше
70
12:02
Вартість Bitcoin побила новий рекорд
139
11:33
У Києві водій BMW вкусив поліцейського, чоловіка відправили до ТЦК
228
11:04
Холодний фронт насувається: очікується зниження температури повітря
293
10:35
РФ скоро зможе регулярно запускати по Україні понад 1000 дронів за одну атаку, - NYT
406
10:06
Потужні опади накрили Львів, деякі вулиці міста затоплено
274
09:37
Гороскоп на 10 липня: прогноз для всіх знаків зодіаку
555
09:08
Масована атака на Київ: кількість постраждалих зросла
544
08:56
"Ми не можемо покладатися на інших": Урсула фон дер Ляйєн закликала Європу посилено готуватися до оборони
403
08:37
У Мінсоцполітики пропонують повністю відмовитися від показника прожиткового мінімуму
596
08:14
У Києві встановили рамки-розпилювачі води для охолодження в спеку
241
07:42
Намагалися вивезти секретну документацію: у Києві затримали китайських шпигунів
341
07:09
У цих знаків зодіаку днями закінчиться складний період їхнього життя
22:59
Ціни на газ злетіли: що буде з тарифами для побутових споживачів
711
22:30
Половина українців уже не вірить у процвітання країни у складі ЄС, - дані опитування
568
22:01
Гороскоп на 10 липня: прогноз для кожного знака зодіаку
1.2т
21:32
Мерц заявив, що дипломатичні засоби щодо Москви вичерпані
478
21:03
До Ради внесли альтернативний проект змін до бюджету
508
20:34
РФ запустила рекордну кількість "шахедів": експерт оцінив, чи буде в найближчому майбутньому ще більше
624
20:05
Соціологи запитали українців, чи припинить Трамп постачання зброї до країни
412
19:36
Трьом знакам зодіаку найближчим часом пощастить як ніколи
1.9т
19:07
Трамп погрожував Путіну "розбомбити Москву до біса", - CNN
705
18:38
Небезпечно для життя: зміна клімату потроїла кількість смертей від спеки в Європі, - дослідження
585
18:09
В Італії виявили мертвою 18-річну українку, яка раніше зникла: в МЗС повідомили подробиці
573
17:40
Соціологи дізналися, кому зараз найбільше довіряють українці
803
17:11
Долар та євро в обмінниках: скільки сьогодні коштує валюта
514
16:42
Названо знаки зодіаку, до яких незабаром гроші поллються рікою
16:13
Синоптик назвала дати, коли спека в Україні ослабне
1.1т
15:44
Що буде з організмом, якщо спати менше 6 годин
916
15:15
Сенат США готується розглянути жорсткі санкції проти Кремля
623
14:46
У Мінсоцполітики пропонують збільшити щомісячну виплату на дитину
689
14:17
На Одещині поширюються масштабні пожежі
441
13:48
Для цих знаків зодіаку зірки обіцяють зміни: для кого скоро багато що зміниться
1.4т
13:19
На Київщині зросла кількість постраждалих через нічну атаку
611
12:50
В Україні замість десятків видів соціальних виплат запровадять базовий дохід
640
12:21
У Хмельницькому чоловік дістав ножа при спробі "бусифікації" представниками ТЦК
11:52
Трамп висунув несподівану версію причин нападу Путіна на Україну
1.9т
11:23
Якому знаку зодіаку пощастить 9 липня: прогноз астрологів
812
Більше новин