Як правильно зберігати їжу: названа ідеальна для холодильника та морозилки температура

За неправильної температури починається процес розмноження бактерій
21-06-2023, 20:41 / Автор: Ілько Северин
/
1.9т

Охолодження продуктів не лише збільшує їх термін зберігання, але й запобігає розмноженню бактерій. Але чи впевнені ви, що у вашому холодильнику та морозильній камері встановлені правильні температури?

Нехтувати налаштуваннями температури дуже небезпечно: показник вище 4 °C призводить псування молока, яєць та м’яса. І, навпаки, низькі показники вже імітують температуру морозилки, це так само шкідливо для харчових властивостей. Як дізнатися, чи правильна температура в холодильнику, розповіло видання Sante Plus.

Найперше і найпростіше правило: завжди обирайте температуру, рекомендовану в інструкції до холодильника.

Якщо ви помічаєте, що деякі продукти починають замерзати, значить температура занадто низька. Можливо, ваш холодильник настільки спорожнів, що холодне повітря опускається на дно. При достатній заповненості, повітря відразу поглинається харчовими продуктами, що запобігає утворенню інею.

Важливо завжди перевіряти термостат, щоб переконатися, що температура всередині добре регулюється та зберегається свіжість продуктів. Також стежте за рівнем вологості – її надлишок може призвести до появи грибка і цвілі. Насамкінець переконайтеся, що вентиляційні отвори не заблоковані.

Управління з контролю за харчовими продуктами та ліками США (FDA) рекомендує тримати холодильник при температурі 4°C (або нижче), а морозильну камеру – від -17°C до -24°C.

Ідеальна температура в холодильнику може бути нижчою – від 1,7° до 3,3°C. Головне – не перевищувати поріг 4°C, адже саме тоді бактерії починають швидко розмножуватися. Їжа може зіпсуватися швидше, ніж очікувалося, і ви можете наразитися на проблеми зі шлунком через хвороботворні бактерії, такі як сальмонела та кишкова паличка.

Спробуйте лайфхаки, які допоможуть підтримувати ідеальну температуру.

Очистіть котушки конденсатора

Саме конденсатор дозволяє відводити тепло. Бруд, пил, рештки їжі, шерсть домашніх тварин призводять до перегріву холодильник чи поломки компресора. Котушки варто почистити щіткою та пилососом.

Контейнери для їжі

Щоб їжа якомога довше залишалася свіжою, найкраще її накривати – так на неї не впливатимуть перепади температури.

Дверцята холодильника найбільше схильні до перепадів температури. Не розміщуйте там продукти, що швидко псуються. Яйця найкраще зберігатимуться на полиці.

Гаряча їжа

Гаряча чи тепла їжа в холодильнику може призвести до порушення системи охолодження. Простими словами: тепло підвищить внутрішню температуру, змушуючи компресор працювати інтенсивніше.

Нагадаємо, Новий ультиматум Трампа: чи піде Путін на поступки.

Раніше Вєсті-ua.net писали, Як правильно зберігати продукти в холодильнику: про що не знають навіть досвідчені господарки.

Також Вєсті-ua.net повідомляли, Трамп відправить Україні 17 систем Patriot.

Чому ви можете довіряти vesti-ua.net →

Читайте vesti-ua.net в Google News

Останні новини

16:44
Швеція планує підвищити верхню межу призовного віку до 70 років, - Reuters
26
16:25
Сезон заготовок на зиму в розпалі: чи подешевшають овочі та фрукти
100
16:06
Погодні умови продовжуватимуть бути контрастними: синоптик озвучила прогноз на поточний тиждень
131
15:47
Робота в Україні: кого зараз шукають роботодавці
173
15:28
Перезавантаження Кабміну: кого можуть звільнити та хто стане новим прем'єр-міністром
231
15:09
Експерт з харчування дав 5 корисних порад, як вибрати стиглий і смачний кавун
222
14:50
Гороскоп таро на тиждень: чого очікувати кожному знаку зодіаку
445
14:31
Перестановки у Кабміні: яким може бути склад нового уряду
380
14:12
Трамп надіслав Путіну потужний сигнал, - WSJ
393
13:53
Для чотирьох знаків зодіаку найближчі дні стануть сприятливим періодом
757
13:34
Трамп роздумує про передачу Україні "Томагавків" для ударів по Росії, - Washington Post
466
13:15
Щоб збити тисячу "шахедів" дронами-перехоплювачами знадобиться тисяча операторів, – військовий аналітик
540
12:56
Курс долара в обмінних пунктах зріс: скільки коштує валюта
265
12:37
Трамп переконаний, що перевага у війні РФ з Україною на боці Москви, - Politico
660
12:18
Ці три знаки зодіаку незабаром відчують важливі зміни: хто у списку
787
11:59
Остаточного рішення про відправку Patriot в Україну ще не ухвалено, - Пісторіус
324
11:40
Курс долара найближчим часом: що прогнозують аналітики
317
11:21
У Кривому Розі поліцейський стріляв в "ухилянта" після того, як той ударив його викруткою
1.9т
11:02
Новий ультиматум Трампа: чи піде Путін на поступки
433
10:43
Якому знаку зодіаку пощастить 15 липня: прогноз астрологів
552
10:24
В Україні зросли зарплати: на яких роботах добре платять
587
10:05
Спека не йде: синоптик дала прогноз погоди на сьогодні
300
09:46
Військовий аналітик спрогнозував, яку тактику використовуватимуть росіяни найближчим часом
426
09:27
Гороскоп на 15 липня для всіх знаків зодіаку
590
09:08
У Сенаті відклали просування законопроекту про санкції проти РФ
469
08:57
Трамп відправить Україні 17 систем Patriot
357
08:34
Гороскоп на 15 липня для всіх Зодіаків
892
08:13
Свириденко назвала головні завдання на посаді прем'єра: коли оголосять склад Кабміну
640
07:58
Чи вигідно їздити електромобілем: експерти підрахували ціну зарядки
1.2т
07:36
Фіцо "умовили" підтримати новий пакет санкцій ЄС, але тепер його блокує Мальта - ЗМІ
554
07:14
Викидати не можна: священик сказав, що робити зі старим хрестом із могили
22:57
У РФ в один день померли два відомі кінорежисери
3.2т
22:43
Україну розігріє до +37°: де буде найспекотніше
514
22:19
В одній з областей України зафіксували землетрус
527
22:03
У РФ досі не прибрали уламки бомбардувальників після операції СБУ "Павутина"
566
21:58
Німецькі військові будуть готові вбивати російських солдатів: Пісторіус назвав важливу умову для цього
874
21:33
У Польщі викликають на ВЛК понад 230 тисяч чоловіків та жінок
642
21:14
Коли штучний інтелект стане розумнішим за всіх людей: прогноз Ілона Маска
644
Більше новин