Нагар, що утворюється на дні каструль та сковорідок, можна прибрати не лише спеціальними засобами з магазину, а й домашніми. Однак слід враховувати матеріал, з якого виготовлений посуд.
Експерти видання MasterClass назвали чотири методи для очищення каструлі чи сковорідки. Перш ніж спробувати новий спосіб, завжди перевіряйте його на невеликій ділянці, і лише потім застосовуйте на все дно.
- Харчова сода
Харчова сода – це м'який абразив, який добре працює з будь-яким типом сковороди, включаючи сковороди з нержавіючої сталі, чавунні сковороди, керамічні сковороди та навіть сковороди з антипригарним покриттям. Але будьте обережні, щоб харчова сода не потрапила на антипригарну поверхню, так як вона може пошкодити покриття.
Щоб очистити каструлі цим методом, змішайте три частини харчової соди з однією частиною теплої води, щоб вийшла паста. Розподіліть пасту по дну форми і залиште на десять-двадцять хвилин. Потім за допомогою неабразивного скребка, зубної щітки або губки зітріть харчову соду, в ідеалі видаляючи разом із нею затверділий жир. Щоб підсилити дію харчової соди, додайте в пасту трохи засобу для миття посуду або додайте трохи білого оцту під час чищення.
- Сіль для чавуну та міді
Сіль є популярним методом очищення чавунних та мідних сковорідок, хоча вона також працює і для посуду з нержавіючої сталі. Для цього методу посипте дно каструлі великою сіллю, а потім за допомогою губки з м'якою щетиною втирайте сіль. Для більшої ефективності додайте в сіль трохи харчової соди, а потім розпиліть зверху оцет, залиште на десять хвилин, перш ніж почати чистити.
- М'яка кислота для міді та нержавіючої сталі
Для сковорідок із міді, кераміки або нержавіючої сталі підійде слабка кислота, така як лимонний сік, сік лайма, білий оцет або навіть томатна паста чи кетчуп. Щоб використати кислоту для очищення сковороди, що пригоріла, замочіть дно сковороди в кислоті на десять хвилин. Потім використовуйте неабразивну губку, щоб нанести кислоту на плями.
- Комерційні засоби для чищення
Є багато комерційних засобів для чищення, які допомагають привести до ладу дно посуду. Якщо саморобні методи очищення не допомагають позбутися жиру і бруду, що пригорів, знайдіть засіб для чищення і дотримуйтесь інструкцій на упаковці. Не використовуйте засіб для чищення духовки та інші сильнодіючі засоби, які можуть пошкодити посуд.