Україні в 2023 році не загрожує дефіцит гречки, оскільки цьогоріч аграрії зібрали 156 тисяч тонн крупи, а цього вистачить і для внутрішніх потреб, і для експорту в ЄС.
Про це повідомив фермер Василь Зубрицький
Аграрії цьогоріч розширили посіви гречки до 115 тисяч гектарів, тоді як раніше площі посіву постійно скорочувалися, унаслідок чого Україна імпортувала крупу.
"Для внутрішнього споживання потрібно приблизно 140-150 тис. тонн гречки. Тому відчутного дефіциту гречки не буде, а 2023 року, гадаю, ми навіть експортуватимемо її до ЄС", - пояснив фермер.
До минулого року в Україні було не вигідно вирощувати гречку, оскільки її собівартість була вищою за ціну на ринку. Збільшення площ посіву призвело й до високої врожайності, зокрема в західних регіонах країни, де з гектара збирали 15-20 центнерів.
Зараз тонна гречки в середньому коштує 22 тисячі гривень, а її рентабельність - 10-15%. У магазинах за кілограм крупи встановили цінники на рівні 76,37 гривень, тоді як у жовтні її середня вартість була близько 80,78 кг.