Що не можна готувати в алюмінієвій каструлі: здивуються навіть вправні господині

Новий алюмінієвий посуд у звичайних умовах не шкідливий для організму, бо на ньому є захисна оксидна плівка
19-06-2024, 20:56 / Автор: Влад Максімов
/
Читать на русском
Що не можна готувати в алюмінієвій каструлі: здивуються навіть вправні господині

Алюмінієвий посуд можна було побачити ще в дитинстві у бабусь, але сьогодні він теж досить популярний, хоч дизайн змінився. В той же час, мало хто знає: чим небезпечні алюмінієві каструлі, пише Главред.

Чому не можна готувати в алюмінієвому посуді

Варто зауважити, що найбільше занепокоєння викликає не сам посуд, а метал з якого він зроблений. Новий алюмінієвий посуд у звичайних умовах не шкідливий для організму, бо на ньому є захисна оксидна плівка. Але за певних умов, наприклад, під дією кислот, що містяться в овочах та фруктах, захист може бути зруйнований.

При впливу кислот виділяються певні солі, які накопичуються в організмі. А якщо зберігати продукти в такому посуді, то цих солей накопичується в їжі ще більше.

Що не можна готувати в алюмінієвій каструлі

Багатьох господинь хвилює це питання. Тут точної відповіді немає, але найголовніше – щоб даний посуд не взаємодіяв з кислотами або лугами.

Приклади, що не можна готувати у такій каструлі:

  • варення;
  • варити компот;
  • квасити капусту:
  • солити рибу, сало;
  • кип'ятити молоко;
  • готувати кисло-солодкі соуси;
  • готувати борщ.

Що можна готувати в алюмінієвій каструлі

Дозволяється готувати такі страви:

  • варити холодець (нежирний), нежирне м'ясо теж;
  • макаронні вироби;
  • різноманітні каші;
  • запікати хліб, паски;
  • варити рибу;
  • варити картоплю;
  • кип'ятити воду.

Чому ви можете довіряти vesti-ua.net →

Читайте vesti-ua.net в Google News

Чи потрібно збільшувати покарання (розмір штрафів) за порушення ПДР?
Останні новини
17:58
Росіяни кидають у бій останні танки
1.2т
17:36
ЗСУ залишили село Прогрес: у DeepState описали характер боїв
485
17:14
Пенсія на пільгових умовах: в ПФУ розповіли, кому призначають
438
16:57
В Україні різко подорожчали огірки: що відбувається
634
16:19
Франція побоюється шпигунства: деяким журналістам із Росії заборонили висвітлювати Олімпіаду
353
16:03
Спека спаде: синоптик дав обнадійливий прогноз на тиждень
526
15:56
"Все горить", - фермери попередили, що Україна може залишитися без овочів
596
15:31
Зможе РФ воювати 10 років проти України чи ні: оглядач поділився прогнозом
531
15:09
Грузини вважають Росію ворогом чи союзником: результати опитування
925
14:58
В Україні скасували графіки відключень 21 липня: коли не буде світла
779
14:41
Трамп дав обіцянку запобігти Третьій світовій війні
480
14:18
"Сидить на лавці і одягає червоні рукавички", - свідок убивства Фаріон розповіла про свої підозри
1.6т
14:01
Друг Кадирова "повернув на землю" Скабеєву, яка мріє про великий наступ: "Немає сил"
1.3т
13:56
Новоселівка Перша тримається: Z-канал спростував новину росЗМІ про "перемогу"
422
13:33
США розсекретили, скільки мають ядерних боєголовок
510
13:13
Польща ухвалила "позитивне" рішення по F-16: експерт сказав, про що може йтися
797
12:57
Вибухи у Криму: окупанти кажуть, що "летіли ракети ATACMS"
623
12:43
Противник готує наступ на Сумщині: ветеран війни назвав ознаки
535
12:19
Росіяни націлилися на захоплення двох стратегічнио важливих міст, - експерт
3.6т
12:03
Україна влаштувала Угорщині енергетичну кризу без "Дружби", – Politico
1.2т
11:58
Замах на Трампа та загадкова дама: з'явилася нова теорія змови
1.5т
11:29
Z-патріоти стали побоюватися "договорняка" Кремля з Україною
1.4т
11:11
Відразу п'ять десантних літаків Іл-76 стали на прикол і не злітають: у Росії нова проблема
920
10:57
Джонсон оприлюднив план: Трамп може використати його для припинення війни в Україні
730
10:41
Камери не зафіксували постріл у Фаріон: експерт вказав на важливі деталі у справі про вбивство
961
10:18
США готують нові санкції проти Китаю: подробиці
429
10:01
Ситуація зі світлом покращиться: у Кабміні назвали терміни та розкрили деталі
691
09:56
Українці ризикують отримати фальшиві долари: які банкноти підробляють
927
09:31
Над Києвом збитий дрон, не схожий на "шахед": що помітили аналітики
939
09:09
Подорожчає все: як підвищення акцизу на пальне вдарить по гаманцях українців
580
08:58
Частину України охоплять дощі з грозами: де знадобиться парасолька
688
08:36
Затягнув у покинуту будівлю: у центрі Одеси зґвалтували дівчинку-підлітка
814
08:14
Відключення світла: як зберегти продукти без холодильника
561
17:58
Грозовий повний Місяць 21 липня 2024 року: що не варто робити
1.6т
17:36
США планують глушити супутники РФ та Китаю: Bloomberg пише про тестування нової зброї
715
17:14
Чи зможе Україна встояти без підтримки США: Блінкен дав прогноз на випадок перемоги Трампа
916
16:57
Оголошено дату похорону Фаріон
1.1т
16:43
"Приїхали 30-40 людей, стріляли у всіх": у Дагестані місцеві месники ліквідували "СВОшника"
4.6т
Більше новин

Продовжуючи переглядати Вісті-UA.net Ви підтверджуєте, що ознайомилися з Політикою конфіденційності і погоджуєтеся з використанням файлів cookie