Яблука в Україні більше не будуть дешевими. Виробники розширюють експорт фрукту за кордон, відповідно вищі експортні ціни змінюють вартість фрукту і на внутрішньому ринку. Про це виданню SEEDS розповів президент Української плодоовочевої асоціації Тарас Баштанник.
"Якщо експортна ціна, умовно, 40 гривень за кілограм, то ціни на внутрішньому ринку ніяк не можуть бути 20. Інакше який сенс такого бізнесу?", – пояснює логіку садоводів Баштанник.
Він прогнозує, що кілограм яблук цьогоріч буде коштувати 30-35 гривень, максимум 40 гривень.
"Тобто не 70, і не 100 гривень за кілограм, як було не так давно. Але і по 5 гривень яблука вже ніколи не будуть", – попереджає голова Асоціації.
За словами експерта, ринок обмежує ситуативних гравців – залишаються тільки системні професіонали. Дедалі більша їх кількість виходить на зовнішній ринок, відповідно пропозиція всередині країни слабшає.
Таким чином, за рахунок відсутності надлишкової пропозиції на внутрішньому ринку яблуко вже не зможе повернутися до ціни в умовні 5 гривень, але якість товару при цьому суттєво зростає.
Неврожай цього року не оминув стороною і яблука, але втрати від нього набагато менші, ніж минулоріч, додає Баштанник.