Багато хто з нас бореться з харчовими відходами, часто викидаючи хліб, фрукти та овочі, які запліснявіли до того, як ми змогли їх спожити. Однак експерт з питань дому та здоров'я в TikTok поділилась порадами, які допоможуть зробити так, щоб їжа ніколи не пропадала даремно, повідомляє Express.
Серед її порад виділяється одна: метод, який потенційно може зберегти ваш хліб свіжим і без плісняви протягом трьох тижнів.Катя Макл поділилася простою, але ефективною порадою, як вберегти хліб від плісняви та запобігти його швидкому висиханню: просто покладіть до пакета разом зі шматочками хліба паличку селери.
У своєму відео "Поради щодо збереження продуктів харчування", яке було розміщено на її акаунті @katya.mackle, вона розповіла: "Для того, щоб хліб зберігався довше, я використовую селеру.
"Хліб не сохне і не пліснявіє протягом 2-3 тижнів", - стверджує вона.
Хоча хлібниці, пластикові обгортки і лляні серветки є популярними засобами для збереження свіжості хліба, вони, як правило, неефективні для продовження терміну зберігання хліба більше, ніж на кілька днів.
З іншого боку, морозильна камера - ідеальний спосіб зупинити черствіння і пліснявіння, а за умови правильного використання - і псування смаку.
Експерти з харчових продуктів клянуться певним методом збереження свіжоспеченого смаку хліба при зберіганні його в морозильній камері.
Ліза Брукс, шеф-кухар і власниця сервісу персонального шеф-кухаря Heart & Soul, розповіла, що для ефективного заморожування хліба вона використовує техніку нашарування.
Вона пояснила, що як магазинний, так і домашній хліб "повинен добре заморожуватися", якщо його загорнути в два шари поліетиленової плівки перед тим, як покласти в пластиковий пакет, що закривається для заморожування.
Незалежно від того, нарізаний він чи цілий, майже будь-який вантаж може зберігатися ідеально свіжим протягом декількох тижнів без ризику отримати опік у морозильній камері.
Деякі експерти з хліба, зокрема Дрю Гімма, директор з виробництва Bread Man Baking Co., вважають, що попереднє нарізання хліба дає кращі результати при розморожуванні.Дрю пояснив, що це означає, що "ви можете розморозити рівно стільки, скільки вам потрібно, а не весь буханець".
Хоча деякі люди уникають заморожування шматочків хліба, побоюючись, що вони злипнуться, Дрю запропонував простий спосіб вирішення цієї проблеми.
Якщо прокласти між шматочками хліба квадрат жиронепроникного паперу, то вони не злипнуться і їх можна буде легко розморозити, а потім насолоджуватися хлібом.
Читають зараз: Названо речі, які точно не варто класти в пральну машину.
