Як правильно вибирати дині та кавуни, щоб не отруїтися

Що має знати покупець
19-08-2024, 12:17 / Автор: Віталій Павлюк
/
Читать на русском
Як правильно вибирати дині та кавуни, щоб не отруїтися
969

Купуючи у сезон дині та кавуни, українці мають враховувати низку факторів, які допоможуть уникнути харчового отруєння.

Про це повідомляє Держпродспоживслужба.

Де краще купувати кавуни та дині

У відомстві зауважують, що найкраще купувати баштанні в сезон, на агропродовольчих ринках або в супермаркетах та магазинах.

"Кожен споживач повинен знати, що на агропродовольчих ринках працюють лабораторії ветеринарно-санітарної експертизи, без дозволу яких овочі та фрукти не допускаються до реалізації", - наголошують у повідомленні.

Кожна партія кавунів та динь повинна перевірятися на ринках в лабораторіях ветеринарно-санітарної експертизи за органолептичними показниками (биті, гнилі, плісняві) та на вміст нітратів. За результатами експертизи лабораторія видає експертний висновок.

"Споживач має право вимагати від продавця експертний висновок, в якому зазначається дата перевірки, відомості про реалізатора і вміст нітратів", - повідомляють у Держпродспоживслужбі.

Покупка та вживання

Водночас у відомстві не радять купувати кавуни та дині на стихійних ринках, у торгових точках, які розташовані на узбіччях автошляхів, у місцях стихійної торгівлі.

"Це можуть бути ті партії, які не потрапили на спеціалізований ринок, де здійснюється ветеринарно-санітарний контроль за ними", - пояснюють у Держпродспоживслужбі.

Не рекомендується купувати биті та тріснуті баштанні або розрізані навпіл та закриті плівкою. Цим ви наражаєте себе на небезпеку бактеріального отруєння. Якщо розрізані кавуни накриті поліетиленовою плівкою, то маєте всі шанси отруїтися нітратами, оскільки під дією сонця утворюється парниковий ефект під плівкою, внаслідок чого рівень нітратів різко підвищується.

Перед вживанням кавуни та дині необхідно обов`язково мити під протічною водою. Розрізані кавуни та дині зберігати в холодильнику не більше 1 доби. Не годувати дітей ранніми баштанними культурами.

Як правильно обирати кавуни та дині

При виборі кавунів та динь необхідно звертати особливу увагу, щоб кавуни були середньої величини - кілограмів 5-7, а дині 1-2 кг. У величезних кавунах та динях може бути надлишок азотних добрив.

Хвостик має бути сухим, але не відірваним. Зелений хвіст - гарантія незрілого плода. Стиглий кавун має резонувати, адже м'якоть зрілого плоду має мікропорожнечі. М’якоть кавунів та динь має бути однорідною. Жовтуваті жилки, попри протилежні переконання, можуть свідчити про не найкращу якість ягід.


Чому ви можете довіряти vesti-ua.net →

Читайте vesti-ua.net в Google News

Коли, на вашу думку, можливе закінчення війни в Україні?
Останні новини
23:01
Інтерес туристів до Іспанії починає згасати, - Bloomberg
307
22:32
Астрологи назвали три знаки зодіаку з містичною аурою: чия природна харизма огорнута таємницею
528
22:03
Температурні контрасти та грозові зливи: на вихідних місцями повітря розжариться до +40°
319
21:34
Випустили 6 куль: у Нідерландах підстрелили скандального ветерана АТО
2.2т
21:03
Скасування банківської таємниці в Україні: коли це може статися
346
20:34
У ці п'ять місяців року народжуються люди з особливим типом розуму
673
20:05
Київ у диму: як обстріли РФ знищують здоров'я городян
396
19:36
Путін налаштований на довгу війну в Україні, - Financial Times
489
19:07
Реальні зарплати українців упали до довоєнного рівня - Центр Разумкова
368
18:38
У кількох областях України спостерігаються перебої зі світлом
355
18:09
В Одесі пролунали вибухи, атаковано будівлю ТЦК
723
17:40
Названо три знаки зодіаку, які ось-ось скинуть тягар проблем зі своїх плечей
1.3т
17:11
Росія застосовує нову тактику повітряних ударів по Києву, - CNN
435
16:42
Інфляція в Україні: що відбувається з цінами
374
16:13
У Києві запустять масштабний проект "Чисте небо", - КГВА
478
15:44
Курс валют в обмінниках: скільки сьогодні коштує долар
540
15:15
Біткоїн встановив новий рекорд: скільки зараз коштує криптовалюта
378
14:46
Великобританія та Франція спільно патрулюватимуть небо України після припинення вогню, - The Telegraph
1.3т
14:17
У Німеччині планують урізати розмір соцвиплат для українських біженців
523
13:48
У Запоріжжі пацієнт із ножем напав на лікаря у медустанові
442
13:19
Трамп розчарований Росією і пообіцяв скоро зробити "важливу" заяву, - NBC
505
12:50
Якому знаку зодіаку пощастить 11 липня: прогноз астрологів
818
12:21
Трамп запровадив 35% мито на імпорт із Канади
434
11:52
Літня спека у розпалі: чи варто українцям підготуватися до відключень світла
507
11:23
Цифри шокують: хто в Україні отримує найвищі пенсії
815
11:04
В Україні суттєво дорожчають ремонти та будівництво житла
439
10:25
Пенсіонери можуть зіткнутися із затримками виплат, - експерт
1.1т
10:06
Келлог порівняв війну в Україні з Другою світовою
422
09:37
Гороскоп на 11 липня: прогноз для всіх знаків зодіаку
820
09:08
Білий дім знайшов спосіб озброїти Україну, - Ахіоѕ
1.4т
08:53
В Україні очікується контрастна погода: у яких регіонах можливі грози
507
08:36
За зразком "Плану Маршалла": Зеленський закликав створити коаліцію відновлення України
553
08:08
Європарламент відхилив вотум недовіри Урсулі фон дер Ляйєн
589
07:41
Названо знаки зодіаку, які обов'язково зустрінуть справжнє кохання до кінця липня
1.1т
07:12
31-річний чоловік пророкує війну і вже запасається їжею на роки вперед
2.9т
23:09
Масштабна ДТП на Львівщині: зіткнулися рейсовий автобус та легковик
630
22:40
Експерт розкрив, що зараз найефективніше знищує ударні дрони
913
22:11
Астрологи склали список знаків зодіаку, у яких незабаром розпочнеться переломний момент у житті
1.5т
Більше новин

Продовжуючи переглядати vesti-ua.net Ви підтверджуєте, що ознайомилися з Політикою конфіденційності і погоджуєтеся з використанням файлів cookie