Темпи подорожчання сягнули 20%: чому ціни на продукти постійно зростають

Які прогнози щодо цін на найближчу перспективу
23-05-2025, 10:43 / Автор: Лілія Тунська
/
1.6т

В Україні продовжує зростати вартість продуктів — темпи подорожчання сягнули 20%. Нові врожаї можуть стабілізувати ситуацію, однак ціни на окремі товари й надалі будуть високими.

Більше про те, як змінюватимуться ціни на продукти, — в матеріалі РБК-Україна.

Що дорожчає вже сьогодні

Зростання споживчих цін в Україні триває, і за підсумками минулого місяця темпи подорожчання сирих харчових продуктів прискорилися до 22,2% у річному вимірі. Швидше росла вартість борошна й круп, фруктів та овочів через низьку пропозицію якісної продукції.Національний банк України пояснює це залишковими ефектами низьких минулорічних врожаїв та впливом квітневих заморозків.За даними Держстату, найбільше за рік подорожчали овочі «борщового набору». Так, капуста зросла в ціні майже вчетверо (на 267,4%) до 49,7 грн за кілограм, а морква — втричі (на 205,9%) до 39 грн за кілограм.Український клуб аграрного бізнесу в травневому аналітичному звіті наводить показник у 52% подорожчання продуктів для приготування борщу у 2025 році.Серед інших позицій, що відчутно зросли в ціні, крупа гречана (на 44,3% до 35,9 грн за кілограм), соняшникова олія (на 40,5% до 80,2 грн за літр) та масло вершкове (на 32% до 108,0 грн за 200 грамів). Борошно за рік стало дорожчим на 24,7% до 21,4 грн за кілограм.М’ясо та хліб: чому ціна росте та які прогнози на осіньНаразі ціни на свинину вже демонструють зростання, і найближчим часом ця тенденція не зміниться.Зокрема, за місяць ошийок подорожчав на 20% у середньому до 330 грн/кг. Аналітики УКАБ відзначають, що основною причиною є скорочення поголів’я свиней порівняно з минулим роком та зменшення обсягів виробництва м’яса. Хоча обсяги імпорту свинини збільшилися, це не зможе повністю компенсувати дефіцит на внутрішньому ринку.«Ціни на м`ясо зросли й на це є декілька причин. Якщо говорити за свинину, то суттєво знизилося поголів’я тварин — на -10%, якщо порівнювати рік до року», – зазначав у коментарі РБК-Україна експерт УКАБ Максим Гопка.Вартість яловичини також зросла на 6% до 317 грн/кг під тиском зростання цін на свинину та зменшення поголів’я.Ціна на курятину зростає через збільшення вартості кормів та стабільний попит як на один із найдешевших видів тваринного білка.Щодо хлібобулочних виробів, тут також простежується тенденція до подорожчання. За минулий місяць у ціні зріс пшеничний хліб. До прикладу, за даними Мінфін, нарізка хліба вагою 650 грамів у квітні по супермаркетах коштувала 41,53 грн, а на 22 травня ціна скала 49,5 грн.Вартість хліба залежить від цін на електроенергію, логістику, і ключове – на борошно, а отже важливим є те, якою буде врожайність пшениці.За прогнозами Всеукраїнської аграрної ради, врожай 2025 року озимої пшениці може опинитися під загрозою через несприятливу засушливу погоду, що може негативно позначитися на обсягах виробництва і впливатиме на ціни найближчими місяцями.Від чого залежать ціни на продуктиЗростання цін на харчові продукти в Україні зумовлене комплексом чинників:
  • Інфляція. Попри пришвидшення інфляції навесні, НБУ прогнозує, що до кінця року темпи зростання цін знизяться, а інфляція складе менше ніж 10%.
  • Витрати на виробництво. Зростання цін на пальне, електроенергію, корми для тварин, добрива та інші складники виробництва відображається на кінцевій вартості продуктів.
  • Погодні умови. Неврожайні роки, спричинені приморозками або посухами, призводять до зростання цін на сільськогосподарську продукцію, як це було торік.
  • Курс валют. Вартість імпортованих продуктів залежить від курсових коливань.
  • Логістика та безпека. Продовження військових дій та пов’язані з ними ризики та витрати на логістику також впливають на ціноутворення.
Стабільність та зниження цін: є й хороші новиниПопри загальну тенденцію до зростання цін, є й категорії продуктів, вартість яких може залишатися відносно стабільною найближчим часом або навіть знижуватися.Очікується, що до осені ціни на сезонні овочі, такі як капуста, буряк, морква та картопля знизяться завдяки надходженню у продаж продукції нового сезону від українських аграріїв.Огірки та помідори дешевшатимуть зі збільшенням пропозиції з українських теплиць та відкритого ґрунту.Соняшникова олія, попри незначне зростання на початку місяця, може утримувати ціну стабільною завдяки зростанню обсягів переробки соняшнику.Також прогнозується відносна стабільність цін на яйця в теплий період.

Нагадаємо, Нерухомість у Києві: як змінилися ціни на житло у столиці.

Раніше Вєсті-ua.net писали,

Також Вєсті-ua.net повідомляли, Удар по Біленьківській виправній колонії: кількість загиблих та поранених зросла.

Чому ви можете довіряти vesti-ua.net →

Читайте vesti-ua.net в Google News

Останні новини

17:41
Нащадки депортованих із Польщі українців отримають компенсації
155
17:22
НБУ вилучає з готівкового обігу ще одну монету
165
17:03
"Банкомати не видають готівку": клієнти одного з банків скаржаться на серйозний збій
216
16:44
Удар по Біленьківській виправній колонії: кількість загиблих та поранених зросла
254
16:25
Над Мінськом зафіксовано збиття невідомого безпілотника
197
16:06
Спека не поспішає залишати Україну: якою буде погода на початку серпня
213
15:47
Білл Гейтс назвав технологію, яка витіснить смартфони
537
15:28
Європейська інфраструктура непридатна для перекидання військ, - Financial Times
294
15:09
У цих знаків зодіаку добігає кінця затяжна "чорна смуга"
909
14:50
В Україні стався землетрус: у якій області зафіксовано підземні поштовхи
353
14:31
В Україні хочуть змінити правила обов'язкового медогляду
757
14:12
Курс долара в обмінних пунктах: скільки коштує валюта
269
13:53
Новий ультиматум Росії: чи наважиться Трамп завдати рішучого удару по Путіну
508
13:34
Військовий експерт пояснив, чому Росія атакує тилові міста саме вночі
584
13:15
Скільки українців збираються повернутися з Польщі додому після закінчення війни: прогноз посла
372
12:56
Погода на початку серпня: що чекає на українців
335
12:37
Тарифи, пенсії, субсидії: що зміниться для українців з 1 серпня
818
12:18
Politico розкрило, що не так із торговельною угодою між США та ЄС
371
11:59
Астрологи уточнили, якому знаку зодіаку пощастить 29 липня
507
11:40
США доставили ядерну зброю до Великобританії, - Bloomberg
417
11:21
Грошей буде мало: найближчими роками життя в Україні буде ще складнішим, - нардеп
1.6т
11:02
Патрульні оформили ДТП на сторонню людину, вигороджуючи митника
989
10:43
Медведєв прокоментував новий ультиматум Трампа: що чекає на США та РФ
608
10:24
Україну накрила область низького атмосферного тиску: чого чекати від погоди 29 липня
360
10:05
Удар РФ по виправній колонії в Запорізькій області: 16 людей загинули
450
09:46
ЦВК скасувала місцеві вибори-2025
400
09:27
Гороскоп на 29 липня: прогноз для всіх знаків зодіаку
771
09:08
Удар ракетами по Кам'янському: пошкоджено пологовий будинок, є загиблі
1.2т
08:57
У Путіна озвучували очікування від України після зустрічі у Стамбулі
832
08:34
Діють спеціально підготовлені диверсанти: у ЗСУ розповіли про нову тактику окупантів на півдні
632
08:13
В Одесі люди купалися в морі під час атаки "Шахедів": у ВМС зробили попередження
587
07:58
Чи заборонять російськомовні пісні в Україні: заява мовної омбудсменки
705
07:36
Держпідтримка на опалення: як отримати виплату у 2025 році
452
07:14
Путін може наважитися підірвати ЗАЕС: у Forbes спрогнозували небезпечний сценарій
945
22:57
На Землі з'явилися нові пори року
561
22:43
В Україну заходить похолодання: де температура помітно впаде
706
22:19
"Я більше не зацікавлений у розмовах", - Трамп про спілкування з Путіним
639
22:03
Лавров поскаржився, що РФ вперше "воює одна проти всього Заходу"
1.1т
Більше новин